羌族现主要聚居在四川西部茂汶，其余散居在汶川、理县、黑水、松潘等地。人口198252人（1990年第四次人口普查）。羌族自称“尔玛”，意为“本地人”美食里的文化。其族源可溯至三千多年前的左羌人中西方饮食文化作文。早在三千年前，殷代甲骨文中就有关于羌人的记载，他们主要活动在中国的西北部和中原地区。秦汉以来，古代羌人中的冉、（马+龙）部落居住在今川西北一带。唐时，一部分羌人同化于藏族，另一部分同化于汉族。今天的羌族是古代羌族人中保留下来的一支。

　　羌族居住的山区产有世界上稀有的熊猫、飞狐、金丝猴等中西方饮食文化作文。这个古老的民族现主要经营农业。工业从无到有仡佬族饮食文化，已兴建起制革、造纸中西方饮食文化作文、木材美食里的文化仡佬族饮食文化、水泥中西方饮食文化作文、化肥等工业。刺绣、挑花、编织是羌族人民的传统工艺。

　　羌族的禁忌有：妇女分娩时在门外挂枷单或背兜，忌外人入内，家有病人时在门上挂红纸条，忌外人来访；不能跨火塘或用脚踩三角架中西方饮食文化作文，也不能在三脚架上烘烤鞋袜衣物；忌坐门槛和楼梯；饭后不把筷子横在碗上，也不能倒扣酒杯。

　　1955年和1956年，茂汶县通过和平协商的方式完成了改革，废除了封建土地所有制。1958年7月7日建立了茂汶羌族自治县。