上海市的糟田螺是出名的特征风味小吃。这类小吃是用个大肥美做甚么小本买卖好、肉头丰富的安徽屯溪产的龙眼田螺为质料东北特征美食，进店后先用净水养两天做甚么小本买卖好，使其吐净泥沙做甚么小本买卖好做甚么小本买卖好东北特征美食，然后再放入锅内，加上茴香、桂皮等煮较长工夫。最初将烧好的田螺放上陈年香糟东北特征美食，糟制而成做甚么小本买卖好。这类糟田螺呈褐灰色，肉质鲜嫩东北特征美食，汁卤醇厚做甚么小本买卖好东北特征美食，进口鲜美，非常受人欢送。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的出名特征风味小吃东北特征美食。

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