差别的地域有差别的饮食文明，而这些传统美食是中国汗青开展的见证，同时也是记载本地文明的主要标识，不管我们身在那边，故乡的传统美食总能惹起我们心里对美食及美食文明的共识。

　　中华丽食文明是天下美食文明的主要构成部门。华农历史阅历了数千年的沉淀，不只传承了民族肉体文明，也让先人的美食传播至今。西部文博会小编以为，如今的中国人，食其实不单单是满意于心理的需求，食的文明已远远超越了其自己，有了更加深入的社会心义。我们能够将其社会心义归纳综合为精、美、情、礼四个字。这四个字反应了饮食举动过程当中饮食物质、审美体验、感情举动、社会功用等所包罗的共同文明意蕴饮食文明的寄义，也反应了饮食文明与中华优良传统文明的亲密联络。

　　“情”是对中华饮食文明社会意思功用的归纳综合。在中国传统的宴席上，各人围圆桌筵席而坐，这就起首从情势上形成了一种连合、规矩、共趣的氛围。经由过程同桌共食来表示敦睦、团聚，从而使饮食的社会功用得以充实阐扬。中华饮食之以是具有抒怀功用，是由于饮德食和、万邦同乐的哲学思惟和由此而发生的具有民族特性的饮食方法。关于饮食举动中的感情文明有个指导和提拔档次的感化。

　　饮食文明是跟着人类社会的呈现而发生，又跟着人类物资文明和肉体文明的开展而丰硕的。积厚流光的饮食文明，既满意了人们的物资糊口需求，也丰硕了人们的肉体糊口。中国的饮食文明，不只是一种保存手腕，还包含着深入的哲理，具有深入的意义。传统美食的意义和代价是:经济代价、文明代价、社会糊口代价、肉体代价。

　　“美”是对中华饮食文明审美请求的归纳综合。中华饮食可以制服天下的主要缘故原由之一就在于它的美。这类美是指中国饮食举动情势与内容的完善同一，是指它给人们带来的审美愉悦和肉体享用。食品不只该当是滋味美，其色、香都该当契合美的请求。美作为饮食文明的一个根本内在饮食文明的寄义，是中华饮食的魅力地点，美贯串在饮食举动历程的每个环节中。

　　“礼”是指饮食举动的礼节性。中国饮食讲求礼，这与我们的传统文明有很大干系。中国自古以来就是礼节之邦，礼数关于中国人来讲是不成短少的品格。在宴席中，坐位方位、上菜次第、用具布列等都是一种礼仪的表现。我们谈礼，不克不及简朴地将它看做一种礼节常识，而该当把它看做是一种肉体，一种中华民族的肉体，它贯串于中国的饮食举动当中，是一种传统文明的表示，也是中汉文化的一部门。

　　西部文博会展览内容专注于发扬传统中国文明，这一次展会设置了财产功效展馆，设陕西省各地市文明财产开展功效展区、西安市各区县文明财产开展功效展区。内容涵盖：陕西各地市及西安各区县文明财产开展功效、重点文旅项目、地区特征文明财产开展功效、县域旅游功效饮食文明的寄义、斑斓宜居树模村。想要理解更多内容饮食文明的寄义，可连续存眷西部文博会理解更多信息。返回搜狐，检察更多

　　经济代价:传统美食能够连结民族风情，动员地区经济的开展饮食文明的寄义。我国地区广大，天然情况和天气都有很大的差别，因而也培养了共同的美食文明，且这些美食文明别开生面饮食文明的寄义，互不不异，连结了美食的民族性和地区性。

　　文明代价:美食文明耳濡目染的丰硕着人们的肉体天下。美食之以是称为美食，不单单是由于其甘旨中国饮食文明专题史，而是由于它所包含的文明代价是极端丰硕的，从汗青渊源到古今贯穿开展，每道传统美食都有其共同的文明代价和文明秘闻。

　　社会糊口代价:中国美食文明和社会糊口有很大的干系，人们能够按照美食来阐扬其社会糊口代价中国饮食文明专题史，丰硕本人、进步本人，享用制做美食的历程和欢愉。

　　“精”是对中华饮食文明内涵品格的归纳综合。孔子说：食不厌精，脍不厌细。这反应了前人关于食品求精的认识。这类佳构认识作为一种文明肉体愈来愈普遍、深化地浸透到全部饮食过程当中。在中国的宴席中，选料、烹饪、配料以致饮食情况都表现着一个精字中国饮食文明专题史。同时，跟着物资糊口程度的进步，中国人已把精视为一种正视、尊敬客人的表示中国饮食文明专题史。