绝味凭仗着灵敏的市场洞察力、持之以恒的立异肉体、严厉的质量办理系统和高效的运营形式，胜利地从一个鸭脖小店逾越到一个美食生态圈的指导者。将来，绝味将持续为消耗者供给更多更好的美食产物和效劳。

　　除深耕鸭脖主业外，绝味还经由过程投资规划，试图构建美食生态圈。早在2014年，绝味就建立了网聚本钱，专注于投资特征美食、轻餐饮等相干企业天下小吃排名，并对有代价的企业停止整合。停止2019年末，网聚本钱投资了14家企业，投资项目笼盖餐饮业、电子商务、物流运输等范畴。此中，餐饮业6家，比方千味央厨、和府捞面、舞爪食物等品牌；食物饮料2家，包罗幺麻子、美鑫食物。网聚本钱还投资了7个基金，此中6个已完成存案天下小吃排名。经由过程这些投资，绝味不只可以拓展本身的产物线和渠道，还可以借助内部资本日本特征文明引见，提拔本身的中心合作力。

　　绝味食物股分有限公司（以下简称“绝味”）是一家以休闲卤制食物的消费和贩卖，和连锁加盟系统的运营和办理为主停业务的公司，为海内当代化休闲卤制食物连锁企业抢先品牌。2017年3月17日，绝味食物在上海证券买卖所上市。

　　绝味的开创人戴文军是一个典范的草根创业者。他已经是一位一般的修建工人，厥后在长沙南门口开了一家鸭脖小店，凭仗着本人共同的卤料配方和高深的卤制手艺天下小吃排名，吸收了浩瀚主顾。2005年，他注册了“绝味”商标，并开端拓展加盟连锁营业。从2005年长沙南门口的一家小门面以雷电之势迅猛扩大日本特征文明引见，至2017年，绝味鸭脖门店数目已开展至9000余家，估计2018年将打破1万家。2011年-2016年，绝味停业支出增加147%，净利润增加883%，2017年上市后营收更是冲刺到38.5亿日本特征文明引见。短短13年天下小吃排名，绝味食物是怎样完成成倍增加的呢？

　　绝味也不竭立异产物和效劳，满意消耗者的多元需求。除典范的鸭脖、鸭翅、鸭掌等卤成品外，绝味还推出了鸭舌、鹅肠、牛筋等新种类，并开辟了差别口胃和辣度的卤料。同光阴本特征文明引见，绝味还经由过程收集商城、微信、微博等渠道拓展线上贩卖，并供给送货上门、自提等效劳。别的，绝味还重视与消耗者互动，展开各类举动和公益项目天下小吃排名，加强品牌影响力和社会义务感。

　　绝味一直对峙“以质量求保存，以品牌促开展”的开展思绪，经由过程提拔企业内部根底办理程度，增强产物格量把控，增进企业品牌建立。绝味早在2008-2009年就正式创建并导入全程冷链体系，并联袂美国冷链产业巨子英格索兰，建立了基于全程冷链的第二代门店。2010年，绝味联袂德国SAP公司，片面上线SAP-ERP体系，开启信息化办理时期。这些办法都为绝味供给了壮大的后勤保证和运营服从。