原题目：中新真探：吃荔枝后开车会测出酒驾吗？ 成熟荔枝简单发作无氧呼吸，发生酒精和二氧化碳。别的，高糖食品与口腔细菌分离也会天生酒精、乙酸等物资。但吃荔枝发生的酒精含量很少，残留在口腔的酒精普通十几分钟就会消失，血检也不会检出酒精。(...

　　小门生养分餐怎样摆设好？中门生维生素该怎样补？芳华期孩子减肥该当留意甚么？比年来，孩子生长阶段的养分安康成绩，不断牵动着怙恃的心。中国疾病防备掌握中间养分与安康所研讨员张倩暗示，中国养分学会日前公布的《中国粹龄儿童炊事指南（2022）》夸大食品多样化，逐日到达12种以上，每周25种；并且夸大多吃新颖蔬菜生果，谷类里增长全谷物摄取，适当摄取鱼禽肉蛋、奶成品等，为我国粹龄儿童的养分与安康情况供给愈加科学标准详细的指点。

　　2011—2021年，中心财务累计摆设门生养分炊事补贴资金1967.34亿元。受益的乡村门生养分情况与安康程度明显提拔，在体质安康、活动才能、进修才能等方面前进较着中华优良饮食文明，欠兴旺地域乡村门生的团体相貌获得明显改进。

　　“我国门生养分安康情况团体呈向好趋向中国特征饮食文明，不管是身高、体重、胸围等形状发育目标，仍是速率、耐力等本质都连续向好。”在中国住民养分与安康情况监测数据中，张倩欣喜地发明，比年来我国发展缓慢的儿童比例降至2%阁下，出格是乡村儿童发展缓慢成绩获得底子改进。

　　“养分素养成绩该当惹起家长的正视。”马冠生指出，学龄儿童发展发育疾速，充沛的养分是其智力和体魄一般发育与成年安康状况的根底。孩子完善食品养分相干常识，对食品养分缺少观点，无疑会影响饮食举动，从而会影响身材安康情况。

　　“不保举考生为了提神去喝浓咖啡。”温习测验时期大脑高速运转，马冠生倡议，在植物性食品的挑选上可觉得考生恰当摆设深海鱼类等水产物，多弥补不饱和脂肪酸与优良卵白质，同时包管蔬菜生果和充沛水份摄取。

　　“超重瘦削成绩既是社会开展带来的成绩，也与糊口方法密不成分。”张倩引见，饮食构造不科学、糊口方法不安康对孩子超重瘦削的发作影响宏大。从地区散布来看中国特征饮食文明，东北地域、华北地域受传统饮食构造的影响，住民超重瘦削率高于北方地域。

　　马冠生留意到，部门考生在备考时期呈现抛却一样平常体育活动、久坐不动、熬夜以至彻夜温习的状况。“纪律作息，充沛就寝是相当主要的，放松心态更有助于科场阐扬。”马冠生倡议考生在增强养分的同时，天天应连结须要的身材举动和充沛的就寝工夫，以最好的身心形态驱逐测验。

　　“看待高考连结一颗平居心。”张倩提示考生家长，备考时期不要忽然改动孩子的口胃，饮食突变能够适得其反，会呈现不耐受、腹胀、腹泻、过敏等病症。应在孩子原有饮食风俗的根底上恰当微调，对主食、蔬果和肉蛋奶停止科学公道搭配，做到平衡炊事、养分片面。

　　朽迈的发作固然没法阻挠但我们却能经由过程科学的饮食风俗在必然水平上减缓朽迈的历程朽迈不单单体如今我们的面貌上身材的各个器官实在更需求经心庇护终究有哪些食品会加快我们身材的朽迈？上面这几个躲藏的“老化剂”都需非分特别留意！1心脏“老化剂”反式脂肪酸反...

