新颖出土的冬笋披发着土壤的幽香，砖砌的柴火土灶台燃起袅袅炊烟，锅里炖煮的牛肉飘出浓香，不远处的全茶宴上杯中茶叶正渐渐伸展……在湾里，被不竭发掘的美食文明已衍生出一个个优良的“养胃”旅游产物。湾里，也正以美食为介，用一场场“养胃盛宴”发扬中华优良文明发扬中华优良文明，助推全域旅游兴旺开展。

　　据理解，比年来，湾里办理局适应旅客对安康美食的需求，不竭探究，将地区内江西中医学院的中药研讨精髓，融入崇尚天然的饮食理念，鼎力促进中医药膳主题餐饮的研讨。别的，还以出名寺庙翠岩、天宁为出发点，打造湾里特征素食。

　　“这里的笋，没用任何农药化肥，完整是纯自然、无净化的，出格鲜美。”除夕假期，特地从萍乡带着家人来到梅岭古明清博览园品味全竹宴的旅客吴淑琴报告记者，对她而言，湾里的鲜笋是看得见、尝获得的“有机食物”。

　　冬季，村民刘水林迎来冬笋的“歉收季”。为了庇护竹子的后续发展，他凭着丰硕的挖笋经历，挖出那些没有发展空间的冬笋李安《饮食男女》。“挖完冬笋后，需求不寒而栗地将竹鞭用土盖上，庇护起来。”刘水林说，挖出的鲜笋卖给周边的农家乐，颠末厨师的烧、炒、煮、炖，便成了餐桌上的山珍甘旨。

　　湾里办理局招贤镇东源村有一家主打牛肉的饭店——“香源牛肉”发扬中华优良文明。作为本地的“金字招牌”发扬中华优良文明，其所用牛肉以店家本人豢养的黄牛为主，食材都是当天的，且挑选优良部位送到餐馆，确保菜品口感最好。

　　“民以食为天”。糊口前提好了，安康饮食的认识也愈加不得人心。比年来，湾里在安康生态饮食方面显现出较着的劣势——操纵湾里高山有机茶为质料，打造出的全茶宴以其共同的摄生特征得到浩瀚好评。

　　一样广受门客欢送的发扬中华优良文明，另有位于海拔841米的洗药湖办理处铁壁山庄的羊肉。山庄的羊肉都是无公害、无净化、绿色环保的优良山羊肉，羊肉烹制方法由客人挑选，普通来说选红烧的占多数。据老庄主流露，做羊肉的法门是整只羊剁块下锅，量多发扬中华优良文明李安《饮食男女》，肉香味就出格浓。“味精甚么的一点都不消放，只需加酱油、盐和本人种的大蒜、生姜、辣椒，就可以够包管羊肉自己的鲜美。”老庄主引见说。

　　除夕当天一大早，就有很多门客守在店门口，等候着这黄昏的第一份牛肉香。“恰好除夕带家人来湾里登山，传闻这里的牛肉不同凡响李安《饮食男女》，我们特地一大早就来列队。”南昌市民王顺报告记者。

　　跟着对处所特征菜肴内在、菜系和烹调人材的深化发掘，湾里不只构成了具有地区民风特征的餐饮文明，也打造出了绿色宁静与养分甘旨相辅相成的安康饮食消耗理念，进一步增进了湾里旅游业和餐饮业安康、快速开展。

　　对湾里的农户们来讲，成片的竹林资本是“金山银山”。一年当中，淡季开展村落旅游、旺季售卖农产物成为村民们的致富途径。

　　茶叶熏鸭脯、抹茶鱼肉狮子头、翠绿虾仁、普洱煮米饭……全茶宴的浓重茶香让爬山后有些怠倦的旅客们舒缓了疲倦、提振了肉体。

　　现在，湾里的全竹宴已在全市以致全省打响了名声。湾里人以竹笋、竹荪蛋、竹菌等“竹菜”烹制而成的全竹宴，变身很是讲求的“摄生大餐”，以时令的各类笋类为原质料，构成以“竹”为特征的美食文明品牌，吸收浩瀚旅客前来品味，为湾里旅游财产开展会聚人气。