宗教饮食文化与旅游弘扬中国传统文化中华饮食文化引入

  • 2024-09-09
  • John Dowson

  一是以国度搀扶较少民族开展为契机,对土族汗青文明停止研讨和创意,成立民风文明体验产物系统,打造原生态的土族糊口

宗教饮食文化与旅游弘扬中国传统文化中华饮食文化引入

  一是以国度搀扶较少民族开展为契机,对土族汗青文明停止研讨和创意,成立民风文明体验产物系统,打造原生态的土族糊口。让旅客经由过程吃土族家宴、品酩馏酒、跳土族安召舞、转轮子秋等,走进土族,体验土族糊口,理解土族民风,使彩虹故土成为旅客心中最具处所民风文明特征的旅游目标地。二是操纵“中国青稞酒之源”,天下最大的青稞酒消费基地、青稞酒原产地庇护基地等品牌劣势,在“驮酒千里一起香,开坛十里游人醉”文明意境中鼎力开展青稞酒产业游,开辟了公开酒窖、酒文明广场、青稞酒文明博物馆、酒吧一条街等项目和合适旅游购物的青稞酒旅游产物,进步了旅游业附加值。三是放慢文明旅游创意财产开展。开辟体验、演出、艺术展览、手工等野生旅游举动,使缔造力、感触感染力和故事力成为次要的驱动源,经由过程“创意”这个主体资本,完成“无中生有”和“有中生优”的创意转化,用有限的创意打破有限的旅游资本束缚,淡化时节限制,改动旅游产物不成挪动等特征,增进旅游业从资本驱意向文明软气力驱动改变。四是根据“传奇王国、村落夏都、彩虹部落、浪漫酒城”的文明定位,建立了“四区三线“旅游开展计谋,即打造民族宗教文明旅游区、高原生态旅游区、青稞酒产业旅游区、高原农业参观旅游区、提拔旅游财产整体范围和团体本质,构成了土族民风宗教游、青稞酒文明游、丛林地质公园生态游三条佳构线路,进步了旅游业的综合影响力和合作力;主动展开“非遗项目”、官方艺人进景区项目,加大了文明旅游交融开展程序。为了加大宣扬力度,2007年县当局将小庄村设为特地开展民风旅游的行政村,并投入150万元停止团体包装和宣扬;2009年以来持续三年承办环青海湖公路自行车赛落幕式,让相助的出名度走向天下;2013年景功举行“2013中国青海相助高原汽车摩托车狂欢节”,获得了优良的旅游宣扬效应。

  一是以土族民风文明研讨工程为龙头,以各项国度级和省级非遗项目为重点内容,以土族歌舞、土族衣饰、土族盘绣、土族烙画、玉雕等为切入点和打破口,鼓舞、撑持和指导社会各种本钱以多种情势投资文明财产,到场文明根底设备建立,创办民族歌舞演艺、官方工艺品开辟、民风文明旅游欢迎等文明企业,研收回了打扮、香包、盘绣家居系列、土族泥塑等工艺产物,仅皮艺烙画艺术品年纯支出超越了50万元;彩虹部落文明旅游开展有限公司开辟了一系列土族民风风情和土乡文明的演出项目,年欢迎旅客1226.2万人次,旅游年支出达3.5亿元;西部土族民风文明旅游开辟有限公司主营土族餐饮和土族歌舞归纳,年欢迎量30万人次,年支出300万元。二是凸起地区文明资本劣势,施行“一人一技”、“一村一业”、“一乡一品”工程。各州里按照本人的资本劣势,打造州里文明品牌,动员旅游经济开展。五十镇打造了土族盘绣品牌、丹麻镇打造了土族花儿品牌、南门峡镇打造了油菜花音乐节品牌等。三是以青稞酒酿造文明为根底中华饮食文明引入,颠末50多年的探究,建整天下最大的青稞酒消费基地——青海相助青稞酒股分有限公司,打造出“八高文坊”等品牌青稞酒,在2011年景功登岸A股市场,同时,以开拓产业旅游路子来强大企业气力。别的,酩馏酒酿造财产渐渐兴起,现有的大大都土族民风旅游欢迎点都有酩馏酒酿做作坊,不只展现了土族酒文明,并且收到较好的经济效益。

