中国饮食文化感想谈谈中国的饮食文化-《中国饮食文化史》

  • 2024-12-15
  • John Dowson

  图书出书后当选2024年3月中国好书保举书目、第32届天下图书买卖展览会少儿浏览节“百种优良童书保举书目”、“新华荐书”第23期保举书单中国饮食文明感受、《天下新书目》2024年5月保举书单、《出书人》杂志2024年3月书单、《出书商务周报》2024年3月代价新书榜、《中国消息出书广电报·读周刊》热荐书单、《中国美术报》天下念书日新书保举书单、百道好书榜2024年2月保举书单、长安街念书会干部进修新书书单等多个具有影响力的图书榜单,并荣登铛铛汗青漫笔新书榜第1名、京东民俗风俗图书榜第1名等,得到《光嫡

中国饮食文化感想谈谈中国的饮食文化-《中国饮食文化史》

  图书出书后当选2024年3月中国好书保举书目、第32届天下图书买卖展览会少儿浏览节“百种优良童书保举书目”、“新华荐书”第23期保举书单中国饮食文明感受、《天下新书目》2024年5月保举书单、《出书人》杂志2024年3月书单、《出书商务周报》2024年3月代价新书榜、《中国消息出书广电报·读周刊》热荐书单、《中国美术报》天下念书日新书保举书单、百道好书榜2024年2月保举书单、长安街念书会干部进修新书书单等多个具有影响力的图书榜单,并荣登铛铛汗青漫笔新书榜第1名、京东民俗风俗图书榜第1名等,得到《光嫡报》谈谈中国的饮食文明、进修强国平台、群众日报客户端、《中国消息出书广电报》谈谈中国的饮食文明谈谈中国的饮食文明、《出书人》杂志、《中华念书报》、《四川日报》、《济南日报》谈谈中国的饮食文明、《南京日报》、《北方日报》、《西安日报》、《扬子晚报》、《长沙晚报》、百道网、磅礴翻书党等出名媒体的保举。值得一提的是,作者王辉受邀做客中心播送电视总台文艺之声《品尝书香》节目,并得到《中国青年报》《齐鲁晚报》《半岛都会报》等支流媒体的重点存眷和大版面报导,获得了优良的社会效益和经济效益。

  王辉,中国国度博物馆研讨馆员,次要研讨标的目的为秦汉史、饮食文明史。负担中国国度博物馆“中国现代饮食文明展”“海宇攸同——广州秦汉考古功效展”“汉世雄风——留念满城汉墓考古开掘50周年特展”等展览的内容筹谋事情谈谈中国的饮食文明,著有《秦汉的飨宴:中华丽食的雄壮时期》等10余部图书,揭晓相干论文10余篇。

  该书是清华大学戴木才传授作为首席专家掌管的“中国传统代价观的传承发扬研讨书系”中的一本。全书以马克思主义文明观为新时期传承发扬立异中国传统文明及其代价理念的实际根底和主要遵照,将新时期党中心对中国传统文明作出的一系列主要阐述与新时期传承发扬立异中国传统文明的新请求有机同一同来,深化讨论了传承发扬中国传统文明的实际根底、党传承发扬中国传统文明的准绳办法,立异性地分析了传承发扬立异中国传统文明的新时期请求和新时期传承发扬立异中国传统文明的主要指针。

  本书次要作者戴木才传授持久处置马克思主义实际和中国特征社会主义实际研讨中国饮食文明感受,现任教于清华大学马克思主义学院。本书是戴木才传授作为首席专家掌管的国度哲学社科基金严重项目研讨功效,以马克思主义为指点,吸取鉴戒了当前学术实际界研讨已有功效,关于关于中国传统观的诸多成绩停止了体系化的梳理和立异。

  出名人类学家张光直师长教师已经说过:“到达一个文明中心的最好路子之一就是经由过程它的肚子。”饮食文明是中国现代传统文明的主要构成部门,前人的餐桌见证了中国现代上万年的饮食反动和文明流变。本书由中国国度博物馆资深策展人在其负担设想的中国国度博物馆“中国现代饮食文明展”根底上,充实发掘史料,以文物为叙说线索,梳理了中国万年来的饮食文明开展头绪,从“食材”“烹调”“用具”“礼节”“艺术”“人物”等多个角度阐释中国现代饮食文明,将传世文献、典范文物、封泥翰札、画像砖石、壁画帛画等多种质料融于一体,以粗浅易懂的言语向读者复原一幅幅新鲜而活泼的中国现代饮食文明图景。

  克日,中共四川省委宣扬部宣布了向全省党委(党组)实际中间组保举的2024年第2期党员干部进修书单,书单包罗主题·时政中国饮食文明感受、科技·经济、哲学·社科、文学·艺术、社会·糊口等种别在内的49种图书,由我社出书的《中国化马克思主义的传统文明观》《宴飨万年:文物中的中华饮食文明史》2种图书胜利当选。

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