《穿越时空的美食》不单单范围于美食的汗青探访，更将视角转向了美食背后的故事与人物。会弹吉他的外卖小哥、诙谐幽默的相声演员、饰演“孙大圣”的西游迷、挺拔独行的长发少年……他们身份、年齿、性情各别，却因对美食的配合酷爱而相聚一堂。在这里，美食成了他们表达自我、通报感情的序言，也让他们在烹调与品味的过程当中，体验到了人生的悲欢离合，贯通到了糊口的真理。

　　节目从美食溯源的角度动身中国饮食文明特性，每期城市拔取具有差别汗青文明布景的美食，由选手停止解说和烹调，评委弥补饮食文明诗句，以叙说和拓展甘旨背后的汗青故事中国饮食文明特性。这些穿越千年的天潢贵胄、文人骚人所原创的美食珍羞，包含了中华丽食文明厚重的汗青秘闻饮食文明诗句。而当它们颠末美食溯源人的全新归纳，重塑于餐桌之上，不只完成了逾越时空的古今对话，也使这些被众人忘记的汗青美食重放异彩，闪烁着汗青与人文的光芒。

　　当一道道汗青美食或家常菜肴被经心显现于荧幕之上，我们似乎穿越时空饮食文明诗句，与千年前的前人同享那份对美食的酷爱与寻求。茄子，这看似伟大的食材，实则承载着厚重的汗青秘闻。更使人惊讶的是，千年人参果竟能化作餐桌上的艺术品，每刀一划都流露出匠人的血汗与对美的极致寻求。《穿越时空的美食》不单单是一场关于美食的竞技，更是一次对汗青的追溯与致敬。节目中，每道菜肴的显现，都是对一段汗青的从头归纳，让观众在品味甘旨的同时，也能感遭到那份穿越时空的震动与打动。

　　美食，作为人类糊口中不成或缺的部门，不只滋养了我们的身材，更在光阴的流转中修建了丰硕多彩的饮食文明。中国人自古以来便对美食有着共同的感情和寻求，从一样平常的三餐温饱到精美的宴席好菜，每道菜肴都承载着厚重的汗青与文明的印记中国饮食文明特性。

　　节目以其共同的情势和立异的内容表达，突破了传统美食节目标界线，以“食”讲“史”，以“史”塑“人”，将美食与文明、汗青、人物严密地分离在一同，让观众在美食中明白汗青文明的魅力，感触感染逾越时空的温度中国饮食文明特性，领会多重人生的味道。它不单单是一档综艺节目，更是一次文明的盛宴，一次心灵的浸礼。经由过程这档节目，观众不只可以感遭到中华丽食文明的魅力，更可以明白到中汉文化的广博博识和积厚流光。

　　由山东播送电视台电视卫星频道与天津光彩文明传布有限公司结合出品的《穿越时空的美食》是一档深具文明秘闻的美食文明类综艺节目。每期节目精选三位美食溯源人同台竞技，各自带来一道独具汗青神韵的甘旨好菜，这些传播千年的美食，好像活生生的汗青见证者饮食文明诗句，诉说着一个个动听的故事，引领我们穿越时空，品尝那些被光阴雕刻的味蕾影象。