说到羊肉粉，相信每个遵义人都爱吃，可没想到大家对羊肉粉的爱能那么深，一天就吃了3.5万斤！约40万碗羊肉粉！

　　昨天，2020第五届遵义冬至羊肉粉旅游文化美食节落下帷幕遵义小吃排名前十名。据悉，45多万人次赶去羊肉粉美食节现场遵义小吃排名前十名，吃掉约40万碗羊肉粉，3.5万斤羊肉。

　　当日中午，记者来到遵义高铁新城羊肉粉活动现场看到，比起前几天，到活动现场吃粉的市民相对减少了，一些羊肉粉销售商已开始收拾餐饮器具。“这个羊肉粉节，我卖出了近万碗羊肉粉。”一名羊肉粉销售商家笑着说。

　　张明君一脸疲倦地说，今年，他做的大锅羊肉粉，每天28名工人都忙不过来，需熬煮8000斤羊肉汤才能够卖，几乎每晚只能睡3小时。

　　“这6天来，每天我们6：30就开始营业，一直忙到下午5点钟才休息福州特色本地小吃，太累了遵义小吃排名前十名。”遵义市烹饪饭店行业协会湄潭分会吴大明会长感叹说。

　　本次遵义羊肉粉美食节，湄潭烹饪协会吴大明带领13名会员，参营了湄潭羊肉粉、羊肉笼笼渣、羊肉绿豆粉、礼仪牙签肉、翠芽抄手、空心油饼6个美食，很受食客青睐。

　　闭幕式上，经过遵义市烹饪饭店行业协会评选，湄潭翠芽抄手等被评为名优小吃；黔二爷羊肉粉、陈胖子羊肉粉、老强羊肉粉、苟朝均羊肉粉等被评为名优羊肉粉；明君羊肉粉被评为协会大锅名优羊肉粉。

　　“这是湄潭烹饪协第一次带美食来参加遵义羊肉粉节遵义小吃排名前十名，真没想到，湄潭地方的特色美食这么受食客喜爱。湄潭，既是茶乡、也是美食之乡，地方特色美食有20多个，真需要举办这样大型品尝活动，把这些美食推荐出去，也让每道美食背后的食材，形成一个产业链，致富村民。”吴大明称，明年，遵义冬至羊肉粉节将在湄潭举办分会场，欢迎全国食客到湄潭品味地道美食。同时，也将通过举办羊肉粉分会活动，规范湄潭各道美食的质量、标准等。

　　遵义市烹饪饭店行业协会常务副会长王小华称，遵义通过这5届羊肉粉节的举办，助推了遵义优质羊肉、米粉产业发展，湄潭将举办羊肉分会场，该协会将在技术福州特色本地小吃、人才、组织等方面给予支持。

　　同时，王小华也希望，有条件县区福州特色本地小吃，也开遵义羊肉粉节的分会场，通过羊肉粉节带动，把当地特色美食推荐出去，走出贵州、走向全国，开启“黔货出山”的又一条途径。