同时跟着互联网日新月异的开展和提高，“互联网+”已成为一个时期趋向，餐饮行业成为线上互联网毗连线下的最猛进口。全部餐饮行业包罗餐饮食材供给范畴，互联网餐饮行业一站式买卖平台的进入改动了传统的餐饮行业的开展，将传统的线下买卖搬到了线上，放慢了行业的畅通和效劳的提高。

　　跟着我国餐饮行业的不竭开展，我国餐饮行业业态逐步由单一走向多元化。同时为了更好地顺应广阔消耗者的消耗需求，餐饮业的业态细分愈加精准。有正餐饮食文明墙、团餐、快餐、外卖、小吃，和西餐、日料、东南亚等列国餐饮，以致烤鱼、小龙虾、茶饮、处所小吃、非遗美食，各地老字号美食产物等，为广阔群众大众供给了丰硕多样的市场挑选。

　　更多深度行业阐发尽在【前瞻经济学人APP】，还能够与500+经济学家/资深行业研讨员交换互动。

　　将来我国餐饮业将在以报酬本、效劳民生的根本准绳上，从自立立异、信息化运营办理、节能低碳、绿色开展、品牌计谋等层面鞭策发辗转型，优化开展构造，立异开展形式，提拔效劳质量，开释开展新动能。前瞻估计在中国宏观经济放缓的条件下，2020-2026年中国餐饮支出增速将连结在8.0%-9.0%之间，到2026年餐饮支出估计将到达81650亿元阁下。

　　在合作格式方面，今朝我国海内餐饮市场较为分离，行业集合度较低。按照2020年6月中国烹调协会公布的《2019年度中国餐饮企业百强和餐饮五百强门店阐发陈述》数据，2019年，餐饮百强企业总停业支出3273.8亿元，同比增速高达9.6%。

　　今朝我国餐饮行业已进入成熟阶段，增加势头不减，团体程度逐年提拔，综合程度和开展质量不竭进步，开展程序放慢。同时阅历多年的开展与市场所作，中国餐饮业开展曾经进入了投资主体多元化、经停业态多样化、运营形式连锁化和行业开展财产化的新阶段，中国餐饮业的开展势头连续微弱，开展远景愈加看好。

　　即使云云，我国餐饮业如故以正餐占多数，2019年我国餐饮行业中以正餐占多数，占比42.39%，西餐休闲餐饮占比19.86%，暖锅占比12.06%，团餐占比11.35%，快餐占比7.96%，日料占比6.38%。

　　今朝我国正处于数据化、收集化时期，因而关于餐饮业来讲也该当用互联、同享的思想形式思索企业的开展成绩。由此数据的搜集饮食文明墙、收拾整顿、同享变得尤其主要，在将来，成立互利同享的线上线下一站式效劳，增进线上线下交融开展将会是餐饮行业次要的开展标的目的.

　　如在招股仿单、公司年度陈述等任何公然信息表露中援用本篇文章数据，请联络前瞻财产研讨院，联络德律风：。

　　同时新手艺、互联网的使用也会成为引流新消耗、开展新批发的有用方法，将来餐饮行业将会向着联网化、批发化、数字化标的目的开展。

　　别的餐饮相干行业的开展也会为餐饮行业带来更多便当中华饮食文明胡幸运，将来餐厅会将更多非中心功用外包，让本人变得更小、更专、更轻、更快。

　　餐饮百强企业停业支出占到天下餐饮支出7%，百强企业集合度虽有所上升可是照旧偏低。跟着餐饮市场停止资本整合、餐饮企业不竭做大做强，餐饮百强企业内部南北极分化仍旧比力较着。

　　前瞻财产研讨院中国财产征询指导者，专业供给财产计划、财产申报、财产晋级转型、财产园区计划、可行性陈述等范畴处理计划，扫一扫存眷。

　　变革开放以来，跟着中国经济的快速开展，消费才能和群众支出程度的不竭进步，中国从七八十年月的“用饭难”到九十年月的“吃饱”，再到二十一世纪以来的不竭寻求吃特征、吃安康、吃养分、吃便利、吃文明、吃休闲。中国餐饮行业陪伴经济开展，不只成为群众糊口程度和消耗才能提拔的见证，也逐渐成为扩内需、促销费、稳增加、惠民生的支柱财产。

　　按照国度统计局数据显现饮食文明墙，比年来，中国餐饮业市场范围连续强大，2011年打破2万亿，2015年打破3万亿，2018年更是打破4万亿，到达4.27万亿，占百姓经济产值的4.7%。2019年餐饮行业支出为4.7万亿，同比增加9.4%。虽然比年来增速有所下滑，2019年为9.4%，但仍远高于GDP增速。受疫情影响，2020年我国餐饮行业支出有所降落，为3.95万亿元，同比降落16.6%。

　　陈述次要阐发了国际餐饮行业开展示状；中国餐饮行业开展示状；中国正餐、快餐中华饮食文明胡幸运、暖锅、休闲等细分餐饮市场开展情况；中国重点都会餐饮行业开展情况；国表里出名餐饮企业经...

　　上数据滥觞于前瞻财产研讨院《中国餐饮行业开展远景与投资猜测阐发陈述》中华饮食文明胡幸运，同时前瞻财产研讨院供给财产大数据、财产计划、财产申报、财产园区计划、财产招商引资、IPO募投可研等处理计划。