日前，“制造名城 幸福株洲”走进北大系列活动组委会表示，作为该系列活动重要内容之一的株洲美食进北大活动将于10月12日至14日在北京大学家园食堂和昌平校区食堂举行，届时将有29道株洲特色菜走进北京大学的餐桌上海小吃街排名前十。

　　“这些特色菜极具株洲特色。”株洲市名厨委主席吴平说上海小吃街排名前十，株洲特色不仅体现在菜品特色上，其涵盖了该市各县市区风味独特且声名远扬的特色菜，例如醴陵小炒肉、攸县血鸭蒙城十大特色名小吃中国四大小吃街、炎陵口味鹅等；也体现在食材特色上上海小吃街排名前十，既有王十万黄辣椒、炎陵白鹅、攸县香干等拥有国家地理标志的特色食材蒙城十大特色名小吃，也有炎陵艾叶米果、茶陵腐乳济南最繁华的小吃街、醴陵火焙鱼等株洲非遗食品济南最繁华的小吃街，还有唐人神香肠、苗妹子豆花蒙城十大特色名小吃济南最繁华的小吃街、老熊家酸辣藕尖包等株洲当地食品企业的特色食品。

　　“所有做菜原料和调料都从株洲直接运去北京中国四大小吃街，让株洲本土大厨前往北大食堂现场制作上海小吃街排名前十，让北大学子在北大食堂就能吃到原汁原味的株洲特色菜。”吴平希望北大师生通过株洲美食济南最繁华的小吃街，认识株洲，了解株洲蒙城十大特色名小吃上海小吃街排名前十济南最繁华的小吃街，并喜欢上株洲蒙城十大特色名小吃。（温琳）

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