  几年来的理论证实,“文明大县、旅游强县”建立契合相助的实践状况,让县域开展有了特征,让群众大众获得了实惠,日趋彰显出无量魅力。

  党的十七届六中全会经由过程的《关于深化文明体系体例变革、鞭策社会主义文明大开展大繁华多少严重成绩的决议》明白提出“鞭策文明财产与旅游、体育、信息、物流、修建等财产交融开展,增长相干财产文明含量,延长文明财产链,进步附加值”,夸大“要主动开展文明旅游,撑持旅游对文明消耗的增进感化”。党的十八大陈述明白提出“片面建成小康社会,完成中华民族巨大再起,必需鞭策社会主义文明大开展大繁华,鼓起社会主义文明建立新飞腾,进步国度文明软气力,阐扬文明引领风气、教诲群众、效劳社会、鞭策开展的感化”。指出“让群众享有安康丰硕的肉体文明糊口,是片面建成小康社会的主要内容”。十八届三中全会《决议》指出:“建立社会主义文明强国,加强文明软气力,必需对峙社会主义先辈文明行进标的目的,对峙中国特征社会主义文明开展门路。对峙以群众为中间的事情导向,对峙把社会效益放在首位、社会效益和经济效益相同一,以激起全民族文明缔造生机为中间环节,进一步深化文明体系体例变革”。请求“构建当代大众文明效劳系统。鞭策文明惠民项目与大众文明需求有用对接。整合下层宣扬文明、党员教诲、科学提高、体育健身等设备,建立综合性文明效劳中间”。 青海省第十二次党代会也从“建立新青海、缔造重生活”的高度,肯定了文明名省、高原旅游名省建立新目的,从而把文明旅游交融开展上升到了新的计谋层面。青海省相助县是天下独一的土族自治县,总生齿为39.18万人,境内有土、藏、回、蒙、汉等20个民族,此中土族生齿为7.23万人,占全县总生齿的18%,是国度小少民族之一。这里民族文明资本丰硕,有官方故事、传说、歌谣、谚语等大众文学;有特征明显,颜色素净的民族衣饰;有土族盘绣、玉雕、木雕、刺绣、剪纸等精致、共同的官方武艺;有土族“安召”舞、土族“花儿”等气势派头浓重、脍炙生齿的歌舞艺术和土族婚礼、土族“梆梆(biangbiang)会”、威远镇“仲春二”擂台庙会、安召那顿节等民风举动,另有积厚流光的青稞酒文明和丰硕的民族餐饮文明。人文景点遍及全县,宗教文明气氛浓重,有藏传释教(黄教)寺院10余处,出名的有却藏寺、佑宁寺、白马寺等;具有物资文明遗产405处,此中国度级庇护单元1处,省级32处,县级49处;非物资文明遗产110处,此中国度级非遗项目7项、省级7项;国度级传承人3人,省级传承人23人,省级工艺丹青妙手5人。作为民族县、贫穷县、欠兴旺县怎样把增进文明遗产庇护传承与鞭策经济社会开展有机分离起来,走出一条经济开展、糊口富有、文明繁华、社会调和的开展门路?相助深化进修贯彻落实十八大、十八届三中全会肉体,安身相助县情,精确掌握天下独一的土族自治县的劣势,安身于土族民族文明资本、宗教文明资本和青稞酒文明资本及漂亮的天然情况资本,建立了建立“文明大县、旅游强县”, 打造“具有地区民族特征、高原故乡风景的国度级旅游休闲度化名城”的计谋思绪。根据“景以文而存、景以文而昌、景以文而著”的理念,以旅游为载体,以文明为主题,施行民风文明研讨工程,构建大众文明效劳系统,标准文明旅游市场,庇护开辟文明遗产,立异体裁赛事举动,开辟特征文明产物,做大特征文明财产,展开“双创”事情,打造“中疆土族·彩虹故土·醉美相助”文明品牌,逐渐探究出了一条“以文明引领旅游,以旅游增进文明,文明旅游深度交融开展”的门路。

  “建立社会主义文明强国,枢纽是加强全民族文明缔造生机。让统统文明缔造源泉充实涌流,创始全民族文明缔造生机连续迸发、社会糊口愈加丰硕多彩、群众根本文明权益获得更好保证、群众思惟品德本质和科学文明本质片面进步、中汉文明国际影响力不竭加强的场面”。相助下大气力开辟发掘民族文明资本、立异文明佳构,庇护传承文明遗产,尽心尽力地增强文明建立,丰硕了大众文明糊口,束缚和开展了文明消费力,鞭策了社会主义文明大开展大繁华。

  “文明大县、旅游强县”计谋的施行,令人们对民族官方文明有了新的熟悉,也惹起了对文明遗产的正视。经由过程申报国度级、省级非物资文明遗产及非遗项目传承人等步伐,对有失散和失传能够的民族古籍、武艺、文物等停止挽救性庇护。并举行文艺举动、作品展览、武艺大赛、培训钻研和“非遗进校园”、“非遗进景区”等举动,使文明遗产获得了庇护和传承。

