一间地道的西关风情特色粤菜餐厅应该是怎样的？ 9月12日下午，广州荔湾区召开2023年荔湾区实施标准化战略推进会暨《粤菜餐厅西关风情特色服务规范》省级地方标准发布会四川特色小吃画画，会上发布由荔湾区牵头制定的《粤菜餐厅西关风情特色服务规范》省级地方标准，从服务流程、菜品、店面装饰、氛围等各个方面制定了详细的行业标准。

　　俗话说“食在广州，味在西关”，餐饮是广州荔湾区名扬海内外的一张名片。古有“西关有财货之地，肉林酒海，无寒暑，无昼夜”，今有“百步必有小食”，艇仔粥、肠粉、云吞面、马蹄糕、咸煎饼等西关美食流传至今，莲香楼、陶陶居、广州酒家等许多老字号茶楼在西关生根发芽、茁壮成长。

　　为更好地推动荔湾区餐饮行业品质提升，以高标准带动餐饮业高质量发展，荔湾区牵头制定《粤菜餐厅西关风情特色服务规范》省级地方标准，9月12日发布会上，广东省市场监管局宣读标准发布公告，并对标准起草单位及起草人代表颁发牌匾和证书传统小吃店名字大全。会上还通报2022、2023年度获得荔湾区实施标准化战略专项资金单位名单，并对有关单位颁发资助证书。

　　该标准的起草单位包括广州酒家集团餐饮管理有限公司、广州市标准化研究院四川特色小吃画画、广州市荔湾区市场监督管理局、广州市荔湾区商务和投资促进局、广州市荔湾区人力资源和社会保障局、广州市莲香楼有限公司、广州市泮溪酒家有限公司、广州市海越陶陶居餐饮管理有限公司第十甫路分公司、广东点都德餐饮管理有限公司、广州市荔湾区芳村竹溪酒家、广州侨美发展有限公司。

　　记者看到，该标准在餐饮业常规服务标准外增加了许多“西关风情”标准。比如，在斟茶的同时，宜根据顾客需要，向顾客介绍“一盅两件、揭盖续水、叩手茶礼”等西关风俗和历史故事；菜式有鸡，体现广东地区“无鸡不成宴”的风俗；婚宴、弥月宴菜式有炒丁类，体现添丁发财的寓意，生日(寿)宴应有寿桃寿面，不上豆腐和凉瓜等；房屋外观布局采用厅园结合布局，整体外观采用西关大屋、骑街楼或竹筒屋等西关建筑……

　　附录中还列举了餐厅常用粤语、西关文化习俗、宴会菜谱、西关风情装修元素、粤语方言和粤语童谣、西关点心宴、西关风情宴、西关美食、粤剧粤曲等简单的资料性内容，帮助全方位了解西关美食以及背后体现的西关文化，甚至可以说得上是打造一间地道西关风情特色粤菜餐厅的“百宝书”。

　　泮溪酒家顾问黎天焯表示，此举将推动西关风情粤菜餐厅的服务标准化传统小吃店名字大全，“虽然同一款菜品会因厨师的不同有味道的差异，但上菜菜品入口的温度，接待、婚宴等服务流程等都是可标准化的”。

　　“以前离开很多年的华侨回到西关传统小吃店名字大全，总是想找回最传统的味觉记忆，以街头‘油炸鬼’为例，他们想看到记忆中的画面、吃回以前的味道。随着时代的发展，我们的标准化，不仅要保证食物的安全、对风味的保留，传承饮食精神，还要有符合当代人的需求。”美食家、中国小吃委员会执行主席、广东省食文化研究会会长庄臣表示。

　　广府人对“吃”的这种执着与追求经过经年累月的沉淀，慢慢形成了闻名海内外的广府饮食文化，在“十三行”商贸历史推动影响下逐渐成形的“西关美食”品牌可以说极具代表性。自明清以来，广州老西关一带孕育出了一大批茶楼食肆和做本土小吃的小商贩，时至今日，这些餐饮老字号和广州本土名小吃仍然扎根荔湾，不少外地游客来广州“搵食”都知道“寻味广州，味在西关”，足可见“西关美食”这个区域品牌的吸引力和号召力。

　　为擦亮“食在广州、味在西关”的金字招牌，让西关美食乃至广州美食文化深入人心，今年，荔湾区多措并举推动餐饮行业高质量发展。荔湾区市场监督管理局副总工程师刘海洋介绍，今年初，荔湾区市场监督管理局制定了《荔湾区餐饮行业高质量发展提升工作方案》，持续开展了逢源街等餐饮行业品质提升先行示范街区行动的试点工作，并在此基础上，全面推进上下九美食一条街至大西关地区（上下九-永庆坊）岭南特色商圈餐饮示范区建设。同时，该局以宝源路、恩宁路历史文化街区为重点，持续开展西关美食品质提升行动，先后引导升级8家特色餐饮企业落户荔湾历史建筑，并指导荔湾区非遗协会发布广式拉肠、广式云吞面等西关传统小吃团体标准，激发传统餐饮文化的创造力。此外，前期该局还联合广州美术学院设计“品味西关”品牌徽标，由累计13.6万人次广泛参与投票评选征集、确定“品味西关”品牌徽标。

