为进一步推动乡村旅游高质量发展，打造形成银川市新的旅游消费增长点，全面助力乡村振兴。10月15日，由自治区文化和旅游厅主办，宁夏餐饮饭店协会、宁夏旅游协会、五市文旅广电局协办的“百村千碗·乡村美食大赛”成果展示活动在新城控股集团银川兴庆吾悦广场隆重举行。

　　“百村千碗·乡村美食”工程是自治区文化和旅游厅启动实施的乡村旅游六大工程之一，是推动乡村旅游高质量发展和乡村振兴战略实施的重要举措。该项目以“浪宁夏，品味道，促消费”为主题，从全区46个“全国乡村旅游重点村镇”和部分特色旅游村、乡村旅游示范点，采集特色美食信息，在全区范围内评选推出100道拥有地区代表性和独特性的宁夏乡村特色美食名菜，评比出50位乡村名厨、10家乡村美食特色店，拍摄制作宁夏特色美食宣传片，推介发布《乡村美食指南》及乡村美食手绘地图、乡村特色美食旅游线路。

　　中卫花豆子粘饭、中卫粉皮、中宁蒿子面、书本馍、古法檀香肉、古法蒸面包羊羔肉、大漠风沙羊排、鸿运当头、降龙摆尾、生态土豆丝、糖醋菊花鱼、功夫鸡爪、扁豆子面特色小吃培训学校、砂锅鱼泡饭、特色酱大骨、清炖土鸡、红烧鲤鱼、特色酱驴肉、农家羊肉酸菜粘饭、回乡烩菜、泾源蒸鸡、九碗十三花、洋芋鱼鱼、香酥铁板鸭、荞面搅团 、凉拌树花菜、土豆长寿面、香烤肋排、隆德暖锅、辣爆驴肉、固原杂粮花馍、福苑传统蒸月饼、汽锅三鲜福州特色美食小吃、相思黄牛肉、农家柴火鸡、柳林特色柴火鸡、十大碗、凉拌刺五加、浆糊羊羔肉、六盘牛肉涮锅、黄渠桥爆炒羊羔肉、沙湖大鱼头、稻香羊排、椒盐羊排、手撕羊腿 、山笋牛头方、红汤羊杂、砂锅焗沙湖鱼头、一品烤全肘特色小吃培训学校、手撕大羊头、李记炒淀旦、红焖羊肉、牛肉调和、贺蘑炖土鸡、手工凉皮、麻辣羊蹄、非遗传统风味暖锅、塞上稻米鱼头、烤羊排、烩羊肉、香囊羊排、燕面揉揉、养生虹鳟鱼、党项牛大骨、凉拌鹿角菜、古村酱牛排、宁味小牛排特色小吃培训学校、纵情红酒酱香牛蹄、农家锅巴大公鸡、鲤鱼泡饭日本最有特色的小吃、爆香乳鸽拉条面、野生蘑菇炖土鸡特色小吃培训学校、三色黑美人、额吉焗鱼鳍、手抓羊前腱、香酥薯条牛肉、蒜香羊排、糖醋大鲤鱼、大将军烤羊排、馕包红嘴雁、草原鸡、什锦砂锅、风情烤牛脖、乾坤牛掌、养生黑豆腐、飘香过桥牛排、农家风味蒸鸡、阖欢馕包肉、川笋牛舌、葫芦炖牛尾、特色烤羊排、莲藕虾仁、一品鲜、捞汁西葫芦、糯米秘制丸子、铁锅炖大鹅、峡口伊哈丫三椒炒鸡、金玉满堂、家味三拼、公社长腿鸡。

　　马本斋、杨雄、肖满仓、李家乐、王兴林、李军、于鹏、袁金平、杨涛、徐丽、马忠民、王宁、刘淑波、叶帅、孙常青、王应强、高鹏云、王辉、马建、安学山、王军、杨鑫福州特色美食小吃、马小军、马占军、孙玉贵、王磊、刘亮、马梓洋、马晓梅、马帅福州特色美食小吃、刘银华、苏中华、杨燕、雍军儒、刘宗霞、李翠玲、于振玲、袁静、海明成、马坚、郭峰、海军、白玉、马文山、高东东、李军、赵丽君、李云、高金芳、郑亚斌

　　十里香私房菜馆、海原县西河生态饭店特色小吃培训学校、龙王坝乡村振兴学院日本最有特色的小吃、西吉县将台红红色文化主题餐饮、宁味楼、岩画古村、星海湖宾馆、东方大饭店、依林小镇、荷间坊

　　宁夏美食历史悠久，种类丰富，大武口凉皮、吴忠早茶、隆德暖锅、固原九碗十三花、泾源蒸鸡等餐饮品牌，特色鲜明，脍炙人口。通过对现有饮食文化的挖掘，加强对即将失传，或者已经失传的饮食开发，挖掘其背后的历史文化，彰显乡村旅游的保护价值、传承价值，助推乡村旅游保护价值、传承价值的延续，提高旅游活动的参与性，文化与美食的结合，能够丰富乡村美食旅游的内涵，提高旅游活动的参与性，增加消费深度。

　　美食承载着一座城市的文化和记忆，来自的游客在宁夏这片土地上的碰撞、融合，让宁夏形成了多样性、包融性的饮食文化。前期通过开展乡村美食评选大赛，深入挖掘、推出一系列具有宁夏特色的美味佳肴，打造独具特点和风格的宁夏饮食文化。大力发展乡村旅游是推进乡村振兴战略实施的重要抓手，自治区文化和旅游厅通过实施乡村旅游“百村千碗·乡村美食工程”，深入挖掘和提炼宁夏特色餐饮文化日本最有特色的小吃，丰富乡村美食旅游的内涵，提高旅游活动的参与性，为的就是增加消费深度，吸引更多游客选择游在乡村、吃在乡村、住在乡村、爱上乡村，让“百村千碗·乡村美食”形成品牌，推动宁夏文化旅游产业高质量发展。

　　人民网银川10月15日电（李甜甜）10月16日-20日，《让世界听见黄河的声音》系列节目将在中央广播电视总台华语环球节目中心文化专题部《远方的家》栏目播出。 《让世界听见黄河的声音》系列节目是助力黄河流域生态保护和高质量发展先行区建设及国家全域旅游示范区建设的生动实践，是向世界阐释推介更多具有中国特色、体现中国精神、蕴藏中国智慧的重要举措。…

　　10月14日，在宁夏互联网信息办公室与宁夏体育局联合举办的宁夏网络文明传播大使聘任仪式上，杭州亚运会冠军何杰获聘“宁夏网络文明传播大使”，并向广大网民发起共建网络文明的倡议。 在杭州亚运会男子马拉松比赛中，何杰以2小时13分02秒的成绩摘金，这是中国选手在亚运会历史上获得的首枚男子马拉松金牌，也是宁夏回族自治区成立以来获得的首枚亚运会个人项目金牌，创造了宁夏运动员参加亚运会个人项目最好成绩。…

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