中华一绝美食饮食文化是什么

  • 2023-06-23
  • John Dowson

  2022北京冬奥24节气倒计时刷屏,中国人独有的浪漫表达让世人惊艳,这背后是源于根植在民族心中的永远抹不去的文化印记中华一绝美食,即使在互联网快速发展的现在,融合了中国人的日常生活和食俗文化的24节气,依旧是美好而强大的文化共鸣,奔流千年至今生生不息中华一绝美食

中华一绝美食饮食文化是什么

  2022北京冬奥24节气倒计时刷屏,中国人独有的浪漫表达让世人惊艳,这背后是源于根植在民族心中的永远抹不去的文化印记中华一绝美食,即使在互联网快速发展的现在,融合了中国人的日常生活和食俗文化的24节气,依旧是美好而强大的文化共鸣,奔流千年至今生生不息中华一绝美食。

  而早在去年的冬至时令,饿了么就发起了一场关于中华传统时令的Campaign【饿了么时令官】,结合传统节点和时令,长线孵化饿了么时令场景营销IP,特邀名嘴马东老师担任时令官、《舌尖上的中国》美食顾问董克平老师担任美食顾问指导,打造长线传统文化新说内容。

  我们都知道冬至要吃饺子,正月十五要吃汤圆,如果溯源时令文化食俗,定会发现一个巨大的文化宝藏。如何深入人心的将传统民俗文化与现代生活结合,开启传统节点就要上饿了么过的新仪式感,答案就在时令的习俗和典故当中。

  从古至今饮食文化是什么,情感丰富的中国人都曾在时节变换和食物上留下过文笔。查阅大量资料之后,我们选取了最有代表性的三个典故,创意呈现上让时令官马东老师穿越到不同的时代,遇上不同的名家,通过这段奇遇的小故事借古喻今,来映射当代人生活里的痛点,给予年轻人启发和正向的力量。

  遭遇人生低谷的柳宗元就像寒冷又漫长的冬至黑夜,黑夜会在今日之后越来越短,春暖花开也指日可待。一碗暖身又暖心的饺子驱散冬日严寒,即使“独钓寒江雪”也能心怀暖阳等花开。

  古有欧阳修元宵佳节“月上柳梢头,人约黄昏后”对佳人的深情思念,今有为了理想在外打拼的我们,相约正月十五吃上一碗元宵汤圆的团圆。思念有时候也是一种团圆。

  关于民俗文化的营销早已屡见不鲜,形成完整体系的却不可多见,以往的品牌节日营销大多单点作战各自为战,无法形成更加强有力的客群记忆与品牌符号。而饿了么时令官的打法很新颖:它首先专为传统节日与24节气创造了一个IP,以传播文化为内核,每一个节日都进行了创新定制。

  【饿了么时令美食顾问】董克平老师、【饿了么时令官】马东老师科普时令文化和传统美味,从节日吃什么,到节日为什么要吃,持续创造消费者的节日仪式感,带用户正确解锁时令美食。不同地区对于时令美食的差异化习俗,无论身处哪座城市,饿了么总有一份对味的时令美味符合你的饮食习惯。

  【小寒】朋克养生不奏效,古法食疗才地道【大寒】干饭人干饭魂,会打牙祭更有神【小年】Flag立的好,糖瓜年糕少不了【除夕】除夕夜里汇聚年味,新的一年好运飙飞【立春】立春吃点绿,补足精神气【雨水】嘴上尝鲜,心里就甜【惊蛰】雷鸣春醒惊蛰至,吃口春天好精神【春分】春色有多鲜?吃进嘴里才知道

  顺应用户需求,基于传统时令食俗文化首创时令场景IP,全年各个时令节点持续打造一节一期活动,形成全年连续的营销事件。每一期都挖掘、分享古人代表的时令故事,每一期都有对应的全国各地时令美食地图,延续互动。

  时令美食地图并没有停留在社交话题上,而是基于平台业务能力饮食文化是什么,联合全国各地商户,让每个城市的人都能快速get各地美食。

  聚焦传统习俗新过法打造差异化体验策略,比如腊八联合少林寺、玉佛寺,将寺庙线下施粥的传统民俗活动升级为线上赠粥模式,创新节俗互动。

  基于用户传统新吃需求,元宵节联合下午茶商户品牌打造“汤圆奶茶”特殊供给,创新汤圆吃法,引发年轻群体的节日仪式感诉求。

  元宵节在站内推出灯会答题H5,云逛灯会答题解锁更多时令冷知识。传递互联网时代下的时令习俗新寓意;

