中国饮食文明汗青长久，广博博识。东来趁便是中国传统饮食文明中的一颗灿烂的宝贝，是一项主要的国度非物资文明遗产。

　　为进一步展示中华饮食文明和话剧文明的魅力，新编话剧《西去东来》旨在负担起“让民族品牌大放异彩”的重担，让更多的国人理解我们的汗青，感知我们的饮食文明。出名导演郎昆、出名建造人黄诚坚、青年导演闫锐携手执导中国的饮食文明简述，出名演员刘佩琦、蔡明、于明加、刘流、句号、杨树林、杨九郎等扎根脚色，倾情归纳，为观众显现出一场情形式沉醉式的大型话剧。拉开《西去东来》的大幕，暖锅热火朝天，带着观众回到东来顺1912年的现象。谁人空间是有平面感的，其间，有达官朱紫中国的饮食文明简述，也有贩夫走狗；有卡座，也有包间；有本人点一个暖锅的中国饮食文明特性，也有由于吃不起和他人‘拼锅’的。这部剧主题是‘求真’，物料真、食材真、技术真，会真的把东来顺的肉放在青花瓷的盘子里，薄如纸、软如棉、齐如线、美如花，同时还会从侧面演示谁人时期的‘乱’和‘假’。”丁德山老婆马悦莲进场是从研制糖蒜开端的。这个历程里，有着工夫的跨度和对糊口的贯通，就像台词里所说：“用天亮之前没被太阳照过的蒜，放进坛子里，先放盐杀，再放糖腌，用石头压，在地上滚。就这么熬着，对峙下来，就总会有甜的那天。”出格值得一提的是，这部剧在基于丰硕史诗的理想主义的气势派头之上，还经由过程意向化的空间处置，拓展人物的感情，引出当下和汗青的对话，展示出浪漫主义的颜色和超理想主义的气势派头。

　　13年后，丁德山还清了一切债权，又在东来顺饭庄旧址上起了一座三间瓦房，大堂挂着的是一幅东来顺新匾。丁德山说：“东来顺的羊都是从口子外的锡林郭勒盟来的，局部是羯羊，肥而不膻，肉味幽香。”很快，东来顺涮羊肉吸收了达官权贵、商贾云集，就连“假皇上”也经常光临，骗吃骗喝，解馋过瘾。社会各界接连不断，列队等待，为的是吃上一顿色鲜、口香、味美的铜暖锅涮羊肉。理想中，丁德山是一个极有买卖先天的人，很小就晓得经由过程赚差价挣钱，也可以在东安市场中灵敏发明商机——开粥铺。他仍是一个不甘失利，永不伏输的人，东来顺在一场大火中烧没了，他没有倒下，从零起步，颠末13年打拼又重起“东来顺”字号中国的饮食文明简述。

　　舞台上，亮如白天镁光灯聚焦聚焦再聚焦，定格在东来顺饭庄，观众们屏住呼吸，穿越时空，寻找120年前的那一幕幕怦然心动的场景。

　　由其中国的饮食文明简述，东来顺饭庄正式开业了！但是，又有谁想到，在一片“东来顺必然火起来”的祝愿声中，东来顺真的“火”了，火势舒展，浓烟滔滔中国饮食文明特性，东来顺饭庄被烧得噼啪作响，忽然跟着一声巨响，轰然坍毁。

　　120年间，东来顺谨遵开创人于德山的运营之道：“东来顺只选羊的“上脑、小三岔、大三岔、黄瓜条、磨裆”五个部位，又鲜又嫩，质量优秀；东来顺的肉片中国的饮食文明简述，薄如纸、匀如晶、软如棉、齐如线、美如花。放在青花瓷盘里，那就是一幅画。”现在，东来顺凭仗着“品牌、质量、诚信”三大基石，开展为天下150多家门店，具有各方门客信赖和拥护的百大哥字号的传奇。

　　新编话剧《西去东来》，穿越时空典范归纳东来顺120年风雨过程，将原汁原味的艺术再现“国度级非遗项目——东来顺”出色故事，一波三折，升沉跌荡，情真意切，动民气弦。该剧由出名导演郎昆做总导演，出名演员刘佩琦扮演男一号——东来顺开创人丁德山，北京人艺优良演员于明加扮演女一号——丁德山的老婆马悦莲。该剧拔取了1912年、1925年、1945年、1949年这4个主要节点，集合描写了时势维艰、接近关张，丁德山委曲求全中国的饮食文明简述、艰苦创业的风雨过程和心诚意笃、天长地久的开辟肉体。在云云长的工夫跨度中塑造脚色、点亮主题、归纳故事、彰显神韵，足见导演、主演、群演的思惟碰撞和艺术功力的高度符合。就如许，一部120年的东来顺开展史，仿佛信手拈来，又一环紧扣一环，一幕紧接一幕，在《西去东来》的话剧舞台上出色绽放。

　　在兵荒马乱的日子，丁德山进退两难，不管碰到混混、地痞，仍是日军、国军，他城市兢兢业业、客虚心气，彷徨于达官权贵和街市恶棍之间，不谄不媚、不骄不傲，遵守买卖邪道，一直连结东来顺耸立不倒。直至建立民国期间最早的“结合企业团体”。东来顺成为集东来顺涮羊肉特征运营，又一顺清真菜肴兼焖炉烤鸭运营，天义顺、永昌顺前店后场自产自销运营，和长兴铁铺、大中公寓、东来大车店等六七家企业于一体的农工商结合企业。

　　第二天，崎岖潦倒至极的丁德山没有倒下，没有泄气，而是在废墟上扯起了粥棚，持续叫卖着稀粥、米饭、花卷……他说：“我丁德山向列位借主做个许诺，饭馆没了，但是摊位还在！借各人的钱，我会一分很多的还给各人！请脱期一段工夫，感谢列位喽！”

　　国度非遗项目，舞台绽放青春。新编话剧《西去东来》在一波三折、情形融合的故事中，人物性情、品牌故事、起承转合、篇章构造等逐个展示，给观众带来深入的感官认知和感情飞扬。

　　一栋新建的三层小楼，小楼门前挂着一块招牌：东来顺饭庄。进收支出的客人冷冷清清。丁德山、马悦莲、丁母、二春、陆掌柜、陈掌柜、魏寺人等一众门客、伴计中国饮食文明特性，操着各类京腔京调，前后登台表态，立刻把观众带入到120年前的情形。东来扎眼看要开张，前来贺喜的人川流不息，可惟独掌柜丁德山不见了，老掌柜丁母只好亲身应酬，一会儿扣民气弦，丁掌柜那里去了？一切人带着疑问，等待掌柜进场。但是，等来的动静是“差人厅来人，把掌柜带走了！”掌柜的怎样了？差人为何带人？连续串的疑问相继而来，活着人迷惑声中，丁德山进场，向各人陈述一个好动静：“南京来的蔡专员要请袁大总统用饭，点名要东来顺。”丁德山接着说：“选东来顺算对了，由于这个暖锅啊，又叫共和锅。”一句谐音，把人们带入辛亥反动时期的“共和国”。活着人的掌声中，丁德山朗声颁布发表：“能到咱店里的都是缘分人，能出去坐一坐的都是瞧得起我的人，能吃上一道菜的都是赐顾帮衬我的人。” 这句掷地有声地话，成为东来顺的百年堂训。