  经由过程“文明大县”建立,旧日躲藏在官方的民族文明资本获得了开辟发掘;大众文明效劳系统的建立,为展开大众文明举动供给了设备、场合,大众文明举动绘声绘色发扬中国传统文明。今朝已开展了民族歌舞演艺集体5家、秦腔专业剧团7家、曲艺队14支、广场专业跳舞队4支、官方歌舞队8支,社火队132个,在这些集体的动员下,节沐日、闲暇时,人们会萃在广场跳安召、唱花儿、耍社火、扭秧歌,文明举动拉近了人与人之间的间隔,营建了调和的社会气氛。这几年,不管是城镇仍是乡村,打麻将、打赌的人少了,旧日的麻将馆酿成了归纳室、图书室,大众忙于各类文明举动,打斗打斗等变乱险些为零。每一年构造的文明下乡中华饮食文明引入、送戏下乡、放映影戏等举动,丰硕了大众肉体糊口,传布了正能量,使邪教等不良思惟没有发展的泥土。出格是相助是民族自治县,民族身分浩瀚(39.18万生齿中有20个民族)、宗教崇奉庞大,而丰硕多彩的文明举动,增长了差别民族文明的交换、亲密了民族豪情,增进了民族连合、社会调和不变。

  一是放慢大众文明根底设备建立。在县城前后建成了博物馆、文明馆、青稞酒文明广场、彩虹部就逮羽中间、彩虹剧院、全民健身中间等一批文明根底设备工程。今朝,天天到广场休闲健身、跳广场舞的人数达一万多人,为大众文明举动供给了场合;藏书楼馆藏册本达96000多册,必然水平上满意了大众的文明需求。在乡村分离党政军企共建新乡村举动,全县19个州里,17个建了州里文明广场,294个村107个建了村级文明举动室和广场,并装备了声响装备、健身东西。建成农家信屋294个,每一个书屋藏书均在2000册以上,征订报刊4种以上,满意了大众的文明需求,提拔了农人的文明素养。别的,相助民族浩瀚、宗教崇奉庞大,有清真寺、道观、释教寺院、山神庙等浩瀚寺庙,以是出格施行了寺庙书屋工程、体育进寺院工程,在必然水平上向宗教界人士传布了社会主义中心代价观,指导宗教与社会主义者会相顺应。二是培养下层大众文艺集体,构造县专业文艺主干和社区文艺主干到州里、村社停止文艺专业常识二次培训,指导州里村社大众展开体裁举动,增强下层文明表演集体的软气力,奋发农人肉体相貌。三是展开全民健身举动,完成广场大众文明举动常态化,促进广场舞举动,编排大众喜欢易学的广场舞,鼓舞更多的大众到场广场建身举动,为文明繁华开展奠基了根底。

  为了发扬优良民族民风文明,打造“中疆土族·彩虹故土·醉美相助”特征文明品牌,相助特地建立了文明大开展大繁华促进指导小组发扬中国传统文明,组建了土族民风文明、宗教文明、民族官方艺术、青稞酒文明、都会修建文明五个专题研讨小组,片面展开民风文明、宗教文明、酒文明等方面的研讨,功效凸起。一是撰写了《相助县土族礼节欢迎手册》、《土族一样平常用语》等册本;筹谋、编排、导演了中疆土族大型歌舞剧《彩虹部落》和具有土族特征确当代土族风情剧《兰索姐回籍》,成为宣扬“相助土族”的亮丽手刺。创作了《阿姑恋》、《望彩虹》等音乐作品和《彩虹舞》、《土族婚礼》等跳舞作品,《彩虹舞》获中国艺术群星奖;创作完成了绘画长卷《婚礼》、《土族花儿》,绘画作品《日出而作》当选第四届加拿大诗字画大展并在加拿大、北京、香港、台湾巡回展出;设想完成了土族盘绣图册、土族烙绘图册、土族剪纸图册、玉雕土族“轮子秋”等特征旅游产物样品。二是施行“五个一”工程(即创作一套好操、一桌好餐、一首好歌、一台好舞、一套衣饰),订定安召健身操和民风餐的推行计划,加大推行力度,使安召健身操先在黉舍、社区等普遍履行中华饮食文明引入,进而深化到社会各界,使民风餐成为各大餐饮企业、农家乐、民风欢迎点的招牌菜品;约请出名歌手,到场一首民族好歌的编曲和表演事情,充实操纵名流效应打造相助土族歌曲品牌;施行一台中型民族好舞的编排事情,注入土族歌舞艺术的精华,参入土族汗青文明和民风风情,打造出浅显、直观、精美,被群众承受和喜好的佳构节目;标准推行一套民族衣饰,成为严重节庆举动、各类集会的事情服,让民族衣饰成为宣扬相助的一张手刺。三是片面展开文明普查事情和非物资文明遗产庇护事情。分离青海省文明消息出书厅“寻根文明再查询拜访”举动,对峙“庇护为主、挽救第1、公道操纵、担当开展”的目标,对全县18个州里、53个村的天然景观、人文情况、官方艺人、文明遗存、宗教文明征象等停止了查询拜访研讨、搜集收拾整顿,出书了《相助土族自治县非物资文明遗产项目读本》;丹麻镇被定名为2011——2013年度“中国官方艺术之乡”。申报了国度级非物资文明遗产7项(土族轮子秋发扬中国传统文明、土族衣饰、土族婚礼、土族花儿、土族安召舞、土族盘绣、大众文学《拉仁布与吉门索》),省级7项(长篇叙事诗《祁家延西》、土族biangbiang会、酩馏酒、土族宴席曲、冈日那顿、大寺路朝山会、青稞酒酿造武艺),将土族轮子秋打造为了民族体育品牌,2008年参与了北京奥运会落幕式前的文艺演出,2011年在第十届天下少数民族传统活动会上,荣获金奖;《土族婚礼》获第三届成都国际非遗节“太阳神”杯银奖。培养了国度非物资文明遗产项目消费性庇护基地——相助土族文明传布有限公司和省级非物资文明财产树模基地——纳顿旅游开辟有限公司。

