Huffingtonpost网站报导，Tiktok的用户@saramenuna（西语原名：@saramenuna）分享了她们作为华裔在西班牙的生长阅历，出格是在儿童和青少年期间的身份危急，和自我认同的苍茫，包罗在家庭文明与校园文明之间的摇晃，以至一度挑选完整回绝本人的华人身份。他们的分享激发了关于身份认同和文明交融的沉思饮食文明书。

　　在Gastro SER节目中，傅彧暗示中国和西班牙的烹调之间有很多类似的地方，特别是看待米饭的方法。比方华人餐馆名菜“三鲜炒饭”的做法按照地域和家庭差别，每家每户城市有所差别，以至也会由于地域的差别，如内地地域和本地地域安康饮食十句口诀饮食文明书，其菜肴的身分会有所差别。

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　　Ser电台报导，华人网红傅彧（Yu Fu），也被网友们密切称为Mad4Yu，近期成了西班牙对中国文明最好的传布者之一。她的视频以食物主题为主，探究了很多中国菜肴的来源安康饮食十句口诀，和它们的天文和文明联络。

　　她们中的一名形貌了本人在13岁时去中国游览的阅历，并在那边与人们相处的感到。她在一所国际黉舍上学，那边的门生来自天下各地，因而有幸体验到固然每一个人都差别，但都属于统一个个人。但是，另外一名用户分享了她在马德里山区的一所黉舍中是独一的华裔门生，阅历了单独糊口的阅历。她的怙恃是首批抵达Colmenar的华人，因而她成了黉舍中的第一名华裔门生，创始了新的篇章。

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　　在她们的视频中形貌了本人怎样在家庭文明和黉舍文明之间挣扎，觉得没法与二者完整交融，“华裔青少年能够会挑选走两个极度，要末承受家庭文明，回绝融入，要末抛却本人的原生文明饮食文明书，变得西班牙人化”。

　　当被问到她最喜好的西班牙菜肴时，傅彧提到了章鱼和加利西亚海鲜，固然，另有那道激发了中西美食文明对话的海鲜饭Paella。她流露，很多中国旅客，包罗她本人在初度品味这道菜时，城市对这类不像中国米饭那样稀薄的共同口感感应惊奇。

　　更风趣的是，傅彧分享了一个关于paella中文翻译的故事，她在一段视频中注释，paella在中文中的字面翻译是“西班牙海鲜饭”，而这明显是因为初次将其翻译成中文的品德尝的是海鲜paella，并未理解到这道菜另有其他版本。这类翻译曲解不只形成了对西班牙文明的固有呆板印象，如足球饮食文明书、弗拉门戈舞、斗牛等，也能够招致一些风趣以至为难的状况。

　　在Gastro SER节目中，网红傅彧（Yu Fu），经由过程对西班牙海鲜饭“paella”中文译名的会商，提醒了中西餐饮文明的风趣差别；Tiktok用户@saramenuna分享了他们在西班牙生长的阅历，报告了身为华裔，在寻觅自我认同过程当中所面对的应战。

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