谈到饺子的来源《中国文明史》，有很多种说法，最典范的是留念盘古开天辟地，为了与“浑囤”的音附近，取其谐音。传播的比力长远的次要为两种，一种传说是取“交子”的谐音；另外一种传说与女娲造人有关饮食文明概论论文。说是女娲在抟土造人耳朵的时分《中国文明史》，天寒地冻，为了避免耳朵掉下来，女娲会用线穿过她之前在耳朵上扎的小孔，相反向的线绳则被咬在嘴里，使耳朵牢固下来，后报酬了留念女娲，就用面粉将一种面食包成耳朵的模样饮食文明概论论文，因而就有了明天的饺子饮食文明概论论文。

　　春节喝酒早在南北朝时期就曾经发生了饮食文明概论论文。现代有很多墨客喜好喝酒，喜好把酒文明作为本人创作的工具，好比苏轼在作品中曾暗示本人每一年过年之时城市喝屠苏酒饮食文明概论论文，这屠苏酒一喝不知不觉曾经有七十余年了。可见，春节饮酒在中国的春节饮食风俗也占有必然的职位。

　　“民以食为天”这一句谚语足以阐明“吃”在中百姓气目中的重量了。最为典范的美食非饺子莫属。饺子的发音取“交子”的谐音，代表着新旧友替《中国文明史》。为了有招财进宝的寄意《中国文明史》，人们包饺子时特地使它的外形与元宝类似，内里有馅儿，便于人们把各类不祥的工具放到内里。

　　北方的春节美食最具代表性确当属可以依靠人们关于家庭完竣的美妙希望的豪情的元宵和年糕了。年糕与“年高”同音饮食文明概论论文，在一些处所也叫“年年糕”，取汉语“年年高”的意义，暗示人们期望本人的糊口一年比一年好。 最后，年糕只是作为祭奠先人和祭拜神灵的《中国文明史》，跟着食用的频次的增加，进而演化一种春节必不成少的节日美食。