　　当天，现场举行“品味西关”品牌徽标、吉祥物首发仪式以及宣传大使、推广大使授牌仪式，首次播放“品味西关”西关美食宣传片、吉祥物“惠食猫”动画。富有西关特色元素专属的“粤”字徽标、憨态可掬、有感染力的“惠食猫”，将“品味西关”这个品牌具象化，将进一步提高西关美食餐饮行业的社会影响力和美誉度。

　　今年 7月，荔湾区市场监管局在广州市“小个专”党委和荔湾区委组织部的指导下，以《粤菜餐厅西关风情特色服务规范》省级地方标准的制定为契机，牵头成立了“品味西关”美食文化产业链大党委，以党建为引领，以产业链为基础，用“政府搭台、企业唱戏”的方式助力企业资源共享、合作共赢。

　　9月12日发布会后地摊十大暴利小吃，举办荔湾区“品味西关”美食文化产业链链上企业对接洽谈会，50余家企业参会。现场产业链上中下游企业代表分别上台分享企业特色及合作需求意向，广州酒家集团餐饮管理有限公司与广州市绿之源食材配送有限公司、广州市荔湾区龙湾苗峰山茶行达成合作意向并签约成功。

　　9月13日，广州日报全媒体独家从多家银行获悉，截至目前，9月8日起开始执行的广州房贷新政并未有再调整。不过，部分银行加码执行的二套房贷低至三成首付比例地摊十大暴利小吃、利率降至LPR-10BP的措施被紧急取消了。

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　　定制家居作为房地产的附属产业，近年发展也进入“快车道”。近日广州市定制家居行业协会第二届第二次会员大会上，协会会长王天兵表示，今年行业竞争会进一步加剧地摊十大暴利小吃，中小型企业更是面临生存的重大挑战和困局。

　　每天140万件商品从广州海关各个口岸出发、去往80个国家和地区，白云机场口岸成为全国首个跨境电商业务突破千亿元的空港口岸。

　　“一人兴善，万人可激” 。为动员社会各界持续关心和支持从化见义勇为事业，9月12日，广州市从化区见义勇为工作座谈会举行。从化区委政法委、区工商联、区公安分局、区见义勇为基金会等单位负责人及各镇街商会、爱心企业代表参加。

　　13日，记者从广州交投南沙港快速路了解到，因南沙至中山高速公路（南中高速）施工需要，将在9月18日、19日、26日、27日（共4个晚上）的每晚22：00至次日06：00，对S73南沙港快速路沥心沙收费站至新龙收费站（双向）路段进行临时全封闭施工。过往车辆注意绕行。

　　“海葵”真是够长气，直到今天其残余环流还在。从登陆福建算起，到今天已经整整8天。广州的阴雨天气也仍在继续，今天下午局部有雷阵雨。

　　华南国家植物园立足科普惠民，将于9-10月开展8场科技志愿服务公益活动，强化高质量科技志愿服务精神，助力全民科学素质的提升和社会文明程度的提高。

　　“HU你安全”直播亮相广东省网络安全博览会， 政企携手筑牢网络安全防线年广东省网络安全博览会在广交会展馆正式启动。

　　昨日四川特色小吃画画，网络安全高质量发展看广东调研活动进入第二日，媒体团一行先后走入位于广州的网络安全技术公司、高校、运营商企业，深入了解企业网络安全技术创新、网络安全产业发展、网络安全人才培养等各方面的情况。

　　“判决生效当天，就收到了法院退还的516元诉讼费，这工作效率也太高了！”近日，某广告公司的委托诉讼代理人谢艳娇律师收到银行短信后，专门打电话给广东省佛山市顺德区人民法院法官何斯琳表达谢意。

　　今年中秋国庆假期“合体”，有望进一步激发社会出行、出游的热情。有顺风车平台数据显示，平台内的预约需求量继“五一”假期后再度创下五年来新高，其中，广东“顺风出行”需求预计增长180%。

　　香港旅游发展局公布，受惠暑假旅游旺季带动，8月初步访港旅客数字约为410万人次，按月增加约14%，相当于疫情前的84%；今年前8个月录得超2000万旅客人次访港，内地游客超1600万人次。

