螺蛳粉财产学院与行业企业将共建7个高程度特征专业，并配合开辟课程尺度及培训课本、打造师资团队，结合停止定单班及当代学徒制培育湖南特征小吃大全，共建手艺研发使用中间湖南特征小吃大全、理论培训基地、螺蛳粉大数据手艺效劳中间及“双创”教诲理论平台官方十大特征小吃，配合展开螺蛳粉文明建立官方十大特征小吃。

　　在柳州市商务局的搀扶指点下，柳州职业手艺学院与行业企业配合建立“柳州螺蛳粉财产学院”，配合创立螺蛳粉产教交融实训基地，打造与柳州螺蛳粉财产链对接的具有特征合作力的专业群，培育高本质湖南特征小吃大全、极具立异力的螺蛳粉财产手艺妙技复合使用型人材。

　　柳州螺蛳粉作为广西柳州的处所特征小吃，是柳州市委、市当局重点打造的一张都会手刺湖南特征小吃大全。其经过互联网一浪接一浪的传布湖南特征小吃大全，成了网红美食官方十大特征小吃。2019年官方十大特征小吃，螺蛳粉已为柳州缔造超70亿元产值湖南特征小吃大全。柳州市当局顺势而为，以产业理念促进螺蛳粉财产晋级开展，其财产范围迅猛增加、财产开展空间进一步拓展。

　　此举也是柳州职业手艺学院紧贴柳州财产链，自动照应国度关于财产脱贫的请求、效劳柳州将螺蛳粉打形成为袋装螺蛳粉产值超百亿元、原质料等从属财产产值超百亿元的“双百亿”财产计谋的主要办法。作为国度树模性高职院校、国度“双高方案”建立单元，柳职具有与螺蛳粉财产链对接的市场营销、食物检测手艺、工艺设想、装备维修和办理等专业群。项目投入1000万元，每届门生培育范围在500人阁下官方十大特征小吃。（记者/谌贻照 通信员/石玉丹）