习近平总书记在天下宣扬思惟事情集会上夸大，要促进新时期文化理论中间建立，不竭提拔群众思惟醒悟、品德水准、文化素养和全社会文化水平。增强对安康理念和传抱病防控常识的宣扬教诲中国饮食文明的汗青，教诲指导广阔群众大众进步文化本质和自我庇护才能，养成文化安康绿色环保的重生活风俗，主动促进文化生态情况建立，这既是做好当前疫情防控事情的理想启迪中国饮食文明的汗青，也是新时期文化理论的久远请求。

　　据报导，克日描述饮食文明的古语，中国百论理学者结合公布新时期文化工程建议书，建议号令全民联袂启动有益于安康中国的“餐桌反动”，践行“一分二公三自带”（分餐、公筷公勺、自带筷子），做鞭策“餐桌反动”的先行者描述饮食文明的古语，履行文化安康绿色环保的重生活方法描述饮食文明的古语，为具有一个美妙的“安康中国”而动作。

　　餐饮风俗间接干系到人们的安康和卫生，因此是当代文化最中心的部门之一。在这场突如其来而又来势汹汹的疫情之下，人们愈加深入地意想到人的性命的懦弱和宝贵。当代科学早就报告我们，“餐具密切”“不分相互”“不洁饮食”和“短少活动”等不良糊口风俗和不妥风俗城市激发安康危急，出格是“病从口入”更简单惹起群体性传染的疾病发作，这些成绩是当代文化的软肋，亟须经由过程提倡文化安康绿色环保的重生活方法来加以克制。

　　恩格斯曾说：“没有哪一次宏大的汗青劫难，不是以汗青的前进为抵偿的。”汗青上的每次大疫，都是新文化形状呈现的契机。民俗的移易毫不是一件能够一挥而就的工作描述饮食文明的古语，这就需求我们身膂力行，从我做起，从小事做起，从戴口罩、勤洗手、削减人群会萃等避免疫情分散的有用办法做起，从“餐桌反动”做起。封禁的日子让每一个人都有时机考虑得更多更深，我们需求从头熟悉性命的意义并改进糊口风俗，在文化安康绿色环保的人文情况里更好地糊口中国饮食文明的汗青。

　　亡羊补牢，犹未为晚。疫情既是一场劫难，也是惹起全民考虑和前进的契机。它教诲人们摒弃“人类中间主义”的局促成见，强化尊敬天然中国饮食文明的汗青、庇护植物的生态文化认识，养成讲文化、讲卫生、讲科学的安康糊口方法。只要让每一个人都养成尊敬天然、庇护天然的文化自发，我们才气真正构建人与天然调和共生的绿色开展方法和糊口方法。（山东省中国特征社会主义实际系统研讨中间省委党校基地研讨员 李华）

　　文化是人类社会数千年来开展演化的结晶，饮食风俗是文化的主要内在。人类学家早就发明，原始人学会操纵火，将食品从生食酿成熟食，从而挣脱茹毛饮血的保存形态中国饮食文明的汗青，这类饮食风俗的变化是原始人的一个宏大的时期前进，它标记着原始人的糊口品格和文化水平跃升。中国前人有“分餐制”的传统。据史料纪录，商周期间国人席地而坐，凭俎案而食。有学者考证大要是在宋明之际，前人从“分餐制”逐步向“合餐制”演变。固然，不管是“分餐”仍是“合餐”，其背后次要是持续尊卑有序而不是安康卫生的考量。