6点下班后，家住江南的侯勇荣（化名）马不停蹄地来到老街全国特色小吃排行。今天，他的目的是从一片“红”海中挑选出最钟意的一副春联汕尾十大特色小吃汕尾十大特色小吃汕尾十大特色小吃。

　　“旧年过了又新年，爆竹金花费几千。一对灯笼悬姓氏，家家都贴大门联。”梅县人、清代著名教育家孙波庵曾用竹枝词描绘过梅城居民过年的情景全国特色小吃排行。近几天，梅州的年味逐渐浓厚，喜庆的红色映染得行人喜气洋洋。

　　在江北老街的主街道上，抬头一望，大红灯笼高高悬挂在上空；道路两侧全国特色小吃排行，买春联、“福”字、贴画等饰品的群众络绎不绝。侯勇荣举着这幅“家兴人兴事业兴 福旺财旺运气旺”的春联告诉笔者，虎年，他准备自己做点小生意，这副对联象征着他内心的期望。

　　沿街，除了喜庆饰品外，各种美食也吸引着笔者的目光。圆咕噜的炸煎圆、一口酥香的炸馓子、软糯甜蜜的甜粄……街上到处弥漫着香味。

　　侯勇荣告诉笔者，每当春节，客家传统小吃是梅州人的必备，这种舌尖上的年味，寓意着来年的生活红红火火、甜甜蜜蜜。

　　走进“一家人糍粑店”，笔者见识到了热气腾腾的糍粑，吃起来更是柔韧鲜滑、香甜可口。据了解，客家人每逢传统节日都会有做糍粑的习俗，目的在于营造出一家人在一起开开心心生活的氛围汕尾十大特色小吃。

　　传统小吃寄托着美好的情感和愿望，比如油角又名角子，与饺子发音相同。除了对中原故土的怀念，也寓意着新一年的日子像油角那样油润、富足。而煎圆取其团团圆圆、圆满之意，有“粟一烧”之称的馓子则象征着开枝散叶、人丁兴旺。