一场布满“炊火气味”的落幕典礼日前在泰国孔敬大学孔子学院举办美国饮食文明引见。占地363平方米的“中国厨房”8月21日正式启用，9个根据专业厨房尺度打造的事情间及富有浓重中国气味、古色古香的餐厅同时对外开放。

　　孔敬府地点的泰国东北部以食品辛辣著称，回锅肉和泡椒鱿鱼让观光者拍案叫绝。披察拉是孔敬府春彭县一所黉舍的副校长，她报告记者：“春彭县没有中餐馆，以是我很少有时机品味中国美食，期望以后能够来这里进修厨艺。”

　　跟着“一带一起”建立的不竭促进，中泰两国官方来往日趋亲密，职员交换增速迅猛，泰国事中国旅客最喜欢的出境游目标地之一。中国驻孔敬总领事李名刚期望“中国厨房”能够向泰国粹员传布“舌尖上的中国”这一饮食文明，让他们学到建造隧道中餐的办法，以更好驱逐和效劳广阔旅客和投资者饮食 古诗。他也期望明天的美食节可以激起泰国门生对中国饮食文明的爱好，并将这一爱好转化成进修中文的动力饮食 古诗，成为中泰传统交情的鞭策者与接棒人。

　　看到中国大厨的厨艺展现，一些观光者也兴高采烈地系上围裙，应战起了拔丝苹果。常常废品一端出来，就被喜欢甜食的泰国观众一抢而光。

　　“说到中国美国饮食文明引见，人们起首想到的就是中国长久的汗青文明和共同的民俗风俗，出格是享誉天下的中国饮食文明。”孔敬大黉舍长柯迪查说，此次举动是孔敬大学孔子学院初次测验考试以中华丽食文明为暗语，为泰中文明交换打造一个新平台。孔敬大学孔子学院中方院长胡琳暗示，“中国厨房”此后将连续举行和承办相似的饮食类文明举动，并开设中国美食文明课程及中国美食培训班等，让更多的泰国公众在美食中理解中国文明饮食 古诗。

　　民以食为天，饮食文明是中国文明不成或缺的一部门，愈来愈多的本国人以中华丽食为序言，从味蕾开端感知中国文明的共同魅力。

　　当天孔敬大学孔子学院还举行了首届“食全食美”中国美食文明节美国饮食文明引见。设立拉面、拔丝苹果、回锅肉、泡椒鱿鱼和茶艺五个展区和体验窗口，每一个展区既有对应美食的泰文引见，也有大厨现身说法，解说烹调中国菜的小诀窍。

　　厨房内是忙着“煎炸”“爆炒”和“拉面”的中泰两国大厨。厨房外，是举着筷子、端着杯子，翘首以盼美食却还不忘用手机照相的泰国公众。如许的项目设想在环球孔子学院中尚属首家。第一次公然表态的“中国厨房”项目获得孔敬大黉舍方指导、中国驻孔敬总领事馆的高度存眷和撑持，举动当天共吸收了150余人。