山西面食里有它的饮食特征，一碗碗甘旨、适口的“热腾腾的刀削面出锅中华饮食文明引见，面叶中厚边薄，进口外滑内筋”，可是如许的局面早已让参加人士垂涎欲滴，不能自休。山西多山少川，蔬菜种类少，家庭妇女们却阐扬本身智慧才干，将一碗简朴的面条做到极致，让简朴面条不但调不有趣……口齿唇间，品到的不只是面食的甘旨，更是其厚重饮食文明来源；场上，美食还配以出色绝伦的演出：独轮车上头顶刀削面、高跷呼啦圈铰剪面、关公扯面、长治甩饼、长命一根面、在小面气球上切菜、超细龙须拉面……超卓演出让人头昏眼花，感慨这碗面里高深、多样的工夫和本领中国饮食文明的特征，让人惊讶并服气……

　　“对我们本国人来讲，中国美食老是让我们最神驰的一种关于中国的事物，”美国洛杉矶市前礼宾局长埃尔加·夏普密斯20日在中国驻洛杉矶总领馆举办的山西美食文明展现举动上说中国饮食文明的特征，“明天见地山西面食，线日 新华社）

　　山西面食冷艳了天下，更启迪了我们：文明无版图，越是民族的越是天下的中华饮食文明引见。中汉文明要传承中国饮食文明的特征、发扬中华民族优良传统文明；中汉文明更要与时俱进，不竭开辟、丰硕本人，建立起我们的文明自大和文明自发，让中汉文明走出国门中华饮食文明引见，让天下理解我们。我们等待更多的优良中汉文明走出国门中华饮食文明引见，活着界文明舞台上绽放最美风度中国饮食文明的特征中华饮食文明引见，如若清风中国饮食文明的特征中国饮食文明的特征，风姿徐来！（陈美园）返回搜狐，检察更多

　　作为处所特征美食，面食不只是山西的饮食特征，此中更饱含着丰硕多样的民风文明和地区风情。“将最长的一根面条送给老者祝其长命”如许的民风风情让本国朋友爱好满满。但是，假如不是这一场走出国门的美食文明展现举动，天下群众又怎样能云云近间隔天文解这个有着五千多年绚烂文化的国家里的美食文明？在笔者看来，一碗走出国门面食里，让天下睁大眼看中国，更打高兴门来理解中国中华饮食文明引见，理解中汉文明，从这个意义来讲，山西面食更是中汉文明的一面特征旗号，向天下展现了中汉文明的广博博识和积厚流光。