花秋干粑是国家地理标志保护产品
花秋干粑是国家地理标志保护产品。在遵义市桐梓县花秋镇扬州小吃排名前十,当地群众充分发挥自己的聪明智慧,以面粉和黄豆粉为主制作出这样一种美食,易于保存、携带,方便食用,是一种充饥类干粮。近年来,花秋干粑受到全国各地的朋友喜爱,销量也一直很可观。
走进桐梓县花秋集镇的兰家干粑,负责人吴在素正在赶制当天的第12锅花秋干粑济南十大特产必买,不时有群众进门购买。“花秋干粑是我们当地的特产扬州小吃排名前十,平时回来都是买兰家的干粑,比较好吃。”桐梓县花秋镇群众何国奇每次回来都会买一些,除了自己吃,还会送亲戚朋友。
花秋干粑是纯手工制作食物,主要食材有面粉、黄豆粉、白砂糖、食用盐等。用手撕出鸡蛋大小的面团,搓圆后包入馅料再搓圆,大拇指从中向四用轻轻碾压,馅料在面团里四散开来。摊平后呈圆饼状,取名“干粑”,产自于桐梓县花秋镇,因而得名“花秋干粑”徐州著名小吃一条街。
“我们的干粑是有腊肉的、有紫薯的、有荞麦的,品种挺多的。每天都是几个人从早上6点做到晚上6点,来店里买的顾客很多,网上销量也还不错。”桐梓县花秋镇兰家干粑负责人吴在素每天都忙得不亦乐乎。
一眨眼工夫,双手合十济南十大特产必买,干粑稳稳地落在两掌之间,动作往复,手里的干粑越来越薄,碗口一般大小,松弛有度,锅里铺满了十来个干粑,10分钟左右掀开锅,干粑变得焦黄,鼓鼓的,整整胖了一圈,成了名副其实的“干粑”扬州小吃排名前十。
随着人们的生活水平不断提高,口味也在不断变换。干粑成了人们的开胃点心,平日里颇受男女老少喜爱。“花秋镇做干粑的大概有60多家,每家的生意都还可以徐州著名小吃一条街,淡季的时候一天差不多有一两千元,旺季的时候七八千元都能销。”吴在素说,口感都特别受大家欢迎,顾客都觉得满意。
如今,桐梓县花秋镇加工干粑的小作坊一家挨着一家,花秋干粑成了远近闻名的名优小吃。(李甜甜、陈桂良)
近年来,珠江上游徐州著名小吃一条街、黔滇桂三省(区)接合部的贵州省黔西南布依族苗族自治州济南十大特产必买,依托天文、地文扬州小吃排名前十、人文综合形成的比较优势,聚焦资源、客源、服务三要素,以万峰林争创国家5A级旅游景区为契机,推进以文旅为龙头的现代服务业加速发展,为乡村振兴、经济发展注入强劲的产业动力和活力。 截至今年8月,兴义万峰林机场通航城市25个,从2013年运输旅客10万人次,到今年7月实现单月运输旅客10万人次,连续四年跻身国内年旅客吞吐量百万级机场行列。…
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