彝族饮食文化概述饮食文化名词解释饮食文化100字

  • 2024-08-01
  • John Dowson

  彝族群众在持久制服和革新客观物资天下的理论中,也构成了独具特征的彝族生态文明

彝族饮食文化概述饮食文化名词解释饮食文化100字

  彝族群众在持久制服和革新客观物资天下的理论中,也构成了独具特征的彝族生态文明。彝族生态文明以为人与天然该当互依互存、协同共生饮食文明名词注释、和谐开展干系。天然界中万物与人类是对等互利的,无上下、贵贱之分,万物之间只要互相贯穿、浸透和联合。人与天然万物是不成别离的统一团体,大天然为人类供给了终极归宿与保存根底。彝族传统文明还请求彝族公众要畏敬天然。彝族原始宗教信赖万物有灵,其本质是把天然界品德化,梦想天然物中的统统既具有生物性命特征,又具有肉体性命特征,而且以对神灵的崇敬来表示。彝族原始宗教以神灵(先人、山鬼、山神、吉尔等)的崇敬来表达彝族群众对大天然的怕惧、崇拜、顾惜与感谢。因而很多彝族地域呈现对大天然的忌讳,有的山岭不克不及动土发掘;古树和一些植物如:云南松、杉木、黄连木、核桃树、青冈栎、冬青、樟树、杜鹃花饮食文明100字、虎、狼、金丝猴、鹰、蛇、熊、熊猫、白鹇、牦牛、白斑鸠、猫头鹰等不克不及随便砍伐和捕杀。彝族传统文明也十分尊敬性命,以为人类发生于天然,天然界中动动物与人类一样,是对等的。大家都必需敬服大天然,任何人都不克不及随便褫夺其他生物的保存权益。彝族生态文明中这类对性命的畏敬理念有助于促使彝族群众庇护情况、顾惜天然,对他们一样平常消耗举动有十分强的限制感化。因此,彝族公众在一样平常糊口中重视对所处情况中其他生物的庇护,消耗上倡导绿色消耗看法,反应了彝族群众与天然互相和谐开展的消耗观与代价观,表现了彝族人庇护生态均衡、保护天然的认识。彝族群众这类消耗看法和举动庇护了彝族地域生物的多样性,保护了彝族地域生态体系的均衡。返回搜狐,检察更多

  千百年来,彝族群众次要寓居在山高林密中,交通闭塞、天然前提较差,养成酷爱劳动、刻苦刻苦的习惯。彝族创世纪史诗纪录“耕田的农民,耕耘要劳累,晚睡要夙起,干活要着力,穷富由天定,饥饱随本人。人穷志不穷,勤劳来耕作,人不哄地盘,地不哄肚皮。闲时不偷懒,忙时多流汗。精耕又细作,不愁仓无粮,五谷大歉收,吃穿不消愁。”[1],这表白彝族是一个勤奋的民族,他们充实承认勤奋能够缔造财产。彝族地域传播谚语称:“会办事者无益,会节省者有午饭”“一天省一口,一年省一斗”“冬积一把肥,秋收一把米”“节俭节俭,衣饭留心”[2]等。彝族出名文籍《西南彝志》纪录彝族先民制作仓储寄存谷粮故事:“来制作衡宇,制作储粮仓……宽广的堆栈,一储造天谷,二储造地粮,三储嫁娶谷,四储祭奠粮。”[3]因此,彝族群众也把节省求简的消耗和储备作为财产源泉。

  宗教举动是彝族公众最主要的肉体糊口,宗教不只为彝族公众供给了丰硕多彩的肉体糊口,更主要的是也为他们供给了保存信心和归属感。彝族公众的崇奉认识以原始宗教为次要身分,信赖万物有灵,次要崇奉有天然崇敬、图腾崇敬、先人崇敬、鬼神崇敬等。彝族公众崇奉原始宗教与他们在天然界缺少宁静感有关,因为有力与大天然对抗,就以为天然界是有神灵的。假如能获得先人或神灵保佑,人就会免去各类劫难。为了能获得先人或神灵保佑,人们就需求各类宗教典礼和祭奠举动以表达对先人、神灵的敬意。在消费举动中,虫、风、雷、电、水等都能够会发生灾祸,都是祭奠工具。在稼穑祭奠中,用酒、米、盐、粑粑、猪甲等等来停止祈雨、祭水神等祭奠举动乞求风调雨顺。彝族群众经由过程各类宗教典礼和宗教消耗不只使彝族公众寻觅到本人性命的依托,同时宗教消耗也是一种善行,教诲公众经由过程积善积德,寻觅到自我摆脱。因此,重视宗教消耗是彝族群众消耗举动的主要特性,凸显了彝族群众的肉体寻求,酷爱肉体和文明消耗。以是,宗教消耗是彝族群众消耗收入中不成或缺的构成部门。