　　9月13日18时09分，在云南玉溪市澄江市(北纬24.57度，东经102.86度)发生3.0级地震，震源深度10公里。

　　为加强观众人数在5000人以上的大型营业性演出活动的规范管理，促进演出市场健康有序发展，文化和旅游部、联合发布《关于进一步加强大型营业性演出活动规范管理促进演出市场健康有序发展的通知》。

　　杭州动物园大熊猫第六代馆主“春生”、“香果”自入住以来收获市民游客的万千宠爱，网上也不时流传出两小只打闹的名场面。

　　9月13日上午，武汉市公交集团第五营运公司通报了9月11日发生在江夏区的一起公交事故，通告显示，2023年9月11日6时34分，一辆903路公交车（鄂A16062D）行至江夏区江花大道往金龙大街转弯处，突发交通意外，造成2人死亡，3人受伤。

　　9月11日至17日是国家网络安全宣传周。作为网络安全宣传周重要组成部分，2023年网络安全博览会眼下正在福州举办。记者注意到，人工智能产业如何更好发展引发关注。

　　预计，9月13日08时至14日08时，安徽南部、江苏中南部、上海、江西中南部、浙江北部、福建西北部、广东北部、广西东部和南部、云南西部等地部分地区有大到暴雨。

　　近日，辽宁省沈阳市公安局沈北新区分局严格落实扁平化指挥调度“三清”机制要求，从小线索入手，经过缜密侦查、集中收网，破获一起特大贩卖“笑气（一氧化二氮）”案件，打掉5个贩卖“笑气”团伙，涉案金额达6000余万元。

　　中国人民银行定于2023年9月15日发行中华传统瑞兽金银纪念币一套。该套金银纪念币共8枚，其中金质纪念币4枚，银质纪念币4枚，均为中华人民共和国法定货币。

　　据中国消费者协会网站消息，中国消费者协会、中国饭店协会13日发布联合倡议：公平诚信让出游更舒心。

　　最近尽管国内黄金零售市场的价格随着国际金价的走高而水涨船高，消费者对于黄金产品的热情依旧不减，商场黄金柜台的柜员都忙得马不停蹄。

　　9月12日，财政部公布新版《普惠金融发展专项资金管理办法》，从进一步助力就业创业、提升政策精准性等方面进行优化完善，推动财政支持普惠金融政策加力提质增效。

　　国家邮政局、中央网信办、三部门近日联合召开推进会，持续深入推广应用隐私运单，全力保障邮政快递领域信息安全。

　　什么是“国谈药”？哪里可以查询“国谈药”配备机构？国家医保局日前对“国谈药”相关热点问题进行解答。

　　9月12日，周杰伦2023“嘉年华”世界巡回演唱会上海站门票开售即告“秒罄”，10月12日至15日为期4天的演唱会有494.5万人标记“想看”。当日晚间，这一数字还在不断增加。

　　近日，法国国际与战略关系研究所（IRIS）在文章中指出，随着时间推移，美国这座“大厦”开始出现裂缝，陈旧的基础设施、危机及社区冲突，三大关键领域纷纷出现令人担忧的“衰退”迹象。

　　在美国西部的内陆州内华达，有一片隶属于美国空军管辖的试飞训练区，在那里坐落着一系列的试验场地摊十大暴利小吃，其中就包括美军进行秘密核武器试验的第51区。

　　据“今日美国”新闻网站报道，美国人口普查局12日发布的最新数据显示，由于高通胀等因素，美国儿童贫困率两年翻了一番地摊十大暴利小吃。

　　摩洛哥内政部11日晚发布的统计数字显示，该国8日晚发生的强烈地震已造成2862人遇难、2562人受伤。在摩华侨华人、中国企业积极捐款捐物，援助灾区。

　　在近日举行的东亚峰会上，美方再次围绕南海问题制造事端，企图挑拨有关国家同中国的关系。美方一而再、再而三违背地区国家意愿，企图在南海掀起风浪，进一步暴露出美国所谓“印太战略”在地区制造对抗的线

　　飓风“丹尼尔”10日袭击利比亚东部，引发严重洪水灾害。利东部一官员表示，东部德尔纳市洪灾遇难人数已经超过5300人。红十字会警告称，利比亚东部的特大洪灾造成的死亡人数预计将急剧上升，据报仍有至少1万人失踪。

　　今天，杭州第19届亚运会火炬传递来到舟山站，舟山站传递路线公里，起点为沈家门渔港中的国际水产城，先后途经滨海大道、体育路、海天大道、千岛路、舟山海洋文化艺术中心，终点为市民广场最火的小吃摊。

