【解说】作为老厦门港的避风坞，沙坡尾不仅有着深厚的历史底蕴，更是现在厦门旅游的新去处。如今一座由旧厂房改造而成的“美食城”各地方特色小吃，汇聚了数十种闽南最地道的名小吃，不少美食爱好者闻讯纷纷前往品尝。

　　【解说】当地时间12月12日，记者来到这个聚集45种美食的沙坡尾吃堡，一进门就被热腾腾的泉州水门国仔面线年历史的同安吴招治薄饼等富有闽南特色的美食吸引，让前来一探究竟的食客们陕西特色美食小吃，不时驻足拍照，找寻记忆中浓浓的“古早味”。

　　【解说】作为老厦门港的避风坞，沙坡尾不仅有着深厚的历史底蕴，更是现在厦门旅游的新去处。如今一座由旧厂房改造而成的“美食城”，汇聚了数十种闽南最地道的名小吃，不少美食爱好者闻讯纷纷前往品尝陕西特色美食小吃。

　　【解说】当地时间12月12日，记者来到这个聚集45种美食的沙坡尾吃堡，一进门就被热腾腾的泉州水门国仔面线年历史的同安吴招治薄饼等富有闽南特色的美食吸引，让前来一探究竟的食客们，不时驻足拍照，找寻记忆中浓浓的“古早味”。

　　【解说】用手掌托起饼状面条，涂上厚厚的酱汁，裹上闽南特有的五香食材，一份方便易食的手抓面就在杨遐生手上诞生了。在过去几十年间，不知有多少人在福建漳州街头从他手中接过手抓面，2016年杨遐生的手抓面还被中华烹饪协会授予“中华名小吃”称号。

　　【解说】杨遐生期待陕西特色美食小吃，来到沙坡尾后，能够结合这里的文化底蕴和巨大客流量，在更多游客面前展示手抓面的魅力，将这个传承两代人的名小吃招牌打得更响亮。

　　人气更多其实更好，来的人会更多，(同行间)其实应该不会影响生意陕西特色美食小吃，也许还会更好，因为大家都会更慕名而来，以前单单一样小吃在那边，有时候吸引的人还不多，那这样子人多了，大家这边看一下，那边看一下，更有挑选的余地。

　　【解说】据了解，和杨遐生一起入驻的还有10余家“中华老字号”，20余家厦门各地方特色小吃、泉州以及漳州地市级“老字号”或开张20年以上的老牌小吃店，让来到这里的食客一站吃透“老闽南”。