  彝族是一个勤奋的民族,他们充实必定人们对物资的寻求,正视人们对物资长处的获得,鼓舞人们经由过程劳动获得财产并享用糊口。彝族群众因为受保存情况的限定,生存手腕的相对缺少、落伍和财产获得艰苦,使彝族群众在其消耗举动、消耗风俗中逐步构成稀薄物欲,保存求简的看法。

  摘 要:彝族消耗思惟具有丰硕内在,彝族群众一样平常消耗糊口遵照求简准绳,而礼节、节日等消耗举动具有夸耀性,正视家支消耗和宗教消耗,提倡绿色环保消耗;彝族群众不只重视物资消耗,并且更重视肉体与文明消耗。彝族消耗思惟中所蕴涵着的深入的民族消耗伦理,对当前彝族地域践行科学开展观、开展民族文明财产、建构可连续消耗理念、增强生态文化建立等都具有主要的理想意义。

  彝族有本人的原始宗教,如天然崇敬、先人崇敬等,同时在彝族地域除原始宗教,还存在着基督教、释教、伊斯兰教、玄门。虽然彝族地域经由过程民主变革跨入社会主义社会,但彝族地域在宗教崇奉、民俗风俗方面仍有较完好的保存,对彝族地域经济社会糊口有着普遍的影响,对彝族公众的消耗风俗与消耗文明也有深入影响。

  彝族消耗观的求简准绳其本质是一种文明掌握。彝族经由过程本人的民族文明设定,划定并限定本民族中个别消耗需求。这类文明起首认可必然范畴内个别的消耗需求是须要和恰当的,而超越范畴,则个别的消耗需求就被视为豪侈和华侈饮食文明100字。彝族社会糊口中,每一个个别城市按照这个尺度对个别消耗的范例和数目停止掌握。在一个社会消费力极不兴旺的农耕经济社会中,物资财产消费较为艰难,社会财产总量较少,而此时俭则不足,奢则不敷。要制止各类天灾天灾,倡导节省和储备是其社会开展的一定请求,也是彝族社会保持和调解经济均衡的有用办法。因此,求简消耗准绳与彝族地域匮乏的农耕经济是根本符合的。俭朴的糊口看法也是彝族地域人们对孩子晚期教诲的主要构成部门,经由过程对公众建立俭朴糊口理念有助于保护彝族共食、相助的民族文明传统,连结彝族文明和文化的存在与持续。

  凡勃伦以为:在每个社会,在勇武肉体或占有财产上假如没有到达某一尺度,固然是不非常明白的尺度,就会遭到同侪的蔑视,也就难免要伤及自负心,由于同侪的尊敬,常常是自负心得到的根底[5]。恰是这类期望赛过他人的希望和对自负的需求,使彝族群众主动投入消费举动,去缔造和获得财产。因此,在很多彝族地域,夸耀性的消耗成为彝族人得到自负的一种路子。彝族礼节和民风消耗中夸耀举动不只是一种比赛性消耗方法,更是彝族群众劳动举动的鼓励机制。人们把劳动缔造的财产用于礼节和民风消耗,得到比赛性消耗功效(声誉、尊敬),而声誉、尊敬又促令人们勤奋事情。因此饮食文明名词注释,它既保持了彝族地域经济的轮回,鼓励了彝族群众缔造财产的热忱,同时也在财产的分派上,使彝族群众贫富分化趋于均衡,从而使彝族村社没有极度团结和分化。固然彝族人这类夸耀性的消耗观对彝族地域经济社会开展也有其悲观感化,简单形成华侈,影响本钱积聚和扩展再消费。

  彝族社会开展过程当中承袭并开展了这类家支血缘构造干系,构建了结实的以血缘干系为根底,并交融品级轨制而成立的社会干系,即家支轨制。家支是传统彝族社会中独占的征象。在传统彝族社会中,家支是家与支的总称,按家属血缘的体系,家属后嗣各自滋衍成多少个楚涅(大支)与布劳(小支),小支上面是楚布(个别家庭)。在严厉的彝族家支品级轨制下,家支是传统彝族社会的根本单元,组成了彝族社会糊口的根底。家支也是传统彝族社会的社会构造办理情势,是支持传统彝族社会的主要支柱之一。家支办理彝族社会军事与政治等事件,处置成员之间社会干系,保护本家支成员的长处,加强家支凝集力。以是,家支是传统彝族社会开展与保存的根底。以山地农耕经济为根底的彝族家支品级轨制饮食文明100字,是传统彝族社会中人与人之间干系的根本构造,并由此构成壮大的彝族家支文明传统。彝族家支文明传统不只安排着彝族地域社会各范畴的人际干系,并且也安排着彝族地域的消费形式,安排着家支内部每一个人的消耗,从而构成了彝族传统消耗文明中独有的家支消耗看法与消耗心思饮食文明名词注释。

  以农耕经济为主导的传统彝族家支统治社会中,其社会构造构造以家支为中间,人之间的干系由家支干系扩展而成。家支是连结着氏族构造特性的父系血缘家属和团体,家支血亲凝集也是人类汗青上最天然的分离方法之一。彝族先民在为满意本身消耗而停止劳动消费的农耕天然经济中,是以血缘干系为纽带的家支来停止消耗、分派和消费,由此构成了根本的家支消耗形式。

