“风土即情面。经由过程回归食品的‘风土’之味，我们由此愈加切近各个处所的情面，感知天下之美。固然理解饮食文明的意义，勇于褪去重重调味，回归食品的风土原味，只要高端厨电与顶级厨师的灵感碰撞，才气带来最为切近风土的贪吃甘旨。这也是AEG与江振诚的自豪的地方。” AEG中国总监Sharry密斯在宴席现场的致辞中说。

　　他鄙人午宴上为宾客带来了代表“风土”之味的三道菜品：布列塔尼蓝龙虾佐黄瓜海藻细卷理解饮食文明的意义，盐焗脆皮鸡佐丝绸土豆泥鸡汁，黑糖薏仁意式奶酪。经由过程AEG的新款法度门冰箱新颖锁住食品原味，蒸汽烤箱则更加衬托出食品的口感和质感，再加上江大厨的高深厨艺，宾客在这些菜肴中似乎感遭到天然情况关于食品的影响和口感，“风土所转达的是本真与传承开封饮食文明引见，而工艺则转达出一种当真与对杰出的寻求肉体。”

　　秉承对“风土之味”的寻求理解饮食文明的意义开封饮食文明引见，德国高端厨电品牌AEG与亚洲良庖，同时也是AEG品牌形象大使的江振诚，决议联袂用最为地道的烹调用具与食材，来表现食品的风土之味，探究食品魂灵的滋味。

　　这场美食盛宴被摆设在陈腐的北京，在颐和安缦传统寂静的情况中，感触感染在当代漂亮都会的表面下，风土浓重的老北京滋味, 于无声中处，解释出了本场“下战书宴”的“风土”主题。浩瀚国际屡次获奖的顶尖修建家居设想师，平面设想界先辈齐济一堂，环绕设想与美食睁开会商。国际平面设想协会会员，中心美术学院设想学院院长宋协伟院长，吴勇教师，刘治治教师，佐维视觉文明传媒黄欣英教师，新锐家居设想师，东匠家居品牌开创人杨万里等都列席此中并揭晓了独到的设想看法。

　　每一个人来往于世上，都照顾着身世地的印记与气味。每种食品也是云云。当AEG与江振诚用科技与技术，展示食品的“风土”之味时，也是对传统、对汗青的勤奋与致敬。

　　这一初志与米其林第一名华人大厨， AEG品牌大使江振诚不约而合。对峙复原食品的风土之味，以极致之心寻求创意与完善，江振诚师长教师在20多年的厨艺创作中，一直对峙对八角哲学 - 天然风土的不竭探究。

　　“风土是一种力气，它可让一颗心远行却不知怠倦理解饮食文明的意义。风土是一种轻巧，它可一让一本性命飞得高却照旧轻松。作为主要的，在风土背后，是关于实在开封饮食文明引见、斑斓的不懈寻求。”

　　“每种食材都承载着一方风土。在特别泥土生长与哺育的风土名物，要回到素质，才气让品味者回归到另外一种属于原始兴趣的实在。”——米其林大厨江振诚联袂AEG携手显现“风土”下战书宴

　　2017年3月27日， AEG与江振诚，两颗在各自范畴寻求极致之美的匠心相遇 —— 以AEG的顶级厨电为根底，以表现食品的风土之美为寻求，配合带来一场推翻门客味蕾的“风土”美食盛宴。