  民族地域包含着丰硕的旅游资本,包罗旖旎秀美的天然风景、多姿多彩的民族风情、秘闻深沉的汗青文物、独具特征的非物资文明遗产等。文明与旅游交融,展现了个民族优良的汗青文明,加快了各民族之间的来往和相同,增长了差别民族文明的交换,亲密了民族豪情,使各民族大众进一步感应“汉族离不开少数民族、少数民族离不开汉族、各少数民族之间也互相离不开”。相助经由过程增强文明旅游的深度交融开展,增进了民族连合,稳固和开展了对等连合相助调和的民族干系,保护了社会不变。(案例供给:中国浦东干部学院)

  青海省相助县精确掌握天下独一的土族自治县,土族民族文明资本丰硕,天然风景幽丽,开展的潜力在文明与旅游,前途和期望也在文明与旅游的根本县情,建立了建立“文明大县、 旅游强县”,打造“具有地区民族特征、高原故乡风景的国度级旅游休闲度化名城”的计谋思绪。根据“景以文而存、景以文而昌、景以文而著”的理念,以旅游为载体,以文明为主题,施行民风文明研讨工程,构建大众文明效劳系统,标准文明旅游市场,庇护开辟文明遗产,立异体裁赛事举动,开辟特征文明产物,做大特征文明财产,展开“双创”(创国度5A级景区和创国度级高原旅游度假区)事情,打造“中疆土族·彩虹故土·醉美相助”文明品牌,逐渐探究出了一条“以文明引领旅游,以旅游增进文明,文明旅游深度交融开展”的门路。

  相助县位于青海省东北部,地处青藏高原与黄土高原分离部,素有“彩虹故土”的佳誉,是天下独一的土族自治县,“国度4A级旅游景区”“天下休闲农业与村落旅游树模县”。2013年,全县地域消费总值同比增加18.6%,处所财务支出增加13.62%,牢固资产投资增加61.07%,文明财产总产值同比增加20%,旅游业总支出增加40.04%,农人人均纯支出增加15.05%,城镇住民可安排支出增加9.5%。

  西部民族贫穷县经济前提差,开展根底单薄,但在民族官方文明旅游资本方面具有其他处所无与伦比的特征劣势。相助安身本身根底,找准开展定位,凸起土族民族特征,营建共同的文明旅游情况,开展强大文明旅游财产,在青海东部都会群建立中构成了本人的比力劣势。

  “文明大县、旅游强县”建立发扬中国传统文明,既让文明繁华开展,又让大众糊口富有,完成肉体文化与物资文化配合开展。经由过程发掘土族民风文明,开辟旅游资本,推出了以饮食物偿、婚俗体验、歌舞浏览、衣饰及手工艺品展现、故乡风景旅游为次要内容的土族民风旅游项目,前后建成纳顿庄园、彩虹部落等土族民风风情浓重的旅游欢迎点95家、玉雕作坊、刺绣农户等186家。土族盘绣财产以“协会+公司+基地+农户”的运作形式,农户开展到600户,每户每一年消费盘绣工艺品20件,每件作品500元,每户每一年就盘绣财产的支出到达了12000元,盘绣龙头企业的年产值到达了1750万元。盘绣财产已成了大众致富的一座“金桥”。2010年,旅游间接从业职员2000多人,直接从业职员5000多人。二是民生改进。跟着支出的增长,大众糊口愈加殷实。客岁财务用于民生的收入达19.69亿元,占大众财务预算收入的74%。全县一切适龄儿童承受任务教诲,乡村村道软化率到达86.4%,新农合参保率达92.1%.三是动员绿色财产开展中华饮食文明引入。文明旅游业的开展,动员了财产的开展。2013年相助绿色财产园区升格为省级产业园区,被归入青海东部都会群建立整体计划和全省产业转型晋级10个500亿元严重财产基地。

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