英国人的饮食原来就很简朴，种类未几，滋味最少对本国人而言也不怎样适口。跟着糊口节拍的放慢，三明治、汉堡等快餐，外加一杯咖啡仿佛成了英国上班族尺度的午餐。

　　而英国人担忧中国人不远万里让厨师飞过来是不筹算在伯明翰打“耐久战”，来由是他们以为关于饮食文明的谚语，中国人用本人的厨师明显是不想顺应英国的饭菜，吃几天本人的饭，当前好炒鱿鱼走人。

　　2005年8月19日英国报纸和电视台都若无其事地炒作了如许一条消息：南京汽车团体收买英国罗孚公司当前，先遣团到达伯明翰起首接收长桥工场的餐厅。餐厅接收由先遣团特地率领的厨师步队完成。享用了一个世纪的声誉和自豪的罗孚厂，昔时4月开张原来就憋了一肚子恶气，新店主刚来就带了5良庖师接收他们的食堂，让他们顿生迷惑。

　　希拉克的这些话被法国《束缚报》的记者闻声，最初风行一时，以至几乎变成一场交际风浪。布莱尔紧接着在是年7月上旬于苏格兰召开的八国峰会上借题发挥地回手了希拉克几句。

　　从初中15岁开端学英文，不断到年过40岁糊口中仿佛总也离不开英语，且跟着年齿的增加和事情的干系，仿佛与英国文明的间隔愈来愈亲密，但对英国人的饮食风俗这个成绩却一直是“水中望月”、“若明若暗”的觉得。

　　不管是在超奢华旅店仍是在平常苍生家，英国的餐桌都放着两个瓶子：盐瓶和胡椒瓶。讲求的餐桌上的这“盐、胡二君”不是小瓶，而是木制或玻璃材质的研磨器，用餐者可本人入手把器皿中的盐粒和黑胡椒研磨成粉撒在菜上。万万不要小瞧这“盐、胡二君”，一顿盛宴，滋味偶然可全凭它们二位。

　　一样没有弄清状况的英国消息媒体也几有些“歹意炒作”，玩起了英语的笔墨游戏，把英文中的takeaway(有“外卖”和“搬走”之意）放在题目，用“ChinesecanteennovestirsfearsthatRoverisontakeawaymenu”做题目登了篇文章，说“中国人对罗孚餐厅动手，让人们担忧罗孚正在成为中国人‘外卖菜单’上的一道菜”。

　　但到了英国才发明关于饮食文明的谚语，英国人用饭很随意。单调、有趣不说，有人以至说英国饭是天下上最难吃的饮食文明诗句，不是第一，也是第二——昔时的美国总统小布什就有此等评价饮食文明诗句。

　　在施罗德和普京的一片笑声中，希拉克还提起前北约秘书长、布莱尔内阁的国防大臣罗伯逊请他吃过一种“使人胃口大伤”的工具（暗指苏格兰特产“哈吉斯”），说：“这恰是北约的成绩地点。”

　　中国人的了解恰好相反，为了把伯明翰的汽车消费当奇迹干下去，起首要处理用饭的成绩——枢纽是英国的饭的确让人不敢阿谀。

　　2005年7月初饮食文明诗句，希拉克以至在咖啡馆里当着德国总理施罗德和俄罗斯总统普京的面讪笑把玩簸弄英国人的饮食。希拉克在一家俄罗斯咖啡馆里与施罗德和普京谈天时说：“英国人对欧洲农业的独一奉献就是疯牛”，并说“（这是）天下上除芬兰饭之外最蹩脚的食物，你怎样能信赖饭烧得这么差的人”呢？

　　红色的鱼和绿色的土豆泥饮食文明诗句，都没有甚么滋味饮食文明诗句，想要滋味，请用盐和胡椒。正餐用毕，我才悟出了英国大餐的妙处。吃了一次真正原味的蒸鱼。

　　“吃不惯英国菜南汽空降中国大厨到罗孚”，从《金融时报》对南汽厨师到罗孚一事消息报导的题目上就欠好看出，英国这家金融报纸却是把准了中国人的脉。

　　等了半天没人，等中间的英国客人大快朵颐时，小伙子过来，小声说：“对不起，师长教师，那绿色的配料是菜汁土豆泥，不是芥末。”

　　鱼明显很新颖，没蒸透的中心部门还模糊可见血丝。尝一下，没甚么滋味，连咸味都没有，想固然以为中间那绿色的配料就是芥末泥。浅浅地舔了一下，没味，再尝一口饮食文明诗句，仍旧没味。

