今天，云南省图书馆继续与超星公司联合举办名师讲坛清平乐宋代饮食文化，使广大民众足不出户即可在线聆听名家的讲座，领略大师风采清平乐宋代饮食文化，感受文化魅力，畅享文化盛宴中华美食文化常识。

　　今天的讲座由南京农业大学教授、博士生导师王思明主讲，题为《中国食物的历史变迁》，欢迎大家听讲！

　　诺贝尔和平奖获得者诺曼·布劳格说过：“你无法在人们饥肠辘辘中建立一个和平的世界。”可见，民以食为天。在人们对吃的孜孜追求的几千年里，中华民族逐渐形成了具有自己独特的饮食文化。你知道我国传统饮食文化的历史变迁吗？

　　王思明，南京农业大学教授、博士生导师、科学技术史一级学科首席专家中华美食文化常识、国务院学位委员会学科评议组成员，南京农业大学中华农业文明研究院院长中华美食文化常识、中国农业科学院中国农业遗产研究室主任，国家核心期刊《中国农史》杂志主编。返回搜狐，查看更多