一是打好安康牌。在持久不懈的安康餐饮理论中，总结提炼出“安康饮食五级台阶”，为百姓的饮食安康找到了一条“吃出安康来”的有用路子。廖记具有每个月3％、每一年20％的新品更新率。这背后，有一支被业内描述为“可傲视群雄”的研发体系。其团队的次要构成是业内资深的特级厨师，此中相称一部门具有20年以上的餐饮从业布景特征美食的简朴引见。

　　二是走好连锁路。为了对各地的连锁店运营停止办理和指点济南必吃三台甫吃，特地约请专家对企业订定体系的连锁标准特征美食的简朴引见，并制定了五大连锁系统，即总务撑持系统、品牌推行系统济南必吃三台甫吃、营运督导系统、培训系统、研发配送系统济南必吃三台甫吃，构成了一套共同的廖记棒棒鸡餐饮连锁办理形式。

　　克日，很多廖记棒棒鸡新加盟商们都在新年伊始，开张了属于本人的廖记棒棒鸡加盟店，依托着廖记棒棒鸡品牌连锁的劣势不竭走出一番属于本人的餐饮连锁之路。大概，这些餐饮创业者们的故事就是连锁餐饮快速扩大的缩影吧特征美食的简朴引见！

　　廖记棒棒鸡是以传统川式拌菜为主打的连锁品牌济南必吃三台甫吃，天下分店超越400家。从一个小小拌菜特征熟食店开端，廖记棒棒鸡在其运营晚期并没有出格。前期，经由过程拓展“老字号”品牌内在，接纳开展速率快、运营形式简朴的连锁加盟形式对企业停止运营调解，自2010年以来天下加盟连锁店达300余家，片面挺进天下2、三线都会，并呈逐年递增态势，持续六年连任川系熟食餐饮贩卖第一，累计征税超越亿元特征美食的简朴引见。

　　三是办妥特征店。各连锁店在廖记棒棒鸡五大连锁系统的受控下，按照各个都会、各个地区的消耗特性提出三张牌的连锁模子，即在市内施行一店一格的棒棒鸡计谋特征美食的简朴引见，施行差同化营销。共同的办理形式为廖记棒棒鸡在浩瀚合作敌手中脱颖而出起到了宏大感化。

　　金融危急下，餐饮业桂林一枝济南必吃三台甫吃，引来各路本钱喜爱。本年，成都廖记连锁餐饮企业欲借本钱之力快速扩大，无望构成新一轮大开展的“拐点”。克日来自西南地域的廖记棒棒鸡办理有限公司颁布发表，廖记旗下将有10多家店于下月开业。今朝，成都廖记在成都、西安、合肥这些大都会已有5家大型直营店，天下范畴内的加盟店到达400余家。

　　中国连锁运营协会引见，我国餐饮业停业额已持续18年完成两位数增加。客岁济南必吃三台甫吃，在金融危急的影响下，整年批发额仍同比增加24.7%，估计将来行业将连结17%以上速率开展。同时客岁4月，商务部等14个部委结合发文撑持契合前提的老字号企业上市。创业板开通后，餐饮连锁和老字号企业将面对更加有益的开展情况，完成与本钱市场的对接。