3.红楼肉体助读典范：紧扣原著的艺术目标和艺术寻求，深化解读人物性情和原著细节，深化浅出，别开生面肠助读典范。

　　《红楼梦》状写“吃喝玩乐”之出色，古今中外小说无出其右者。出名红学家周岭从《红楼梦》饮食文明说开去，透过真假食单、南北食材、茶事析疑、饮具鉴真、酒与酒令等妙趣横生的单位，品读红楼味道，重温中国传统文明醇厚丰硕的细节中国饮食文明文章。

　　4. 装帧典范高古：平装版，封面约请出名设想师、“最美的书”得主潘焰荣设想中国饮食文明文章，护封睁开为孙温典范插图《贾母八旬大庆》，附赠精巧书签。

　　2.内容出色纷呈：片面解读中国传统文明糊口中的主要场景，涵盖茶、酒、酒令、饮具中国饮食文明文章、诗礼掌故南宋饮食文明和礼节、风景雅号、文人珍赏等诸多大事雅事，可谓一部传统文明宝典。

　　原著中的一饮一馔，不为“炫吃”，是为了写人物、写故事南宋饮食文明和礼节、造氛围、讲原理；吃的用的有真有假，并不是“疏漏”，而是储藏着别开生面的艺术企图和哲理企图中国饮食文明文章。

　　出名文明学者，红学家南宋饮食文明和礼节，剧作家。曾担当央视1987版电视剧《红楼梦》编剧和央视《百家讲坛》主讲学者中国饮食文明文章。剧作代表作有：播送剧《通灵宝玉》、电视剧《红楼梦》（协作）、歌剧《长恨歌》、音乐剧《金瓶梅》和《红楼梦》，著有《红楼梦大辞典·衣饰》南宋饮食文明和礼节、《红楼梦中人》、《周岭解密曹雪芹》、《红楼梦》校注本（合著）等。

　　1.名家威望新作：出名红学家、《百家讲坛》主讲学者、1987版《红楼梦》编剧周岭品读舌尖上的红楼味道，一本书读懂红楼饮食文明和中国传统文明的细节南宋饮食文明和礼节。