柴门餐饮始创于2006年-成都，以传承发扬广博博识的川菜文明为本中国饮食文明的特征，提炼发扬以成都为中心的巴蜀文明，打造“安康人文幸运川菜”为运营理念。

　　吃，在中国人的一样平常糊口中，确是定见顶主要的事。普通见到人打号召的方法叶诗文：“吃过饭了没有?”伴侣在一同饮食文明特性，就宴客用饭饮食文明特性饮食文明特性。

　　本地在八十年月期间没有这些前提。(这本誊写于80年月，形貌大陆状况有些落伍)但是，本地仍旧是很重视吃的。

　　其他如《礼记》、《论语》、《吕氏年龄》、《黄帝内经》等都为饮食留下主要的篇章，钱锺书引《西斋偶得》曰︰“由古溯今，惟饮食、音乐两者，越数百年则全不成知。

　　人与人之间的慌张，在围炉共醮之余，就会因畅怀而得到松懈。毛泽东主席对“和合性”倒霉于“阶层奋斗”这一点中国饮食文明的特征中国饮食文明的特征，是深有领会，因而他说：“反动不是宴客用饭。”

　　由于，中国人的“吃”与“和合性”有关。“yin”之以是成为万恶之首是由于他骚动扰攘侵犯社群的调和，相反，“食”假如用来作为一种社会功用，则能够增进“和合”感。

　　中国最早在西周即有饮食文明与轨制。《周礼·天官冢宰》说：“膳夫掌王之食饮膳羞，以养王及后、世子。”

　　与美国人和日自己在其产业化时期简朴的饮食风俗差别，国人即便在艰辛的情况下，仍旧讲求饮食鲜美，并且没有一顿必然要用新颖的作料。

　　即便在本地其时供给短且，又遍及用不起冰箱的情况下中国饮食文明的特征，都会中的每个家庭也都在早上三四点钟去菜场列队，返来当前则必需局部烧好弄好。

　　假如说中国人的“吃”是天下上最兴旺的，实不为过。在其他的文明中，很少有烹饪术到达中国人那样精美的境界。

　　许多年来的斯巴达式糊口，其实不克不及改动中国人这类风俗饮食文明特性。不外在另外一方面，也很忧伤分苛责他们，由于除“吃”以外，中国的老苍生就很少有其他官能上的享用。

　　商务之间的买卖来往，也少不了吃。在昔日的本地，即便贸易之间的买卖，也常常用宴客用饭与送礼的方法铺路。

　　提及中国人的“吃”的实业中国饮食文明的特征，香港能够说是最兴旺的，不但是各省列国的菜色完备，并且还得到“当代”的改良。

　　中国饮食文明积厚流光!饮食是人类须要的举动，所谓“民以食为天”，兵戈最需求的即是粮草，“全军未动中国饮食文明的特征，粮草先行”。