　　一名靠近南汽的动静人士称，南汽期望外界不要曲解了上述做法，此举也跟他们方案延聘几英国当地员工无关。

　　实在，英国人在饮食上引觉得豪的是苏格兰的烤牛肉、熏鲑鱼和约克郡的腌火腿与布丁，被称为“国菜”。而“哈吉斯”则是苏格兰的传统美食，“油炸鱼加土豆条”这类连中国北方本地省分不大会吃鱼的家庭妇女城市做的菜，居然成了一道很具英国特征的普通化快餐。

　　那是伦敦市中间的一家五星级旅店，其时海内某省省长率领了一个声势壮大的招商团来英国。根据中国的尺度关于饮食文明的谚语关于饮食文明的谚语，当天的晚饭真能够说是便饭一餐，但在英国却已经是浩大宴会。

　　曾问过一个在英国留学多年的中国门生怎样处理用饭成绩。对方答复说，很简单，本人入手。在英国，你能够吃到任何国度的饭菜，可是，惟独没有英国菜。

　　美国的《纽约时报》1999年已经揭晓了一个批评称“根据每平方千米所建造的卑劣食物计较，英国事天下上文化地域最蹩脚的国度”。该批评以至把英国人引觉得豪的康沃尔馅饼(CornwallPasty）比方成“挡门砖”。

　　三道菜的宴会已经是浩大。第一道是开胃菜，几片绿菜叶，外加奶酪之类还算能够。没有想到第二道大菜就让我这其中国“美食家”露了“丑”。每人一盘的大菜，实际上是一块大要二两重的蒸鱼。盘子摆得很精巧，中心是一块冒着橄榄油热气的鱼肉关于饮食文明的谚语，中间是一抹绿色的油彩式调料。

　　夙起开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。七件事加起来就是两个字——吃、喝。中国人讲求吃，在全天下仿佛也是出了名的好吃、会吃。英国人吃甚么？

　　吃，在中国人的字典中具有相称的重量，以至上升到了国策的高度。20世纪70年月末到80年月，中国的经济政策根本标准之一就是要处理“温饱”成绩；到1990年月，中国的变革开放获得了必然的成就，国人衣食无忧以后，人们进步了糊口的尺度。这时候，人们把对糊口的标准又调高到“不单吃饱，并且吃好，吃出安康”的条理。

　　就在希拉克师长教师对英国菜暗示不满后没几天，美国的小布什总统居然当着英国东道主的面回绝享用号称苏格兰第一菜的“哈吉斯”。对此，这位英国辅弼实在也是见人下菜碟，不单布莱尔没有作声大气，英国报纸也没说一个动听的字眼儿。

　　该文一出，英国人愤慨难当，居然有一人燃烧美国国旗以示抗议。实在，布什所说的“哈吉斯”是与英格兰的康沃尔馅饼齐名的苏格兰传统美食。它是一种将肉馅和燕麦装在羊胃（羊肚）中烹制而成的传统食物，在英国出格是苏格兰享有盛誉，英国各大超市也有塑料纸封好的“哈吉斯”出卖。

　　在注释南汽厨师“空降伯明翰”时一位知情的英国人说：“他们（南京人）以为三明治不是真实的食物，他们也不喜好那边的中餐厅。”

　　英国人以至对本人的不会吃还非常自豪。“油炸鱼加土豆条”是名小吃不说，假如有人要说三全面包夹上菜叶、肉片的三明治是美国或其他处所的创造，英国人多数会以为你没学问，由于英国东南有一个小镇就叫“三明治”——英国人说，那是三明治的故土。

　　作为记者有幸品味了很多英国大餐，晓得在餐桌上本人入手加盐、加胡椒的主要。但第一次在一个奢华的城堡宾馆吃的那顿“盛宴”让我至今难忘。

　　印象是英国人很讲求。听说，英国女王1986年到中国会见，报纸上有报导说，英国人特地报告中国方面女王的宴会上不要呈现植物内脏等等。底细不知，但觉得是英国人用饭仿佛很讲求。

　　敏感的英国人起首想到的是，这多是中国人筹办把罗孚“搬”到中国的前兆关于饮食文明的谚语，这是他们最担忧的。曾经形成近六千人赋闲的罗孚公司最体贴并期望的是中国人买了罗孚以后，能为本地的失业做些奉献。

　　实在，对中国和英国人的南京汽车方面招厨师到罗孚的长桥工场的差别反应，折射出中英饮食文明的差别。