据带队教师蔡振林引见，为了更好地显现展台结果，团队深化发掘了安化腊肉的特征与文明秘闻，将传统元素与当代设想理念停止了完善交融饮食典范诗句。在外型上，以创意主题雕琢的“资江碧水”为主线各个国度的食品，搭配精巧的西瓜主题雕琢，装点以富有地区特征的粉饰，营建出了浓重的安化处所风情；在颜色上各个国度的食品，奇妙地凸起了腊肉的光彩与质感，让每块腊肉都抖擞出诱人的光芒；在菜品设想思绪上，斗胆立异饮食典范诗句，使用传统伎俩与当代份子摒挡各个国度的食品、液氮等新手艺相分离，打造出了别开生面的腊味菜品；在器皿挑选上，更是精挑细选，力图凸显出精巧大气、肃静严厉高雅的特质。颠末经心筹谋和重复调解，结合团队打造了腊成品“三十八味”。

　　湖南日报·新湖南客户端9月30日讯（通信员 蔡振林 邓红蕾）谈及湘菜，腊味无疑是一个绕不开的典范元素，它不只是故乡的滋味，更是乡土感情的依靠，承载着几千年湖湘饮食文明的炊火传承。9月28日，第六届湖南（益阳）安化黑茶文明节在安化落幕，长沙商贸旅游职业手艺学院湘菜学院师生受邀参与，在黑茶文明节上经心打造了一个神韵实足的腊味展台各个国度的食品。

　　气魄恢弘的中国舆图、翩翩起舞的胡蝶、晶莹剔透的葡萄小串饮食典范诗句、纸片般轻浮的腊肉各个国度的食品、诱人的水晶冻……该校湘菜学院师生们用他们的巧手，将安华腊肉的风味展示得极尽描摹。一工夫各个国度的食品，展台前人头攒动，热烈不凡。此中最惹人瞩目的是用18款腊成品经心拼成的“中国舆图”腊味乱世拼盘。作品不只展示了该校师生对故国江山的密意厚谊，更是他们向中华群众共和国建立75周年献上的一份真诚祝愿。

　　“腊味在我们手中，曾经逾越了食品自己的意义。它是一份情怀，是我们对故乡的酷爱、对故国骄傲的集合表现。”到场此次腊味设想的湘菜学院门生李行暗示饮食典范诗句，这幅舆图不只传承了传统武艺的精华，更注入了新时期的创意与生机，意味着村落复兴的美妙愿景。