当前，中国饮食文明博物馆在数目和体量上呈不竭上升趋向，在传承和发扬中华优良饮食文明、讲好中国故事、传布中国声音、展示中国风度方面，起到主动鞭策感化，饮食文明博物馆正成为都会开展的新手刺中国茶文明开展汗青。

　　关于饮食文明博物馆建立，杜莉倡议，应精准定位、凝炼特征、标准建立。同时，深化发掘中国茶文明开展汗青，新鲜显现，经由过程线下与线上、观光与体验、常识性与兴趣性等多重分离，让饮食文明博物馆“活”起来，“火”出圈。

　　作为中国“四大菜系”之一的川菜，其涵盖1、2、三财产，不只是吃，还包罗川菜原辅料种养殖和加产业、餐饮业和文明休闲旅游业安康饮食食谱图片，川菜已成为四川旅游的一张手刺和一大亮点。

　　“要把川菜主题博览馆做活，需借助地戋戋位劣势，与出名旅游机构协作中国茶文明开展汗青，鼎力吸收‘都青’‘九黄’线路及各地旅客前来观光、互动、体验。”中国川菜博览馆馆长徐良暗示，同时，依托当局撑持，打造川菜旅游打卡“网红景点”。还要结合川菜财产相干机构、媒体和校园展开营销举动，讲好川菜文明，扩展行业影响力。

　　淮扬菜也在中国“四大菜系”中占有主要一席。中国淮扬菜文明博物馆卖力人吴强作题为《中国淮扬菜文明博物馆的建立与开展》主题演讲，他提出，要开辟独具淮扬菜特征的文创产物，操纵淮扬菜文明博物馆IP，动员处所财产开展，在博物馆提拔革新中增长互动性等展现手腕，向更多公众展现“天下美食之都”主要窗口感化。

　　中新网大同6月28日电 (杨佩佩)2023中国饮食文明博物馆建立钻研会28日在山西大同举办，天下各地独具特征的饮食文明博物馆人齐聚于此，环绕饮食文明博物馆在筹建过程、讲授教研、特征展览、运营之道等方面安康饮食食谱图片，论述新期间饮食文明主题博物馆的新开展之道。

　　四川旅游学院川菜开展与饮食文明研讨院院长杜莉引见，饮食文明博物馆是为研讨、教诲、浏览等目标，集关于饮食文明的珍藏、展现、教诲、科研、科普于一体的主要文明基地。中国饮食文明博物馆扮靓都会、增进都会高质量开展的同时，都会也为中国饮食文明博物馆注入生机、带来开展活力。

　　此前一天，天下中餐业结合会授与大同“国际美食之都”，大同市副市长赵学斌暗示，基于此，大同将构造相干部分前去各地饮食文明博物馆观光进修，总结经历，打造独具大同特征的饮食文明博物馆。(完)

　　多年来，陕菜文明体验博物馆不竭缔造新生机，关于饮食文明博物馆建立有许多经历之谈。陕菜文明体验博物馆卖力人陈妙楠引见，博物馆里设有餐饮品鉴区，其既是博物馆的一部门安康饮食食谱图片，也是团体餐饮板块组成的一部门，经由过程明堂亮灶的情势，把特征中华名小吃停止现场建造展现，打造“一座能吃的博物馆”。