民以食为天，“老城老味”官方厨艺大比拼自2018年在美食节初次表态以来，深受广阔市民的喜欢。

　　鲁菜汗青长久，秘闻深沉。年龄时，孔子即提出了“食不厌精，脍不厌细”的饮食观，奠基了鲁菜开展的走向。南北朝时，高阳太守贾思勰撰写的《齐民要术》，具体记叙了山东地区苍生的烹调武艺，从质料到技法，从菜点到食谱，包罗万象。唐宋时期旅游饮食文明，齐鲁大地经济开展，依托黄河道域为主体的餐饮系统《天下饮食文明》，逐步居于上位。明清及近代，更有鲁菜是“四大菜系”“八大菜系”之首的说法。

　　举动现场约请到非遗曲艺名家，中国王派快板非遗传承人王文喜，中国非遗古彩戏法传承人张正方，杨派山东快书掌门人罗广兴，山东南路琴书非遗传承人毕雪玲、济南芙蓉馆馆主李涛等名家同台献艺《天下饮食文明》。更有百万粉丝收集大v李清闲分离传统曲艺情势与RAP现场说唱济南。同时另有曲艺新人，流量主播利用新媒体直播和短视频等情势，率领各人，听曲逛园旅游饮食文明，看非遗展演旅游饮食文明，喝一碗热呼的甜沫，吃一口坚实的油旋，沉醉式体验济南都会炊火气。重拾泉城滋味影象《天下饮食文明》，为济南市民显现一个纷歧样的“滋味济南”，加深人们对济南的美食影象。

　　黄金周行将降临，为进一步发扬鲁菜文明，增进餐饮消耗《天下饮食文明》，9月29日，第七届鲁菜美食文明节两项出色举动“老城老味”官方厨艺大比拼和““百年大观·寻味济南”济南开埠美食文明沉醉式年月秀在大观园胜利举行，充实表现了美食全民到场，全民同享的理念。

　　本年的“老城老味”官方厨艺大比拼，参赛选手均来自官方保举与约请，为躲藏在官方的美食达人供给了展示自我的时机与平台。参赛选手在30分钟内将参赛菜品建造完成，并对建造菜品的用料搭配、创意设想、建造工艺、养分代价等方面停止现场解说。来自济南饭馆业协会、济南老字号协会及媒体达人构成的评委团，按照色、香、形、味等停止综合考量并停止评分。

　　济南，这座有着千年建城史的文明之城，作为黄河道域中间都会，携河开展的济南正擦亮黄河手刺，在千年陈腐文明的沉淀下，强省会的硬核正在凸显，温馨、美妙、便当、时髦、宜居、幸运……第七届中国鲁菜美食文明节将苍生糊口与鲁菜文明传承有机分离，在行业交换中助推美文明的发扬开展，在聪慧碰撞中构建美食糊口的全新体验，在思惟融合中激起美食文明的消耗潜力，为发扬鲁菜饮食文明，增进餐饮消耗奉献力气。

　　从市民的积极报名主动到场，到举动现场色香味形的出色归纳《天下饮食文明》，观众们看得冷艳，吃得过瘾，充实表现了美食节全民到场的理念，同时也向广阔市民通报了对鲁菜的感情与文明的传承《天下饮食文明》。发扬鲁菜文明，我们不断在路上。

　　鲁菜武艺广博博识旅游饮食文明，官方妙手屡见不鲜，举动现场，各路妙手大展厨艺旅游饮食文明，角逐现场香气四溢，高深的厨艺让在场的市民伴侣大饱口福，直呼“真香”！

　　明天的“大观园”在济南市当局和社会各界的配合勤奋下，历经晋级革新，大观园旧貌换新颜，又从头规复了昔日的灯火灿烂，重燃济南炊火气。为了叫醒市民对济南这座都会美食文明的影象，增进餐饮消耗，第七届鲁菜美食文明节，特地打造了“百年大观·寻味济南”济南开埠美食文明沉醉式年月秀。分离济南“商埠文明”，复原老济南“百年大观、曲山艺海”的街市美食糊口。

　　济南作为鲁菜的起源地和“中国鲁菜美食之都”，这座具有千年汗青的文明古城，他的秘闻浸润着人们的美食糊口。1904年，伴跟着火车汽笛的轰鸣声，济南成了我国首个自立开埠的本地都会。一工夫，商埠区疾速开展，绽放出全新的贸易颜色。1931年，在济南商埠区内的经四路上，一座当代意义的“贸易MALL”——大观园呈现活着人眼前。大观园里，修建群气势派头古色古香，文雅新颖，集购物、品茗、听书、唱戏、相声、曲艺、摔交、棋社、看影戏、品小吃、观杂耍，出色纷呈，成为济南人糊口中不成割舍的一部门。

　　继2022年9月20日第七届中国鲁菜美食文明节在济南山东大厦浩大启幕，“喜迎二十大·作品颂党恩”鲁菜巨匠作品展演、“品尝济南·夜鉴泉城”“美食嘉光阴·全民嗨吃季”“数字赋能新鲁菜·缔造美食新@META”等举动连续在举行，第七届中国鲁菜美食文明节引爆泉城，一次次鲁菜美食与传统文明的碰撞，一场场贪吃盛宴震动来袭，甘旨停不下来充实表现了本届美食文明节“发扬鲁菜文明增进餐饮消耗”的主题理念。