  由因而天然情况、消费糊口方法、民族文明、传统风俗、代价看法、品德认识等共同文明语境培养了具有明显民族特性的彝族消耗观和消耗文明。可是现有彝族成绩研讨的文献中,对彝族消耗观和消耗文明的阐述较少,缺少须要的存眷。基于此,本文将从消耗经济学的视角阐发彝族消耗观,以期在彝族地域经济文明演进的布景下,勾画出彝族消耗思惟的根本情况及其演化的根本轨迹,提醒彝族地域社会轨制、看法、风俗、情况等各类要素的变化对彝族群众消耗糊口的影响。

  在彝族地域,人们一样平常糊口相对单调、封锁,民风、礼节与节日成为调理彝族群众常年忙碌糊口的一种杠杆,是他们肉体和文明糊口的主要部门。彝族的民风、礼节与节日,既有彝族文明特征,又有浓重的地区民风风情。从上述阐发也能够看出,彝族的民风和礼节消耗具有明显的夸耀和夸富特性。彝族群众在一样平常消耗表示求简准绳,而在民风、礼节和节日等社会性举动中表示出“摆豪阔,讲场面”的消耗举动。而彝族人的这类消耗举动颠末生生世世的沉淀,构成彝族的一种消耗风俗和糊口方法。

  消耗是人类社会保存与开展的最根本举动情势,是人类经济举动的起点与归宿。在消费、分派、交流、消耗轮回来去的经济开展过程当中,人们构成特定的消耗风俗、消耗举动、消耗方法、消耗文明、消耗需求,同时也逐步构成抵消耗风俗、消耗举动、消耗方法、消耗文明、消耗需求的一些熟悉和立场,即消耗观或消耗思惟。消耗观的汗青变化中,消耗观会影响人们消耗需求、消耗风俗、消耗举动,并经由过程人们的消耗需求、消耗风俗、消耗举动影响社会消费的构造和经济运转的调控,从而对经济开展发生主要的影响。消耗观还可为消耗者供给相干消耗常识、和谐消耗者举动,使某一群体、集体、民族经由过程消耗者举动表示出消耗代价理念上的整合,构成配合消耗代价理念保护社会次序饮食文明100字。因此研讨和掌握民族消耗观或消耗思惟的本质、变化和在当前社会经济前提下民族消耗文明的传统和当代的融合、担当、变化与抵触,对从看法形状上透析民族地域住民消耗举动、民族地域经济社会开展成绩有偏重要意义。

  彝族群众在冗长的社会消费举动中构成各类礼节和风俗举动。差别的彝族地域其风俗也会有所差别,如哀牢山彝族有仲春八节,凉山彝族有彝积年,楚雄彝族有插花节等。经由过程这些节日和礼节举动,不只展现彝族的歌舞文明、饮食文明、衣饰文明,凸显了彝族群众多样性、多条理、多方面的肉体与文明消耗需求,并且彝族群众也表示出丰硕消耗需求与消耗风俗、消耗举动饮食文明100字。

  (1.贵州工程使用手艺学院 经济与办理学院,贵州·毕节 551700;2.贵州民族大学 民族文明与认知科学学院,贵州·贵阳 550025)

  饮食消耗是礼节与民风消耗的次要方面。火炬节是彝族群众最富有彝族文明特性的传统节日,工夫为夏历的六月二十4、二十5、二十六三天。节日时期,彝族村寨都要杀鸡宰羊,筹办盛宴,举办盛大的庆贺典礼。家家吃坨坨肉、杀牲、喝酒来祭先人。衣饰消耗也是礼节与民风消耗的较大项目。彝族群众在节日和礼节时期好“炫奇斗异”,节日与礼节时期的衣饰消耗能衬托节日氛围,也是彝族群众表现其本性的最好机会。因此,节日时期男女老小都穿上靓装丽服,会萃到指定的园地上展现具有民族特征的体育、文娱举动,节日衣饰消耗是一笔不小的开支。祭奠消耗也是礼节与民风消耗的主要内容,彝族传统礼节与民风险些都与祭奠举动有关。彝族社会,次要以农为本,山地农耕经济原来很懦弱,在天灾天灾眼前人们常常无计可施,不能不追求先人和神灵的庇佑。祭奠先人或神灵都要用祭品,次要是香烛、酒、食品和纸钱等。丧葬消耗也是彝族群众消耗收入的主要部门,消耗大批的财帛。出格是丧葬民风送灵敏动中,需求大批宰杀捐躯,他们的宗族也要照顾家畜来献祭。而那些富有的黑彝仆从主理丧葬喝酒达几百斤以致上千斤,宰杀牲达数十头以致数百头,耗粮数十石到数百石。若一家有力举行丧葬,便会多家结合来举行。

免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186

评论留言

发表评论