端午节吃粽子，这是全国人民都知道的中华饮食文化圈。但你知道么，端午节除了吃粽子饮食文化的含义，还有别的饮食习俗，且各地食俗不一。今天我们就来看看端午节除了吃粽子还吃什么，了解多一些端午节的饮食习俗吧!

　　江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着隋唐饮食文化特点，挂在小孩子的脖子上，意为祝福孩子逢凶化吉，平安无事中华饮食文化圈隋唐饮食文化特点隋唐饮食文化特点。

　　在扬州传统民俗中，端午节除了吃粽子外，还要吃“五红”烤鸭、苋菜、鸭蛋中国文化概况电子版、龙虾、黄鱼或者黄鳝这样整个夏天就可以避邪消暑了。饭桌上红苋菜不可少;红心咸鸭蛋价不高;雄黄泡酒后呈橙色;河虾买点儿，油炒后，虾壳红通通的红光油亮;烧鸭上市了，到鸭子店斩个脯或腿子(1/4只)花费不多，于是，所谓的“五红”也成了端午节餐桌上必定菜单。

　　俗传端午吃桃、茄子及菜豆，可以健康、长。俗话说：“食茄吃到会摇，吃豆吃到老老”。苗栗地区的客家人过端午，也吃茄子及长豆、桃李等。但这些食物所代表的意义则和南人有别中华饮食文化圈。吃子固然是取其长之意中国文化概况电子版，吃李子则象征子孙繁衍中国文化概况电子版，有人还认为可以预防中暑饮食文化的含义。吃长豆是为不被蛇咬(因长豆形状像蛇)。吃茄子则可预防蚊子咬(茄子客语叫做“吊菜”，而“咬”，土音为“ㄉ一ㄠ”，取其谐音)。

　　河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方中国文化概况电子版，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋饮食文化的含义、烙油馍饮食文化的含义，这种食法据说可避“五毒”，有益健康隋唐饮食文化特点。