  另外饿了么从冬至期开始,就布局了社交媒体跨界互动饮食文化是什么,联合各大国民品牌与平台商家,一起做大时令习俗文化传播,一起引爆社交网络话题,带动全民话题讨论。

  饿了么时令官IP借势传统时令民俗文化,却又不是基于节日表面的常规推广,深挖时令背后的中国传统文化,为每一个传统节日营造特殊仪式感,形成节气上饿了么的客群记忆,和饿了么的品牌符号。当吃饭这件事有了仪式,食物就有了更深远的意义。酸甜苦辣咸沁润到生活的点滴中,就能给特殊的某天增添更多味道的记忆。

  从古至今几千年的中华美食文化可谓博大精深。先贤孔夫子曾说过“不时不食”,意指吃东西要“应时令、按季节中华一绝美食饮食文化是什么,一招一式不可乱”的美食真理中华一绝美食。

  遵循着这条真理,饿了么发起了一场关于中华传统时令的Campaign【饿了么时令官】,结合传统节点和时令,长线孵化饿了么时令场景营销IP,特邀名嘴马东老师担任时令官、《舌尖上的中国》美食顾问董克平老师担任美食顾问指导,打造长线传统文化新说内容。

  我们都知道冬至要吃饺子,正月十五要吃汤圆,如果溯源时令文化食俗,定会发现一个巨大的文化宝藏。如何深入人心的将传统民俗文化与现代生活结合,开启传统节点就要上饿了么过的新仪式感,答案就在时令的习俗和典故当中。

  从古至今,情感丰富的中国人都曾在时节变换和食物上留下过文笔。查阅大量资料之后,我们选取了最有代表性的三个典故(见冬至篇、腊八篇、元宵篇),创意呈现上让时令官马东老师穿越到不同的时代,遇上不同的名家,通过这段奇遇的小故事借古喻今,来映射当代人生活里的痛点,给予年轻人启发和正向的力量。

  从冬至开始,饿了么时令官活动历经小寒、大寒、腊八、小年、除夕、立春、惊蛰、春分,还有前不久的夏时令营销,已经推出了十余期内容。从节日吃什么,到节日为什么要吃,持续创造消费者的节日仪式感,带用户正确解锁时令美食。

  关于民俗文化的营销早已屡见不鲜,形成完整体系的却不可多见,以往的品牌节日营销大多单点作战各自为战,无法形成更加强有力的客群记忆与品牌符号。而饿了么专为传统节日与24节气创造了一个IP,以传播文化为内核,将每一个传统节日都进行了创新定制,形成节气上饿了么的客群记忆,和饿了么的品牌符号。

  将历史文化中对时令的描述加持与美食,用典故讲述时令食物的故事,在每一个时令节点引发时令性的关注,隐隐地解决了点餐的困扰,也悄悄地建立了时令点餐的仪式感,持续打造出一个美食平台的自有IP。

  饿了么一贯时令营销做得不错,时令官选择恰当,整体传播比较流畅。另外不仅局限在线上传播,还能联动全国商户,更好地赋能实际业务!

  没有生硬地贴合饮食文化是什么,而是回溯不同时节对于古时的中国人意味着什么,把这份事物以外的情,给带了出来

  策略很好,投入的资源和执行细节也很到位饮食文化是什么,只是创意呈现的方式让整体传达缺少真正动人的内容。是一套很完整的品牌战役。

  美食地图还蛮有意思的,中国人一食多吃,南北饮食差异网友总是津津乐道,这个洞察抓得精准,玩法和传播执行下来比较完整,但整体看下来也是比较常见的营销手段,新意欠缺

  执行的规模及细节算是宏大叙事,并且能点名传统文化和食物的关联,但是在关联中缺乏人心真正感动的东西。饮食男女,人心事小,但是缺乏人性的内涵,宏大叙事就容易进入自我感动的巷子。

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