处所特征饮食是金手刺，也是大财产。“徐州滋味”的隽誉宣扬河南饮食文明引见，对新业态的培养和经济的增加不言而喻。客岁，为期40天的彭祖伏羊节拉动餐饮、食材、酒水等联系关系财产完成餐饮支出25亿元饮食文明的开展，彰显了彭祖饮食文明魅力，擦亮了徐州饮食文明手刺。

　　人类的开展跟美食的前进相辅相成。处所饮食包含着共同的人文影象，见证着一地农业、民风、宗教饮食文明的开展、文明的开展饮食文明的开展。伏天徐州全城吃伏羊的盛况，表现了千年相传的“伏腊”风俗遗风饮食文明的开展、彭祖康养文明的传承饮食文明的开展。

　　民以食为天。暑期文旅大潮中，“随着味蕾去游览”正盛行。徐州在做好景区旅游效劳的同时，亦铆足劲用处所特征美食吸收旅客河南饮食文明引见。这此中，麻辣鲜香的伏羊美食是见义勇为的配角，搅动着八方门客的味蕾。

　　处所特征食物财产开展远景宽广、潜力宏大河南饮食文明引见。徐州不竭发掘彭祖饮食文明内在，做大节庆品牌和文旅举动，有益于擦亮徐州伏羊食俗的国度级非遗品牌效应河南饮食文明引见，在彰显文明内在的同时立异开展，以食载文、以文兴商，让处所饮食文明成为近悦远来的醉人光景河南饮食文明引见。

　　舌尖上的美食既是处所好滋味，也是文旅好体验。以“旅游+美食”的形式打造多元消耗场景，有益于增进处所饮食与旅游的交融开展河南饮食文明引见。入夏以来，“徐州伏羊美食全城推举”“徐州千人伏羊宴”等举动引爆暑期文旅消耗，让旅游愈加“有滋有味”。