简介：中国的饮食文明汗青长久，很早就有“民以食为天”的说法。“吃”关于中国人来讲不单单是为了充饥饮食文明的界说，还与汗青饮食文明的界说、宗教饮食文明的界说、文学、礼节等有着亲密的干系。能够说，中国饮食文明的魅力不只在与食品自己，还包罗食品建造与食用过程当中所承载的文明内在。本书以图文并茂的方法，引见中国饮食的来源中国饮食文明汗青、开展过程、中国菜系、节日蚀俗和中国饮食文明等内容，引领读者体会中华饮食的广博博识。

　　简介：书中包罗天下各都会的27位美食喜好者保举的处所代表菜式中国饮食文明汗青，遵照“安身普通化，凸起适用性”的准绳，既理解了处所的服法特征，又品味到了家常的甘旨。让您身不离家，食遍全国。一书在手，口福尽收。

　　简介：“民以食为天”中国饮食文明汗青，这句鄙谚的意义不单单是说食品能够饱腹，实在它还能够摄生和治病。食品大抵分为谷类、豆类、蔬菜类、生果类、干果类、肉禽蛋类、水产类和调味料、饮品等种别，此中所包罗的详细食品不可胜数，它们用各自所含的差别养分素支持着身材性能的一般运转，并能够有用抵御各类疾病对人体的损害中国饮食文明汗青饮食文明的界说，到达调度中国饮食文明汗青、治疗的感化。