　　“除含糖饮料过量摄取外，家长对孩子高油、高盐、高热量小零食的摄取也要留意。”张倩提示广阔家长，在包管孩子一般发展发育的条件下，增长蔬菜生果、全谷物食品的摄取，协助孩子公道摆设饮食，逐渐减重。

　　“跟着群众糊口程度的进步，孩子们能够吃得饱、吃得好中国特征饮食文明，但怎样能吃得科学、吃得安康仍旧是一个主要课题。”在中国养分学会副理事长、北京大学大众卫生学院传授马冠生引见，今朝我国粹龄儿童养分和安康情况面对三重应战，包罗养分不敷、隐性饥饿中华优良饮食文明、微量养分素不敷和超重瘦削。马冠生看来，我国粹龄儿童的养分安康情况面对超重瘦削增加趋向较着、养分不良征象仍然存在和部门微量养分素摄取不敷三重应战。

　　“孩子该当学着为本人安康卖力。”张倩倡议，儿童在发展发育过程当中，饮食简单遭到家庭的影响。因而，家长要出格重视对孩子安康饮食举动的指导，在一样平常糊口中无意识地培育孩子必备的糊口妙技，加强孩子的安康义务感。

　　比年来，为保证门生食物宁静与养分安康，教诲部结合有关部分前后公布了多项相干政策文件，不竭增强黉舍食堂卫生宁静与养分安康办理，连续鞭策校园卫生安康事情、增进黉舍安康教诲系统与卫生效劳保证程度不竭提拔。

　　“新版中国粹龄儿童炊事指南中夸大‘会选会烹’，是期望孩子学会挑选食品，并在此过程当中理解、把握养分常识。”马冠生慨叹地说，养分对小我私家、家庭、社会中国特征饮食文明、国度开展有深远影响，家庭、黉舍和社会该当联袂为学龄儿童的安康体格配合勤奋。

　　据最新的《中国住民养分与慢性病情况陈述》显现，6岁至17岁儿童青少年超重瘦削的比例靠近20%，6岁以下儿童达10%。“超重瘦削是心脑血管疾病、糖尿病等慢性病的主要伤害身分。”马冠生以为，停止少年儿童超重瘦削趋向迫在眉睫。

　　传授烧鸡中华优良饮食文明、农科院麦片、高校月饼……比年来，各类“高学历”食物走进了各人的视野，成为电商平台热销产物。所谓“高学历”食物，即由各大高校和科研院所自立研发的食物。因为有“高学历”的加持，这类食物给人以“安康、宁静、无增加”的印象，与现今消耗...

　　炊事养分影响着少年儿童的生长安康，干系着故国的将来。5月19日，由中国养分学会构造编写的《中国粹龄儿童炊事指南（2022）》正式公布。与《中国粹龄儿童炊事指南（2016）》比拟，新版指南凸起了学龄儿童养分素养、安康饮食举动培育和增强体魄监测等内容，并提出了家庭、黉舍和社会共建安康食品情况的步伐和倡议。

　　2022年高考期近，“高考食谱”又成为考生家长热议的话题。家有考生怎样备餐？怎样协助孩子以最好形态迎考？哪些养分误区需求留意，制止“踩坑”？直播中，两位高朋分享了相干倡议。

　　马冠生夸大中国特征饮食文明，对家庭来讲，家长要身先士卒、以身作则，按期与孩子一同停止中高强度的身材举动；制止酗酒、抽烟等不良糊口风俗，为孩子养成优良的饮食风俗建立楷模。同时，社区应主动营建安康的情况中国特征饮食文明，为孩子展开身材举动供给须要的物资前提与空间，如打造绿色步道、装备健身东西等。

　　“科技与狠活”是食物范畴最出圈的标签之一。面临各种新式食物，哪些科技是宁静并鞭策食物产业开展的？哪些“科技”是噱头、伪观点？扒开迷雾，央广网食物频道出格推出“食物真科技”栏目，报导食物行业新产物、新手艺、新洞察，兼具科普和辟谣的功用，将...