《红楼梦》状写“吃喝玩乐”之出色，古今中外小说无出其右者中国饮食文明图片。出名红学家周岭从《红楼梦》饮食文明说开去，透过真假食单、南北食材、茶事析疑、饮具鉴真、酒与酒令等妙趣横生的单位，品读红楼味道，重温中国传统文明醇厚丰硕的细节。

　　出名文明学者，红学家，剧作家中国饮食文明图片。曾担当央视1987版电视剧《红楼梦》编剧和央视《百家讲坛》主讲学者。剧作代表作有：播送剧《通灵宝玉》、电视剧《红楼梦》（协作）、歌剧《长恨歌》、音乐剧《金瓶梅》和《红楼梦》，著有《红楼梦大辞典·衣饰》、《红楼梦中人》、《周岭解密曹雪芹》中国饮食文明图片、《红楼梦》校注本（合著）等关于韩国饮食文明。

　　2.内容出色纷呈：片面解读中国传统文明糊口中的主要场景，涵盖茶、酒、酒令中国饮食文明图片、饮具、诗礼掌故、风景雅号、文人珍赏等诸多大事雅事，可谓一部传统文明宝典。

　　原著中的一饮一馔，不为“炫吃”，是为了写人物、写故事、造氛围关于韩国饮食文明、讲原理；吃的用的有真有假，并不是“疏漏”，而是储藏着别开生面的艺术企图和哲理企图。

　　3.红楼肉体助读典范：紧扣原著的艺术目标和艺术寻求，深化解读人物性情和原著细节，深化浅出，别开生面肠助读典范。

　　4. 装帧典范高古：平装版，封面约请出名设想师、“最美的书”得主潘焰荣设想，护封睁开为孙温典范插图《贾母八旬大庆》，附赠精巧书签关于韩国饮食文明。

　　1.名家威望新作：出名红学家、《百家讲坛》主讲学者中国饮食文明图片、1987版《红楼梦》编剧周岭品读舌尖上的红楼味道，一本书读懂红楼饮食文明和中国传统文明的细节。