北京青年报记者发明，这内里既有酱羊头、扒猪脸、垮炖水库鱼等京郊比力常见的美食姑苏十大特征小吃，也有一些平谷镇罗营镇特征的甘旨，好比玻璃叶豆腐、玻璃叶排骨等遵义着名的小吃，都是村民用本地特征玻璃叶包裹食材建造而成，“如许做出来的排骨内里会有叶子的幽香，好吃还不腻。”玻璃台村村民王大姐说。

　　镇罗营镇地处平谷北部深山区，林木笼盖率达83.9%，负氧离子高。全镇果树面积达4.3万亩，此中梨树有1.3万亩。次要种类有京东蜜梨、红肖梨、小雪花等，是真实的“泉水蜜梨”，深受市场欢送，也是本地苍生的次要经济滥觞。

　　比年来，镇罗营镇推出“一日游”和“两日游”佳构旅游舆图，笼盖吃、住、行、游、购、娱六风雅面，包罗50余处景点，15家佳构民宿，3个民风旅游村。本地的“聪慧镇罗营”公家号收罗了旅游舆图和镇域相干状况。前来玩耍的旅客可第一工夫理解镇域内美景、美宿、美食遵义着名的小吃，自行计划玩耍道路，并经由过程微信公家号里边的一键导航功用，轻松抵达目标地。

　　五香酱羊头、肉炒野山菇、油炸果子、菜团子、红烧扒猪脸、野菜盒子……此次美食大赛吸收了镇罗营镇多个村的民风户到场，颠末现场加工建造，59道美食逐个摆在台前承受专业评委和村民的品鉴。

　　据引见，镇罗营特征美食菜单出炉后，上面的每道特征美食都将说明食材、价钱、出品农家院联络德律风、微信等信息，旅客来到镇域内民宿、民风餐厅内用餐时，能够经由过程特征美食菜单所列的联络方法随时点餐，商家接单后会实时送菜上门，让旅客随时随地享用特征美食。

　　4月22日上午，北京平谷区镇罗营镇第一届云上特征美食大赛暨特征菜单公布会在中国村落旅游榜样村--镇罗营镇玻璃台村举行，北京平谷区镇罗营镇第一届云上村落民风旅游季也由此拉开帷幕。颠末现场剧烈比赛，终极有5种特征主食和15种特征菜品当选镇罗营特征美食菜单。

　　颠末一番剧烈比赛后，北京烹调协会副会长王云公布了镇罗营特征美食菜单，包罗5种特征主食和15种特征菜品，别离是：鞭蛋锅、酱炖鱼、辣子鸡、一锅鲜遵义着名的小吃、孜然羊排姑苏十大特征小吃、压锅豆腐、红烧肉、杨氏烤串、麻辣牛肚、玻璃香酥鱼姑苏十大特征小吃、油炸咯吱角、红烧扒猪脸、炸花椒芽、翡翠豆腐、五香酱羊头姑苏十大特征小吃，和糊饼、杂粮大煎饼、小锅饽饽、排骨粘卷子、肉饼遵义着名的小吃。