绝味也不竭立异产物和效劳，满意消耗者的多元需求。除典范的鸭脖、鸭翅、鸭掌等卤成品外中国十巨细吃排名，绝味还推出了鸭舌、鹅肠、牛筋等新种类，并开辟了差别口胃和辣度的卤料。同时，绝味还经由过程收集商城、微信、微博等渠道拓展线上贩卖，并供给送货上门中国十巨细吃排名、自提等效劳。别的，绝味还重视与消耗者互动，展开各类举动和公益项目，加强品牌影响力和社会义务感。

　　绝味的开创人戴文军是一个典范的草根创业者。他已经是一位一般的修建工人，厥后在长沙南门口开了一家鸭脖小店，凭仗着本人共同的卤料配方和高深的卤制手艺，吸收了浩瀚主顾。2005年，他注册了“绝味”商标，并开端拓展加盟连锁营业。从2005年长沙南门口的一家小门面以雷电之势迅猛扩大，至2017年，绝味鸭脖门店数目已开展至9000余家，估计2018年将打破1万家。2011年-2016年中国十巨细吃排名，绝味停业支出增加147%，净利润增加883%，2017年上市后营收更是冲刺到38.5亿。短短13年，绝味食物是怎样完成成倍增加的呢？

　　绝味一直对峙“以质量求保存，以品牌促开展”的开展思绪，经由过程提拔企业内部根底办理程度，增强产物格量把控，增进企业品牌建立。绝味早在2008-2009年就正式创建并导入全程冷链体系，并联袂美国冷链产业巨子英格索兰，建立了基于全程冷链的第二代门店。2010年，绝味联袂德国SAP公司，片面上线SAP-ERP体系特征小吃培训中间，开启信息化办理时期。这些办法都为绝味供给了壮大的后勤保证和运营服从。

　　绝味食物股分有限公司（以下简称“绝味”）是一家以休闲卤制食物的消费和贩卖，和连锁加盟系统的运营和办理为主停业务的公司，为海内当代化休闲卤制食物连锁企业抢先品牌。2017年3月17日，绝味食物在上海证券买卖所上市。

　　绝味凭仗着灵敏的市场洞察力、持之以恒的立异肉体特征小吃培训中间、严厉的质量办理系统和高效的运营形式，胜利地从一个鸭脖小店逾越到一个美食生态圈的指导者中国十巨细吃排名。将来，绝味将持续为消耗者供给更多更好的美食产物和效劳。

　　除深耕鸭脖主业外，绝味还经由过程投资规划，试图构建美食生态圈。早在2014年，绝味就建立了网聚本钱，专注于投资特征美食、轻餐饮等相干企业，并对有代价的企业停止整合。停止2019年末，网聚本钱投资了14家企业，投资项目笼盖餐饮业、电子商务、物流运输等范畴。此中，餐饮业6家特征小吃培训中间，比方千味央厨特征小吃培训中间、和府捞面、舞爪食物等品牌；食物饮料2家，包罗幺麻子、美鑫食物。网聚本钱还投资了7个基金，此中6个已完成存案。经由过程这些投资，绝味不只可以拓展本身的产物线和渠道，还可以借助内部资本，提拔本身的中心合作力。