　　12日，随着U23男足亚洲杯预选赛G组末轮在大连体育中心体育场吹响终场哨音，阿联酋队以3:0大胜印度队后凭借净胜球优势力压中国国奥队排名小组榜首。

　　昨天，杭州第19届亚运会中国体育代表团在北京成立。代表团总人数为1329人，运动员为886人，其中有36名奥运冠军，包括来自广东的跳水奥运冠军全红婵。

　　北京时间昨晚，扬科维奇率领的中国男足国家队在成都凤凰山体育场进行了第二场热身赛，结果国足以0比1不敌叙利亚队。这样，在本次三国邀请赛中，国足两战仅得1分垫底。

　　杭州亚运会中国体育代表全名单。1329人，886名运动员，36位奥运冠军，亚运会中国体育代表团精兵参战、尽锐出战。期待他们的精彩表现，一起为他们加油！

　　巴黎奥运会女排资格赛A组比赛将于2023年9月16日至24日在浙江宁波举行，参赛的八支队伍包括东道主中国、塞尔维亚、多米尼加、荷兰、加拿大、捷克、墨西哥、乌克兰队。

　　昨天，LPGA皇后城锦标赛在美国辛辛那提落幕。20岁的中国球员殷若宁凭借决赛轮67杆的出色表现，以单独第三完赛。凭借这一名次所获得的积分最火的小吃摊，殷若宁成功登顶女子高尔夫世界第一，也成为继冯珊珊之后，第二位成为世界第一的中高协女子高尔夫球员。

　　北京时间昨天，美国纽约公园诞生了一项新纪录，德约科维奇创造了男子网坛的历史，以6比3、7比6（5）、6比3击败梅德维德夫，为两年前美网决赛不敌对手成功“复仇”，时隔5年夺得赛会第4冠，也是职业生涯第24个大满贯冠军，超越纳达尔（22冠）和费德勒（20冠） ，与玛格丽特·考特并列人类网球历史第一。

　　北京时间今晚7时35分，扬科维奇率领的中国男足国家队将在成都凤凰山体育场对阵叙利亚国家队。三天前，国足刚刚在这里以1比1艰难“逼平”马来西亚队，时隔三天，国足能否知耻后勇？

　　一生顺遂、生活优渥、受尽家中长辈宠爱、父母安排好一切……近期以来，“江浙沪独生女”人设在互联网上热度颇高。这一网络热梗，引发了社会公众对青年人线

　　维护网络安全是全社会的共同责任，需要全社会共建共享，织密安全网，守好安全门，让互联网更好造福于民。

　　习总在纪念马克思诞辰200周年大会上指出，“党人要把读马克思主义经典、悟马克思主义原理当作一种生活习惯、当作一种精神追求，用经典涵养正气、淬炼思想、升华境界、指导实践”。

　　新时代新征程，扎实推动共建“一带一路”高质量发展，能够进一步发挥我国国际合作和竞争优势，拓展对外开放广度深度，更好支撑构建新发展格局，为实现中国式现代化贡献力量。

　　9月11日至17日，围绕“网络安全为人民，网络安全靠人民”主题，广东将举办网络安全高峰论坛、网络安全博览会、“羊城杯”网络安全大赛、网络安全进基层等活动，向公众积极宣传网络安全知识，着力提升全社会网络安全意识和安全防护技能。

　　一份份合作协议落实推进，一个个产业项目落地生根，一项项惠民举措春风送暖，为广州与龙岩对口合作厚植底色、增添亮色。

　　日前，国家互联网信息办公室依据法律法规，综合考虑知网（CNKI）违法处理个人信息行为的性质、后果地摊十大暴利小吃、持续时间，特别是网络安全审查情况等因素，对知网（CNKI）依法作出网络安全审查相关行政处罚的决定，责令停止违法处理个人信息行为，并处人民币5000万元罚款。

　　饭菜不进行涨价反而收到了罚款？近日，广州一高校食堂档口因拒不涨价而被罚款的消息在网上引发热议四川特色小吃画画。

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　　定制家居作为房地产的附属产业，近年发展也进入“快车道”。近日广州市定制家居行业协会第二届第二次会员大会上，协会会长王天兵表示，今年行业竞争会进一步加剧，中小型企业更是面临生存的重大挑战和困局。[详细]

　　“海葵”真是够长气，直到今天其残余环流还在。从登陆福建算起，到今天已经整整8天。广州的阴雨天气也仍在继续，今天下午局部有雷阵雨。[详细]

　　日前，广州市卫生健康委员会官方网站上发布了公开征求《广州市公共场所自动体外除颤器（AED）配置规范（暂行）》意见的公告。[详细]

　　中山市公安局支队今天发布通告，因深岑高速公路中山段改扩建工程（简称中江高速）施工需要，将对广珠西线高速中江枢纽（西行）进出口匝道实施封闭施工，封闭时间为8天。[详细]

　　自从“海葵”残余环流开启“倒水模式”，估计不少小伙伴都在盼着天气真正转晴。现在晴天就在前方，只需要再挺过周四、周五新一轮强对流天气。[详细]