淮扬菜是中国四大菜系之一，扬州是淮扬菜之乡。自汉代以来，扬州宴席闻名全国，明清达到。从乾隆皇帝享用的满汉全席，到曹氏家族特有的红楼宴全国名小吃有哪些，扬州美食的雅致、中和、养生，千百年来令无数文人墨客发出“涉江以北全国名小吃有哪些，宴会珍馐之盛，扬州为最”的感叹。

　　“烟花三月”的古城扬州，名吃名点展示区吸引了此间大麒麟阁全国名小吃有哪些、小家平麻花、富春包子、赵氏汤圆等多家名店倾情加盟。在粉装黛顶、小瓦花节的酒肆茶楼里，到处都充斥着来此间参加盛会的宾朋友人云南特色美食一览表，一声声“文思豆腐羹云南特色美食一览表全国名小吃有哪些、富春三丁包”的清脆叫卖不绝于耳，一幕幕“水门向晚茶商闹，桥市通宵酒客行”的人间胜景恍若隔世。

　　在淮扬美食节期间，惊艳四座的“熙春宴”将淮扬美食推向了极致，扬州“七景”被大厨们惟妙惟肖地搬上了餐桌，精雕细琢的群雕东关古渡、二十四桥、钓鱼台云南特色美食一览表、白塔、莲花桥、寄啸山庄、东圈门淋漓尽致地向海内外嘉宾传播着美食文化和人文景观云南特色美食一览表，诗韵般的美味令人不忍下箸云南特色美食一览表，连来自香港、印度、泰国等地的八十多名厨师也手翘拇指啧啧称奇。

　　世界中国烹饪联合会会长张世尧在品味了“熙春宴”后表示全国名小吃有哪些，淮扬菜是中华美食文化的重要组成部分，扬州在传承中不断创新云南特色美食一览表，别出心载地将千年历史人文景观融于饮食文化之中，不断开拓的勇气令人欣慰。

　　人文古扬州在这个春意盎然的三月，郑重地将申办二00九年“中国厨师节”的申请书交给张世尧，向全天下中国名厨发出了春天的邀请。(完)