书中涵盖100道中华丽食、32个成语、十大传统节日中的饮食知识与学问、14则茗茶佳线个蔬果小故事，更有近百首诗词、近百位汗青人物与美食的故事，汇合汗青、文学、天文与艺术多范畴，报告餐桌上的五千年文明，让小读者理解中国菜肴和背后广博博识的中华优良传统文明。

　　本书图文并茂，言语生动风趣。在每本书的最初，还附有与书中内容相干的填字游戏。小读者在浏览以后能够查验一下本人的进修功效。

　　每一个家庭都有本人的饮食文明，书中提到：“所谓的文明，就是这么一代一代传承下来的。每一个家庭都有本人的家风、糊口风俗，此中就包罗饮食风俗。大至中华民族，关于‘食’固然有许多风趣、故意思的部门。特别是中汉文明高低五千年，光是‘食’的部门就有太多的文明常识，许多都离不开汗青，在这套书里，读者会读到许多的汗青人物和故事。”

　　“王者以民报酬天，而民人以食为天”被司马迁写进《史记·郦生陆贾传记》。三百多年后，西晋史学家陈寿在《三国志》里写作“国以民为本，民以食为天”。厥后，这句话被普遍援用中华饮食文明简介。

　　说到吃，各人常常说的一句话是“民以食为天”，这实际上是西汉期间纵横家郦食其说的。其时楚汉相争，在项羽狠恶的进犯之下，刘邦一度方案要今后撤，把成皋以东包罗关东粮仓敖东等处所让给项羽。郦食其鼎力阻遏，暗示“王者以民报酬天，而民人以食为天”。刘邦以为很有原理，便消除了撤离的动机。

　　克日，河北科学手艺出书社推出“给‘小吃货’的语文课”系列丛书中国文明论文择要，包罗《汗青名流与美食》《成语中的滋味》《传统节日的美食故事》《诗文共赏茶果香》《诗酒光阴》。

　　听说“龙凤呈祥”这道菜就是这么来的。从这个菜名不难猜得出来，“龙”——黄鳝跟“凤”——凤头鸡该当是这道菜的次要食材。不断到如今，“龙凤呈祥”还是荆州许多地域，以致湖北地域喜宴上必备的一道大菜。

　　龙凤呈祥是一句祝愿语中华饮食文明简介，同时也是湖北荆州的一道出名的处所菜。据野史纪录，孙权的确曾将本人的mm嫁给刘备。相传当刘备在东吴顺遂结婚的动静传返来当前，留守荆州的诸葛亮便命令厨师要筹办一些既富有本地特征，又布满喜气的菜肴，好为主公拂尘。

　　“杏坛”这个词最早出自庄子的一则寓言，它形貌孔子四处收徒讲学，每到一处就在杏林里讲学。歇息的时分，孔子就座在杏坛之上。厥后，人们泛指聚众讲学的场合为“杏坛”，领先人在孔子的故土山东曲阜的孔庙大成殿前，为孔子筑坛、建亭、立书碑之余，也不忘栽种一片杏林。

　　中国最早的锅是陶釜。“釜”的外形是圆底，没有脚，必需放在炉灶之上或是用其他的物体支持着来煮工具，它的口也是圆形。前人用釜来煮中国文明论文择要、炖、煎中华饮食文明简介、炒，它可谓现代的“全能锅”。从“釜”出如今那末多的成语中，像釜底抽薪、背城借一等，就可以够看出它是前人糊口中一个相称主要的日用品。

　　特定节日饮食中包含如何的由来与传说？细数与饮食相干的成语和传统节日，读者能够理解背后的文明、汗青常识。

　　期望孩子们在浏览本书的过程当中可以轻松积聚文学知识中国文明论文择要，提拔语文素养，睁开一场超时空的美食之旅，赴一场文学、汗青与美食的盛宴。

　　在书中，作者还用幽默的言语，报告了大书法家王羲之与鹅的兴趣故事、大墨客陆游的摄生秘方，另有曹雪芹和芹菜的缘分，和清朝文学家袁枚与他的《随园食单》的故事。经由过程一个个活泼风趣的小故事，读者不只能理解美食的降生、传播颠末，还能播种大批汗青文明常识。

　　中国人对美的寻求体如今糊口中的各个方面，在餐具选用方面也不断对峙“美食选美器”的准绳，甚么样的美食就要搭配甚么样的餐具。好比卵形的餐盘是为了要放一整条鱼，平底的盘子是为了要盛一些爆炒的菜。除餐具的材质，更得思索美食和美器在色彩上的搭配。