姜军武在致辞中引见了欣和的开展过程、文明理念、品牌散布、计谋计划。他暗示，公司不断努力于培养高程度“中餐厨师”，自动担任社会义务，架起中外餐饮文明交换桥梁。期望经由过程此次交换举动饮食文明层名词注释，进一步增强与烟台文明旅游职业学院、韩国中餐文明交换协会、瑞士职业院校的交换协作，整合各方资本劣势，不竭鞭策鲁菜武艺的传承、开展、立异，使鲁菜文明武艺不竭发扬光大饮食文明层名词注释。

　　会后，4位烹调摒挡良庖巨匠前后登台献艺，为各人献上一场中韩典范菜品的出色展演。中国烹调巨匠马文军现场展现了“味达美香辣牛小排”的烹制技法，高深的厨艺和广博的鲁菜文明常识使人眼界大开饮食文明层名词注释俄罗斯饮食文明浅析。烟台市鲁菜研讨所副所长包淑圣烹制的典范鲁菜“欣和酱汁温拌高压参”光彩翠绿、酱香浓重、滋味鲜美、口感爽利。烟台文明旅游职业学院苏维翰教师演出的“味达美豉油蒸渤海湾刀鱼”光彩红亮、鲜美诱人。CieCAS培训讲师冯岱寅建造的“黄飞红香脆口水鸡”酥脆爽口，风味共同。

　　王宜经在致辞中暗示，感激烟台欣和公司和烟台文明旅游职业学院供给的餐饮文明武艺交换平台，让更多的韩国餐饮从业者和高中门生理解鲁菜文明，亲身感触感染鲁菜武艺的魅力，不竭扩展鲁菜、欣和食物在韩国的影响力和出名度。

　　4位良庖巨匠别离引见了各自烹制菜品的建造技法、口胃特征和与鲁菜的渊源。预会高朋对展现菜品赐与高度评价，暗示将对峙守正立异，深化发掘鲁菜的文明内在和共同风味，不竭立异烹调武艺和菜品显现方法，推出更多中韩消耗者喜欢的中华摒挡。

　　吕世强向烟台欣和企业食物有限公司、韩国中餐文明交换协会、上海诗卡新创烹调艺术效劳中间赠予留念品

　　此次举动是学院对峙开放办学理念，不竭立异国际交换协作机制的一次主要理论，充实展现了学院教诲理念、办学气力和科研功效，进一步提拔了学院“中国鲁菜学府”品牌影响力俄罗斯饮食文明浅析俄罗斯饮食文明浅析，为连续鞭策鲁菜文明和武艺传承、赋能鲁菜财产高质量开展、提拔鲁菜国际影响力奉献了文旅力气。

　　出色的烹调武艺展现、新鲜的烹调常识教授和精巧适口的中韩特征摒挡，令在场的韩国黉舍师生、餐饮从业者们收获颇丰饮食文明层名词注释。各人纷繁暗示，要从广博博识的中华传统烹调文明和技法中吸取丰硕养料，勤奋鞭策中华摒挡不竭立异开展，在韩国各处生花俄罗斯饮食文明浅析。

　　11月15日上午，烟台文明旅游职业学院与烟台欣和企业食物有限公司结合举行“中华饮食文明滋味美学在地交融——韩国”鲁菜文明武艺交换举动。学院党委书记吕世强列席并致欢送辞，烟台欣和企业食物有限公司总司理姜军武饮食文明层名词注释、韩国中餐文明交换协会副会长王宜经别离致辞。学院党委委员、副院长卢玲、于萍，上海超翊餐饮办理有限公司诗卡新创烹调艺术效劳中间莎查博士，韩国中餐文明交换协会代表，韩国光州天然科学高中烹调系西席及门生代表，欣和食物有限公司有关卖力同道，学院相干部分、单元卖力人及西席代表参与。集会由卢玲掌管。

　　吕世强在致辞中暗示，中华丽食文明出格是鲁菜文明汗青长久、影响普遍；韩国中华摒挡与中国鲁菜，同宗同源、一脉相承。此次中韩鲁菜文明武艺交换举动，架起了文旅学院与韩国中餐文明交换协会互动交换的桥梁。期望以此为契机，各方进一步携起手来，加大鲁菜文明的研讨、阐释、传承、立异力度俄罗斯饮食文明浅析，增进与中华摒挡等多种美食文明的交融、融汇、融通，培育培养更多餐饮行业高程度高本质手艺技强人材，配合为“发扬鲁菜文明、传承鲁菜武艺、传布鲁菜典范”作出应有奉献。

　　中外高朋一行还实地观光了方磊巨匠事情室、烹调与养分系实训室等讲授场合，对学院专业建立、师资力气、办学前提饮食文明层名词注释、妙技立异等状况赞扬有加。