群众网布鲁塞尔10月18日电 （记者牛瑞飞）克日，由中国国度博物馆、布鲁塞尔中国文明中间配合主理的“中国故事”系列讲座――《文物里的中国现代饮食文明》在布鲁塞尔中国文明中间举办。中国国度博物馆研讨馆员王月前经由过程阐发枚举前人留下的遗物、遗址、绘画、雕塑等物品，根据汗青头绪与各人配合分享了中国饮食文明的长久汗青和共同内在安康饮食的金句。讲座特邀比利时出名修建师戈建（Nicolas Godelet)担当高朋兼翻译。举动当天恰逢每六年一次的比利时处所推举日饮食民风的名词注释，但各人对中国文明的热忱不减，比利时本地公众、欧盟总部机构的事情职员、友爱人士等约100余人参与了举动。

　　主讲人王月前根据汗青头绪饮食民风的名词注释，从太古时期到夏商周期间，从汉晋期间到隋唐宋元期间，再到明清期间，分五个部门率领各人理解中国现代饮食文明的来源开展和交融演化的不凡过程饮食民风的名词注释。经由过程商朝前期后母戊鼎、战国期间曾侯乙编钟、汉墓壁画《宴乐图》、五代《韩熙载夜宴图》、北宋《腐败上河图》等我国各个汗青期间的文物宝贝，形象地展现了前人的糊口方法和糊口内容。讲座中还引见了我国秘闻深沉的茶文明，和各个主要传统节日所对应的食物和丰硕的文明举动，全景式地显现了中国现代饮食文明的广博博识和共同魅力饮食民风的名词注释。

　　美食逾越版图，毗连心灵安康饮食的金句。现场观众听得饶有兴味安康饮食的金句，报以强烈热闹的掌声，在互动环节发问积极。“秦始皇、汉武帝喜好吃甚么？”“中国汗青前次要是汉子做饭，仍是女人做饭？”“中国有四大菜系，仍是八大菜系？”……各人环绕中国的饮食与文明提出不下十个成绩饮食民风的名词注释，文明中间中文培训班的学员还经心用中文筹办了发问，与王月前和戈建睁开了友爱的交换。

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　　比利时本地人士福瑞德（Frederic Dahlmann）曾在中国糊口过两年安康饮食的金句，他的中国伴侣们喜好叫他“德哥”。得知讲座的动静后，他和十几位统一个游览和文明俱乐部的伴侣一同来参与了举动。理解到早在三千多年前，中国就有了工艺繁复精巧的青铜饮食用具，他对此赞不绝口，很快乐可以经由过程此次讲座理解中国饮食文明的演化和开展。

　　中国饮食文明是中国现代传统文明的主要构成部门。数千年来安康饮食的金句，中国饮食文明沉淀、传承、立异安康饮食的金句，构成了外型精巧的饮食用具、自成系统的烹调武艺和不计其数的文籍轨制，孕育衍化出一系列影响中汉文化开展历程的哲学看法、政治聪慧和科学思惟，为中国传统音乐、跳舞、绘画、雕塑、诗歌等诸多文艺创作供给了不竭源泉，对丰硕天下文明宝库作出了杰出奉献。

　　讲座图文并茂，内容丰硕，还就中西方饮食文明停止了比照。好比讲座中提到，在中国现代曾有分食制的用餐风俗，人们餐饮时按一人一案的方法停止食品分派。这与西方的分餐制既有类似的地方，又有所差别。正如王月前在讲座最初所总结的：饮食是最简朴，也是极庞大的人类举动之一；饮食文明史是人类汗青开展历程的缩影；人类的饮食糊口在不停交换互鉴中将会愈来愈丰硕和出色。

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