中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 林洁）9月12日，《粤菜餐厅西关风情特色服务规范》省级地方标准发布会在广州市荔湾区举行。现场，主办方举行“品味西关”品牌徽标、吉祥物首发仪式以及宣传大使、推广大使授牌仪式。

　　“食在广州，味在西关”不仅是根植在老广脑海中的美食记忆，更是荔湾名扬海内外的重要餐饮名片之一。闻名广州的艇仔粥、“泮塘五秀”就诞生在西关，肠粉、云吞面、马蹄糕、咸煎饼等著名美食流传至今，吸引众多食客日本传统小吃。许多著名老字号如莲香楼、陶陶居中国传统特色名吃、广州酒家更是在西关这一带生根发芽。

　　当天，广东省市场监管局宣读《粤菜餐厅西关风情特色服务规范》省级地方标准发布公告，并对标准起草单位及起草人代表颁发牌匾和证书。现场，主办方播放了“品味西关”西关美食宣传片免费学小吃技术网站、吉祥物“惠食猫”动画，并发布了“品味西关”品牌徽标和吉祥物中国传统特色名吃免费学小吃技术网站。广州美术学院工业设计学院教授刘毅从“自然”“烟火”“滋味”三个方面介绍了西关美食品牌徽标的设计理念；广州酒家集团股份有限公司品牌传播总监苏鸿飞分享了企业与荔湾区的故事，并以“引、聚、游免费学小吃技术网站、融”四个方面畅想西关美食发展愿景免费学小吃技术网站。作为“品味西关”品牌宣传大使，美食家庄臣现场为西关美食代言。

　　从原料到成品中国传统特色名吃、从市场到餐桌，广州市荔湾区市场监管局把“标准化”融入荔湾发展脉络，以标准化“硬举措”提升西关美食品牌“软实力”免费学小吃技术网站日本传统小吃，关注餐厅的历史传承、技艺创新、地域特色和业界影响力，讲好西关美食故事，突出西关文化底蕴，重塑特色美食商圈中国传统特色名吃，为该区打造一批餐饮品牌标杆企业。