他们更减轻视！饮食文明所谓饮食文明饮食文明特性的成语，是指“一个国度和民族的饮食、饮食的加工武艺(烹调办法)和以饮食为根底的思惟与哲学(饮食美学、保健摄生)等”②。孔子早在《礼记》里就讲“饮食男女，人之大欲存焉”，《论语·乡党》中也见“食不厌精饮食安康观点，脍不厌细。色恶不食，失饪不食，不时不食，割不正不食，不得其酱不食”。

　　文明认同与美食文明情结有着明显正相干。思乡感情、美食体验、美食文明情结成为外洋华人对美食文明传布的次要动因饮食安康观点，拓展了中国美食文明海别传播研讨空间饮食文明特性的成语，即美食文明传布是中国文明的壮大凝集力饮食文明特性的成语，是建立中国国度形象的极佳切入点。

　　本文以饮食文明为切入点，挑选旅精华人停止问卷查询拜访与深度访谈，发明故乡美食关于外洋华人思乡感情的抚慰具有正向明显感化;差别阶级群体对美食味觉、视觉的美食体验存在必然的差同性饮食文明特性的成语。

　　不管是在英的华人移民仍是留门生饮食安康观点，糊口在中国境外，都面对着顺应外洋糊口情况和饮食文明等诸多成绩，也一定会发生较着的思乡感情。怎样操纵美食文明情结抚慰思乡感情？差别阶级的外洋华人对故土美食有着如何的体验差别？本文将旅精华人作为研讨工具，试图讨论美食文明对外洋华人在文明认同和思乡感情方面的抚慰感化，经由过程美食文明传布考据中国文明壮大的凝集力，为中国文明和国度形象的海别传播与建构供给响应的实际根据。跟着环球化历程的放慢饮食文明特性的成语，外洋华人数目的增加，华人对中华民族传统文明的认同与传承是不能不存眷的成绩饮食安康观点。返回搜狐，检察更多