绝味的愿景是“努力于让公家最便利地得到宁静、安康、丰硕的特征美食，享用糊口的热情与欢欣”。绝味的任务是“努力打造一流特征美食平台”。绝味的中心代价观是“诚信、担任、合作、热情、分享”。绝味的企业肉体是“脚浮躁地，志存高远”。

　　绝味一直对峙“以质量求开展，以品牌促开展”的开展思绪，经由过程提拔企业内部根底办理程度，增强产物格量把控，增进企业品牌建立。绝味已经由过程质量办理系统、食物宁静办理系统、情况办理系统、职业安康宁静办理系统等“四系统”认证。同时，绝味不断主动停止特征美食的研发，今朝曾经构成了200多个种类的特征休闲卤制美食，而且在传统消费工艺改良方面，曾经获得了创造专利、表面设想专利及适用新型专利共7项。

　　绝味食物作为中国最大的休闲卤制食物连锁品牌，以其共同的产物特征和优良的运营形式，在市场上博得了普遍的承认和洽评。将来，绝味将持续对峙质量为本，立异为魂，为消耗者供给更多更好的美食挑选，为社会缔造更多的代价。

　　绝味的产物品种也不竭丰硕，除招牌的鸭脖外成都小吃菜单，另有鸭头、鸭舌、鸭心、鸭肠、鸭珍、鸭爪、鸭腿、小肚、鸭肝、鸭食管、鸭翅中、鸭锁骨等多种鸭类产物，和海鲜类、素食类等其他产物。绝味的产物分为五大风味：招牌风味、黑鸭风味、五香风味、酱鸭风味和红宝石虾球风味。绝味的产物不只甘旨适口，还具有必然的养分代价和感化。比方，鸭肉含有丰硕的卵白质、钙、磷、铁等微量元素，能够补虚养血、滋阴润燥；香猜中含有花椒、八角、桂皮等中药材，能够温中散寒、消弭疲倦成都小吃菜单。

　　绝味的开展过程能够追溯到2004年，其时戴文军和他的老婆在长沙开了一家小店，次要运营鸭脖、鸭爪等卤制食物。他们用本人共同的配方和工艺，建造出了香辣爽口、唇齿留香的鸭脖，遭到了消耗者的喜欢。跟着买卖越做越好，他们开端招募加盟商宁波特征美食引见，逐渐扩展范围。2008年，他们注册了绝味食物股分有限公司，并开端成立本人的消费基地和配送链。

　　绝味的运营形式是采纳“一个市场、一个消费基地、一条配送链”的方法，经由过程分支机构办理加盟店，并供给同一的质料供给和物流配送。今朝，绝味在天下具有超越15000家门店。绝味还主动开辟电商渠道，别离在天猫、京东宁波特征美食引见、亚马逊等平台开设了官方商城，为消耗者供给更便利的购置方法。

　　绝味食物股分有限公司（以下简称“绝味”）是一家以休闲卤制食物的消费和贩卖，和连锁加盟系统的运营和办理为主停业务的公司，为海内当代化休闲卤制食物连锁企业抢先品牌。2017年3月17日，绝味食物在上海证券买卖所上市。绝味的中心产物是绝味鸭脖宁波特征美食引见，接纳秘制香料经心烹制而成，融入楚湘传统美食烹调技法成都小吃菜单，分离故国传统药炊事谱，博采众长，积数年血汗研制。

　　绝味的品牌影响力也不竭提拔，前后被有关部分授与“中国驰誉商标”、“天下食物产业优良龙头食物企业”、“中国食物行业十大质量品牌”、“中国质量定心品牌”等多项声誉宁波特征美食引见。2014年，绝味鸭脖与付出宝联手睁开“一分钱吃中华名小吃”的举动，终极以16054票斩获收集票选榜首的“中华名小吃”。

　　绝味的社会义务感也很强，主动到场公益奇迹宁波特征美食引见，捐赠善款、物质和爱心餐给灾区群众、贫穷门生和艰难大众。绝味还与湖南省食物宁静尺度学会集作，鞭策食物宁静尺度的订定和完美。