长沙晚报掌上长沙讯（全媒体记者 邹麟 通讯员 高子卿）今晚，2019中法高端餐饮文化交流暨悦道法餐厅新店启幕晚宴在长沙万科紫台悦道法餐新店举行中国饮食文化简史。此次活动旨在促进中法餐饮文化的交流和互动，推动2019年“好味法兰西”活动在湘开展。

　　作为中法高端餐饮文化交流的重要桥梁，悦道法餐与法国驻武汉总领事馆一起，共同发声中国饮食文化简史，为2019年“好味法兰西”湖南活动开了好的篇章。法国驻武汉领事馆总领事贵永华先生对悦道法餐赞不绝口日本饮食文化介绍，他表示感觉自己已经回到了法国，回到了巴黎。

　　从业第8年，这个海归团队想打造百年老店。2011年，长沙雨花区一处五十多平的小公寓里日本饮食文化介绍，在法国学习厨艺长达七年时间的马协与太太李穗共同创办了悦道法餐。2015年，悦道法餐搬迁到万科紫台复式小洋房，从一桌变成四桌，2018年底，随着进一步发展日本饮食文化介绍，悦道法餐搬到了万科紫台营销中心北，升级为四百多平的正式餐厅日本饮食文化介绍。一向给人印象高贵冷艳的法国菜，经过他们的手便显得格外亲切，用更加精致的呈现让更多国人了解到法餐文化的魅力。新餐厅的核心团队强大非常中国饮食文化简史，独特的双主厨管理模式，留法归来的红酒专家以及甜点师傅，从业经验相当丰富的楼面负责人……在食材的把握上，悦道法餐始终坚持优质食材，立志打造中部地区最好的法餐厅。

　　悦道法餐主厨马协对法餐的细节和相关知识有着独到的见解，每年都会根据季节和食材独家设计法式料理。“创立第八年，一直秉持着打造一家百年老店的初衷中国饮食文化简史中国饮食文化简史，发展至今离不开大家的支持中国饮食文化简史，我们也希望搭建一个平台，为促进中法餐饮文化的交流贡献一份力量。”悦道法餐创始人马协表示。