能够预感的是，跟着中国经济开展程度的不竭进步，“舌尖上的开放”势必让中国与天下的联络愈加严密。

　　比拟于每一年中国与外洋各地的间接职员来往，经由过程“舌尖上的开放”所构成的文明交换明显更加普遍。而对一般公众而言，这类交换实践上也是更间接的。

　　究竟上，关于中国如许一个饮食文明秘闻深沉的国度而言，餐饮业开放在相同中外文明方面的意义非同小可。开放不只为日趋富有起来的中国苍生带来了日本寿司、意大利面中国饮食文明归纳综合、土耳其烤肉、美式汉堡等来自环球各地的美食，更将这些美食背后所包含的风土着土偶情带到神州大地。

　　就像“力的感化是互相的”这一物理学道理一样中国饮食文明归纳综合，外洋美食在给中国带来异域饮食文明的同时，也不成制止地受中国饮食文明的影响，进而影响其本国餐饮文明。比方中国饮食文明归纳综合，美国冰激凌企业哈根达斯进军中国后，面临中国人中秋佳节吃月饼这一传统风俗，不只本身参加到中国月饼市场的合作中中国饮食文明归纳综合《中国文明史》，并且还将月饼的外形《中国文明史》、工艺中国饮食文明归纳综合、理念等元素融入到其他产物的建造中并在环球市场贩卖。云云一来，“月饼”这一中国传统文明标记也就完成了“借船出海”。

　　现在，中国餐饮业市场曾经完成了较为充实的合作和开放，但在将来的开放开展仍需求我们做好三件事：

　　二是加大中餐企业的标准化建立。当局、社会、行业都应携起手来，配合将中华传统美食烹调中可标准化的部门领先标准化，打造中餐的尺度系统中国饮食文明归纳综合，为“走进来”奠基坚固根底。

　　三是做好食物宁静羁系。将来，有关部分还应对中国餐饮市场的食材、建造职员安康状况、烹调情况等方面不竭增强羁系，进步与国际羁系尺度对接的力度《中国文明史》，从而进一步提拔中国餐饮市场在环球饮食文明的主要性。

　　一是加大开放的深度和广度。需求看到，现有本国摒挡品种分别不敷详尽，同质化身分还较多，因而本国当地厨师到场中国餐饮市场的水平还应进一步进步。

　　好比，中国人在绝大大都用餐场所利用的餐具是“筷子”《中国文明史》。而必胜客等西式餐厅进入中国后，消耗者们天然就在用餐时“进修”到了西餐的一些民俗风俗，试着拿起刀叉去享用披萨、牛排等美食。再好比，中餐烹调时大大都时分会将食材加工成熟食，而日本摒挡中的寿司、刺身等就以生鲜食材简朴加工为主，这折射出日本共同的崇尚食材新颖水平及品格的饮食理念。

　　从餐饮行业自己来看，西方餐饮企业在质料、装备、火候、食品重量等方面的尺度化操纵流程和划定《中国文明史》，也为中餐企业的开展强大进而走出国门带来了可鉴戒的现成经历。

　　民以食为天，美食无版图。前几年，中国中心电视台拍摄了一部名为《舌尖上的中国》的美食类记载片，其经由过程中华丽食的多个侧面，展现了中国美食的一系列共同元素，勾画出中国人的味觉影象、饮食风俗、文明传统《中国文明史》、家属看法与糊口立场。这部记载片播出后，在海表里激发了宏大反应与共识。